Ifi ti unrẹrẹ ati ẹfọ fun awọn igba otutu - kan dandan aṣayan iṣẹ-ṣiṣe gbogbo iyawo. Nipa ti, Mo fẹ lati ko nikan bèbe ni ipalẹmọ tenilorun si oju opo ti awọn oniwe-ni awọn akoonu ti, sugbon o je gan dun o si dara fun ilera. Ni igba akọkọ ti majemu yi fun - lati ri ti o dara ilana.
Saladi ti awọn tomati, alubosa, courgettes ati ki o dun ata
Ṣe o fẹ lati ṣeto a saladi ti zucchini ni igba otutu? Awọn ohunelo, eyi ti o ti gbekalẹ fun nyin, ntokasi si "oriṣiriṣi" ẹka. Lati ṣeto awọn ti nilo tomati, alubosa, Belii ata, cucumbers, seasonings ati turari. Ipele ti odo zucchini. Ni isalẹ ti kọọkan le (meta lita) tú tablespoon suga (keji sibi ni aarin-kún agolo, ati kẹta - ni opin), kanna - iyo (bayi ọkan, awọn keji - opin awọn taabu), orisirisi awọn Ewa allspice, bibẹ tabi gbogbo turari - kikorò, Bay leaves ati dill. Ki o si fẹlẹfẹlẹ ti ge ẹfọ. Lakoko, awọn saladi ti zucchini on a igba otutu ohunelo polọwọ o nri wẹwẹ tomati. Dara gbogbo ge sinu 4-6 awọn ege ju kekere ona nigba sterilization ati npadanu bọ "eru" Iru. Awọn keji Layer - alubosa, ge iṣẹtọ tinrin idaji-oruka. Next cucumbers. Ti o ba ti odo - sinu awọn ege 2-3 mm nipọn, o tobi - ege. Ki o si saladi igba otutu elegede ohunelo prescribes orun semicircles ge koriko tabi dun ata, a titun kan wẹwẹ zucchini. Bayi ni nilo lati kun idẹ, ṣaaju ki o to nínàgà eti ti awọn ọrun ni 2 ika ọwọ rẹ. Ni opin fi diẹ ninu awọn zubochkov ata, Dill diẹ, awọn ti o kẹhin spoonful gaari ati iyọ, tú kikan (6%, 3 tablespoons). Kun kọọkan idẹ pẹlu tutu omi ati ki o sterilize fun 15-20 iṣẹju, ki o si fi eerun soke. Nigba ti wíwo ọna le jẹ a saladi fun igba otutu elegede, ogun ira fun o kere 2 years. Biotilejepe, dajudaju, jẹ o pẹlu idunnu, ti o ni akọkọ akoko.
Saladi ti zucchini ati Karooti
Miiran nla appetizer si tabili - kan saladi ti zucchini ati Karooti, dajudaju, ni marinade. Ti o ba ti ni išaaju ohunelo yẹ ti ẹfọ ni ko paapa lominu ni, sugbon yi o yẹ ki o wa ni bọwọ. Fun gbogbo 3 kg ti ipilẹ ọja beere fun kilogram alubosa, Karooti, tomati. Optionally a saladi fun igba otutu elegede ohunelo faye gba fifi paprika (ni iye kanna tabi ni tabi ni 2 kg). Yato si awọn loke eroja ti o nilo ata (1 kekere ori), a gilasi (200-250 g) ti sunflower epo fun frying, 3 tablespoons kikan (6%), 3 - iyo ati 5 - marinade suga, turari (coriander, pimento , cloves, Bay bunkun). Ngbaradi awọn saladi ni igba otutu elegede bi: alubosa shred, fọwọsi ni awọn ti o tobi simẹnti irin, tú epo lati din-din titi ti nmu kan brown (15 min.). Grate Karooti, zucchini ati awọn tomati ge sinu awọn ege, ata - julienne, gige ni ata finely. Fi si alubosa Karooti, simmer fun 10-15 iṣẹju diẹ. Ki o si gba awọn zucchini ati ki o tẹsiwaju lati cultivate ẹfọ fun 15-20 iṣẹju diẹ. Awọn ti o kẹhin gbe tomati, ata, turari, iyọ, kikan dà. Ni awọn ilana ti sise ẹfọ ti wa ni adalu, iná yẹ ki o wa dede, ki ohunkohun ti wa ni sisun. Nigbati gbogbo awọn irinše ti wa ni afikun, bo zucchini. Saladi (fun igba otutu ilana beere pẹ ooru itọju) gbọdọ wa ni parun titi setan (nipa a mẹẹdogun wakati), ki o si ti wa ni gbona aba ti ni ifo bèbe ati eerun.
Aseyori ti o blanks!