Waini ti ẹgún, ile ṣe - kan nla ni yiyan si eso ajara

Tan - ni baba ti egan toṣokunkun. Sibẹsibẹ, ti o ba ti Hungarian ati greengage - tobi ati ki o dun eso, ikini lori tabili bi a desaati, awọn kekere berries, ti gbe lati elegun bushes, fere inedible. Wọn ti wa ni ju ọpọlọpọ awọn binders ati tannins, ki awọn nikan ni ona lati lo wọn lori r'oko - lati ṣe kan oti alagbara-Ternovka tabi ile waini. Ko fedo sisan lai adun "wildings" ni o ni a fanimọra ati ki o ọlọrọ adun. Nitorina, ọti-waini ti ẹgún ni ile oju ti ko si buru eso ajara ọti-nkanmimu.

Nigbati ṣiṣẹ pẹlu egan toṣokunkun ti a ti wa ni dojuko pẹlu meji isoro:

• ibi ti lati gba awọn kokoro arun bakteria ti ọti-waini;
• bi o si gba to oje.

Tan - a Berry aok, ati bi ohunkohun ti a e, tu kan nipọn puree. Àjàrà ti awọn imọ onipò yoo fun a ọlọrọ oje, ni afikun si yi awọn gbọdọ ni ni excess ti kokoro arun ti wa ni fermented. Nitorina, awọn ọti-waini ti ẹgún ninu ile gbọdọ wa ni pese sile fun kan ti o yatọ ọna ti ju awọn ibile ọti-ohun mimu ṣe ti eka igi.

Berries egan toṣokunkun lati gba gidigidi pọn, asọ, sugbon ko lati ilẹ. Nitori ti o jẹ ko pataki lati w wọn - awọn ikede ti o liquidate awọn diẹ kokoro arun ti o ti nibẹ lori awọn ara. Lẹhin ti gba awọn berries irugbin na ikore 2-3 ọjọ povyalitsya to fungus pọ si i ni aipe ipo fun o. Diẹ ninu awọn inexperienced awọn eniyan so fifi si ọti-waini ti ẹgún ni ile akara iwukara. Eleyi, dajudaju, mu bakteria. Sibẹsibẹ, yi ilana naryamuyu ni ipa awọn olfato ti awọn mimu - o yoo jẹ awọn julọ depressing ona lati fun tangle-ese.

Blackthorn Berries lọ titi homogenous ati fifi omi ni o yẹ fun ti ọkan si ọkan. Nitori naa, a gba eiyan pẹlu kan dilute mash sunmo gauze lati se titẹsi ti wasps ati eṣinṣin ki o si fi ni kan gbona ibi titi ti akọkọ ami ti bakteria. Lọgan lori dada yoo "fila" ati nyoju, igara puree nipasẹ kan itanran apapo. A jabọ kuro awọn ti ko nira (tabi fertilize rẹ ọgba), ati awọn wort ti wa ni gbe si kan igo. Fi gaari. Ti o ba fẹ lati gba a gbẹ waini ẹgún ni ile, fun lita ti omi ti a beere 200 giramu ti won ti refaini gaari. Fun awọn semisweet ati desaati, lẹsẹsẹ 300 ati 350 giramu gaari. Fara aruwo ni oje kirisita.

Ti a fọwọsi igo meta ninu merin ti awọn iwọn didun, bi nigba bakteria yoo jẹ lọpọlọpọ foomu. Fi ile ọti-waini ti ẹgún labẹ kan omi pakute fun osu kan ati ki o kan idaji ni yara otutu. Nigba ti o ti gaasi nyoju yoo da, yọ erofo lati gbọdọ, ti o ni, fara àlẹmọ jade ki o si dà ninu a moti ha. Maa ṣe dààmú ti o ba ti omi jẹ ṣi turbid, bi o ba pẹlu owusu. Eleyi jẹ kan wọpọ ohun ini ti toṣokunkun ati sloe waini.

Samoosvetlyaetsya mu gan laiyara ati ki o reluctantly. Ani pẹlu awọn mẹta-odun idaduro ni decanter o yoo kan tinrin ti a bo. Bakannaa, awọn waini laiyara matures. Nikan kan diẹ osu nigbamii ni awọn nkanmimu han lata ati tart adun. O di kikun-bodied lenu lẹhin osu mefa. Pa awọn igo kan ni itura ibi (ipilẹ ile) ni petele kan si ipo ṣaaju ki igba otutu. Sibẹsibẹ, awọn otito igbadun mimu yoo fun o kan ọdún lẹhin ti ifihan. Bayi wipe o mọ bi o lati ṣe waini lati ẹgún. Gbiyanju o ti idapọmọra pẹlu cherries tabi berries ti Viburnum, àjàrà.