Spanish omelette: ilana fun kan ti nhu aro

Ọpọlọpọ awọn ti wa siwaju sii ju ẹẹkan jinna a satelaiti bi sisun eyin pẹlu poteto. Ṣugbọn diẹ mọ pe o ni a npe ni ko nikan bi "Spanish omelette". Sibẹsibẹ, wa satelaiti wa ninu o kun ti poteto lana ati loosening ti eyin, ni o ni kekere kan lati se pẹlu nile awopọ. Eyi ti, incidentally, jẹ ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn orilẹ-awopọ, duro ni Spain ni nipa kanna ipo bi awọn Italian pizza. Ti o jẹ fere lori ilẹ. A ni awọn Spanish omelette "tortilla".

Sin o ko nikan ni arinrin cafes ati ifi, sugbon tun ni gbowolori onje. Ngbaradi yi satelaiti nibẹ ni ko, bi a ti ṣe, ni haste ati lori awọn opo ti "ko ba farasin bi lana ká poteto," sugbon nikan lati a odasaka alabapade ounje ati ni ti o muna ibamu pẹlu awọn igbaradi ọna ẹrọ, eyi ti, nipa ọna, je kan gigun ilana.

Awọn Ayebaye Spanish omelette ṣe pẹlu alubosa ati poteto. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn iyatọ lori akori (bi ninu ọran ti a pizza). Ati ki o si, ninu ohun omelet fi orisirisi afikun eroja ni awọn fọọmu ti ẹfọ, ngbe, eran, ewebe, olu. Ati Nika lana ká poteto! Yi Ewebe yẹ ki o wa ni ya nikan alabapade ati awọn satelaiti ara lati se pẹlu awọn ọkàn.

Nítorí náà, mura a Spanish Omelette!

Classic ohunelo: Eroja

Bíótilẹ o daju wipe pẹlu awọn igbaradi ti awọn Spani omelet ni pataki lati tinker, awọn irinše ti yi satelaiti jẹ diẹ sii ju rọrun. Hostess nilo nikan iṣura soke lori poteto (nipa marun tabi mefa), alubosa ofurufu, marun eyin ati ọgọrun giramu ti olifi epo (ti o jẹ rẹ, awọn miiran ni Spain a tortilla ti wa ni ko ti pese sile).

ilana ti igbaradi

Bó poteto yẹ ki o wa ge tinrin ege, alubosa - lainidii. Lori awọn pupa-gbona epo ni a skillet poteto gbe. Top - alubosa. Din-din labẹ awọn ideri lori alabọde ooru, saropo lẹẹkọọkan.

Ranti: ni eyikeyi nla, wa ni ṣọra ko si ọdunkun olufẹ nipa gbogbo crispy erunrun. Ni kete ti o ti šetan, tan o ni a sieve, nitori bi o ti wa ni bayi ti a beere lati xo excess epo. Ki o si flipper ni to tobi ekan ati ki o fọwọsi adalu ti nà ẹyin, iyo ati ata. O yẹ ki o patapata bo poteto. Ti o ba se ko, kekere kan imbedded kẹhin spatula. Ṣugbọn ṣọra ko lati tan o sinu mush.

Bayi, gbogbo yi o yẹ ki o wa ni sosi lati Rẹ fun ogun iseju. Ati ki o nikan ki o si le wa ni sisun. Tẹtẹ lori kan kekere ina pan, fi kan pupo ti ororo, ki o si tú awọn adalu. Next yoo ni lati tinker. Nitori wa Spanish omelette lati isipade. Ati diẹ ju ẹẹkan. Gbiyanju lati se eyi pẹlu iranlọwọ ti awọn obe ati spatulas be. O jẹ pataki lati ya o dara fun awọn opin ti awọn awo. Ati ki o kan rii daju wipe isalẹ ti omelet oyimbo sisun, yọ pan lati adiro, gbọn o, Titari awọn tortilla ekan ati unscrew o si rẹ. Ki o si pada si pan neprozharennoe isalẹ. Ati iru awọn ifọwọyi to wa ni tun ni o kere ni igba mẹta.

O kan ki o le Cook a gidi omelet ni Spani. Bi o ti le ri, a pupo ti faramọ. Lẹhin ti gbogbo torment dubulẹ jade kan satelaiti lori kan awo, pé kí wọn pẹlu ewebe, tomati ọṣọ ati ki o sin.

Bayi ro iyatọ lori akori ti awọn Spani omelet. Ni awọn ifi ati onje ni Spain yi satelaiti ni a npe ni Tortilla a su gusto. Ti o ba ti ni Russian, o ba ndun bi awọn "a la carte". Ti o ni, ti o ṣe afikun o yatọ si awọn eroja fun a pato ni ose ìbéèrè. Nibi ti a soro nipa ohun ti miiran ti o le mura a Spanish Omelette.

Tortilla pẹlu olu

Spanish omelette pẹlu poteto ati olu fifi a Ayebaye ni a npe ni, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti o yi ko ni di buru. Ohun ti o yẹ emi o ṣe? First, din-din awọn poteto ni ni ọna kanna bi mẹnuba ninu akọkọ ohunelo, sugbon laisi alubosa. Awọn ti o kẹhin ọkan (awọn ohun) nilo lati din-din ni lọtọ pan. Ki o si fi si o 50 g ti finely wẹwẹ ẹlẹdẹ ati olu awo (mẹfa ge nkan).

Din-din fun miiran iṣẹju marun. Fifi ọdunkun din-din meta iṣẹju, ki o si tan lori oke ge si meji ege tomati, ewebe ati pé kí wọn ayanfẹ tú nà pẹlu iyo ati ata marun eyin. A pa lori ooru fun miiran iseju meta, ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi, bo pẹlu ideri ki o si Cook nipa iṣẹju marun.

Scrambled eyin pẹlu tomati ati ata

Eleyi tortilla jẹ diẹ sisanra ti ju awọn Ayebaye, nitori awọn niwaju ni o ti ẹfọ. Lati mura o, o nilo lati ge kan diẹ ti o tobi poteto ati din-din wọn pẹlu alubosa, bi a ni won so fun, nigba ti a ti sọrọ nipa awọn Ayebaye ohunelo. Lẹhinna ninu pan fi ye lati ge meji ege tomati ati a ata. Tú gbogbo marun lu eyin ati ki o Cook fun 10-15 iṣẹju, ma ṣe gbagbe lati ni o kere kan diẹ ni igba lati tan awọn tortilla.

Spanish omelette pẹlu poteto ati sausages

Nipa ati ki o tobi, ni tortilla, bi daradara bi pizza, o le fi fere ohunkohun ti ọkàn rẹ fẹ. Ti o ba ro wipe awọn poteto ati eyin naeshsya o fee tẹ sinu awọn satelaiti eran paati. Fun apẹẹrẹ, awọn kanna aja. Awọn opo ti awọn igbaradi ti awọn omelet ni ko si yatọ si lati išaaju àwọn. First, din-din awọn poteto ati alubosa, ki o si fi si o ge ege mẹta sausages, rosoti fun miiran iṣẹju marun, ki o si tú awọn lu eyin (4 PC.). Sise 15 iṣẹju, dajudaju, titan nipasẹ awọn awo. Itọwo awopọ le yato, fi awọn tomati, ata, Ewa, ọya, ati awọn miiran iyan eroja.

Omelet ni multivarka

Loni, o le mura yi satelaiti ati ki olufẹ nipa ọpọlọpọ iṣẹ ìyanu-adiro. Pẹlupẹlu, ti o ninu apere yi ṣee ṣe lati fi awọn eran, bayi ṣiṣe ni kikun satelaiti yè satelaiti fun ọsan. Jubẹlọ, ko si si igbaradi ti ko ba beere ilana. To o lati ge kekere ona eran (eyikeyi, 200 giramu), meji poteto, ọkan alubosa ati kan tọkọtaya ti awọn tomati.

Gbogbo awọn yi gbọdọ wa ni fi ni Multivarki ekan, akoko pẹlu iyo ati ata, ati ki o Cook fun wakati kan, dani mode "quenching", ati ki o si fi awọn eyin (mẹrin awọn ege), nà pẹlu kekere kan iyo ati ki o Cook ni akoko kanna fun miiran iṣẹju mẹwa. Ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o duro fun miiran iṣẹju mẹwa. Awọn ilana, dajudaju, igba pipẹ, sugbon bi awọn duro ni adiro jẹ ko wulo, nitori multivarka bawa lai nyin, wo pẹlu ti o bi o ti ṣee. Sugbon ni opin o wa ni jade iyalenu dun ati tenilorun satelaiti jinna lai epo.