Steamed eja. Ilana.

Sise eja steamed wa si fere ẹnikẹni. Sugbon o jẹ ko nikan rorun ati ki o rọrun, sugbon o tun dun ati ni ilera. Fun aini ti a steamer to obe, irin drushlag ati omi.

Lati ko bi lati Cook awọn ẹja fun tọkọtaya kan, o yoo wa ni sísọ ni isalẹ. A diẹ ilana lati yan lati.

Steamed eja pẹlu oranges

Eroja. Cod fillets (portioned ege 200 c), osan, Seji (gbẹ tabi alabapade, ge), 2 tablespoons. tablespoons ti Ewebe epo, a tablespoon ti bota, ata (wa oriṣiriṣi seasonings) ati iyo.

Igbaradi. Ko osan. Ge awọn ege ti ko nira ati din-din ni a adalu ti bota ati sunflower epo. Ge parchment rectangles (kọọkan nkan ti ẹja lọtọ, a ẹgbẹ ge kan square nipa 50 cm). Bayi, on kọọkan nkan ti parchment dubulẹ kan nkan ti ẹja lori oke - kan bibẹ pẹlẹbẹ ti toasted osan, akoko pẹlu Seji, iyo, ata ati ipari apoowe. Sise mẹdogun iseju. Yoo wa pẹlu poteto ati ẹfọ.

Ice eja steamed pẹlu ẹfọ

Eroja. Okú eja, odo Karooti (2 PC.), Asparagus odo (3 PC.), One-kẹta ife ti dun pea orisirisi ọpọlọ, oje ti idaji kan lẹmọọn, bota , ipara (bibẹ 5-7 g), iyo.

Igbaradi. Awọn eja ti wa ni ti mọtoto, ikun, yọ ní lẹbẹ, awọn okú omi ṣan ki o si fi o lori kan aṣọ ìnura to desiccation. Bayi bi won o lati inu ati ita ti ata ati iyo. Ge awọn ẹfọ ati farshiruem eja. Fi kan Pat ti bota ati sutured ki bi ko lati ṣoje ṣàn. Sise ni kan ė igbomikana fun nipa 30 iṣẹju. Ṣaaju ki o to waye, jẹ daju lati fa awọn okun si pé kí wọn ẹja pẹlu lẹmọọn oje.

Red eja fun tọkọtaya kan ti

Eroja. Fish fillets pupa (a nkan ti nipa 150 g), ti o tobi alawọ ewe tan (alubosa, parsley, arugula, dill), epo (olifi, 3 tablespoons) teaspoon ti lẹmọọn oje, ata, thyme, iyo.

Igbaradi. Fi isalẹ ti ė igbomikana ọya. Bi won ninu awọn ẹja pẹlu iyo ati ata lati wa ni gbe lori lati gba kan alawọ "timutimu". Sise 20 iṣẹju. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni sprinkled pẹlu epo ati lẹmọọn oje.

Fish steamed ni Chinese

Eroja. Fish bream (o jẹ ṣee ṣe lati lo kan yatọ si, fun apẹẹrẹ, eja obokun - 500 g), soyi obe (aṣọ ati Olu obe, a setan -. 2 tablespoons), ilẹ Atalẹ, parsley, ata (. 2 tsp), fi oju tarragon ( 5-7, o jẹ wuni lati ya alabapade tarragon), thyme, mẹta ata cloves, iyo ati ata.

Igbaradi. Awọn eja ti wa ni ge, ti wa ni ominira lati awọn egungun, ge si pa awọn iru, lẹbẹ, ori. Lori mejeji ti awọn ata, iyọ, pé kí wọn pẹlu seasoning ki o si tú obe. Fi to infuse, yọ awọn tutu, lẹẹkọọkan titan si dara sinu. Infuse o kere ju meji wakati.

Fi awọn okú ninu awọn bankanje ki o si tú gba a marinade pẹlu awọn oje ti eja. Bends awọn bankanje, nitorina lara awọn molds ati ki o gbe ni kan steamer. Bo ati ki o Cook nipa idaji wakati kan. Ki o si tan si pa awọn steamer, ṣugbọn awọn ẹja ko ba gba jade, o si fun o diẹ ninu awọn diẹ akoko protomai (bi gun bi awọn omi ni a ė igbomikana yoo ko bẹrẹ lati dara si isalẹ).

Nya ẹja pẹlu Atalẹ

Eroja. Pink iru ẹja nla (600 g), ilẹ Atalẹ (meji pinches), lẹmọọn, soyi obe, iyo.

Igbaradi. Idaji kan lẹmọọn won ninu lori kan grater ati ki o illa pẹlu Atalẹ. Fifi si yi adalu obe. Ge awọn eja (ni lakaye ti awọn ege), illa pẹlu marinade lati gba ki o si fun o pọnti fun nipa wakati meta (diẹ jẹ ṣee). A ni tan ni kan ė igbomikana, tú awọn marinade lori oke ati ki o Cook 20 iṣẹju.

Lati yi satelaiti ti wa ni daradara ti baamu eyikeyi Ewebe Salads. Ati ti o ba ti o ba fẹ, ki o si gbiyanju ati ki o Cook awọn obe.

Eroja. Bota epo (160 g), meji eyin, lẹmọọn (gbogbo, apapọ iwọn), ewebe ati iyọ.

Igbaradi. Bota mu lati kan asọ ti ipinle (a ya soke, ṣugbọn ko yo awọn). Cook lile-boiled eyin ati ki o gige bi finely bi o ti ṣee. Ge awọn (ju kekere) ewebe, fun pọ awọn oje ti kan lẹmọọn ati ki o tan awọn idapọmọra. Ni kiakia, awọn iṣọrọ ati pataki julọ - ti nhu.