Shopska saladi. Awọn ohunelo ati ki o to dara sise ilana

Shopska saladi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati awọn ayanfẹ onjẹ ni Bulgaria. Gbogbo oniriajo, ti o ni o kere lẹẹkan ṣàbẹwò awọn orilẹ-ede, gbiyanju o ni awọn ounjẹ. Shopska saladi jẹ paapa alabapade, ina lenu ati aroma. Ṣugbọn ọkan ninu awọn oniwe-akọkọ anfani ni awọn versatility. Niwon awọn satelaiti jẹ daradara fit sinu eyikeyi ọsan ati ale, bi daradara bi daradara ọṣọ gbogbo ajọdun tabili. Jù bẹẹ lọ, Shopska saladi le jẹ a igba ni onje akojọ.

Sugbon ni ibere lati daradara mura yi satelaiti, o ti wa ni niyanju lati ni ibamu pẹlu awọn nọmba kan ti pato agbekale ki o si tẹle awọn ibile ti orile-ede ilana.

Bell ata (ọkan-meji) daradara ma ndan pẹlu olifi epo. Fi o ni a yan satelaiti ati ki o Cook fun o kere iṣẹju mẹwa ni lọla. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa kere ju meji ọgọrun iwọn. Awọn ọja ti pari le ti wa ni damo nipa awọn daju wipe awọn awọ ara ti wa ni ṣókùnkùn ni riro, ani di a bit charred. Sugbon o ni ko idẹruba, nitori ti o ṣeun si o, inu o di ti nka.

Nigba ti o ti ata ti wa ni jinna, ti o gba sisun ẹfọ lati m ati ki o gbe ni ike kan apo. Gan pa rẹ tai ati ki o fara gbọn lati Peeli awọn iṣọrọ gbe. Ata lati dara si isalẹ lati Sheppard ká saladi wà gan sisanra ti.

Tutu, ati bayi pese Ewebe Peeli, ge si meji ege ati ki o ge awọn stalk pẹlu awọn irugbin. Fun to dara igbaradi ati ifakalẹ ninu atilẹba ata ge ni awọn fọọmu ti a tinrin eni.

Mẹrin kukumba mọ nikan nipa irugbin, sugbon ko ba Peeli, ki o si ge sinu alabọde-won cubes.

Tobi Isusu pin si meji halves ati ki o ge gan tinrin idaji-oruka. Next, fi ni kan colander ki o si scald. Fi to ti dapọ excess ito. Korò gidigidi alubosa niyanju ge, ti ṣe pọ sinu kan ekan ki o si tú farabale omi fun idaji wakati kan. Next, awọn sisan omi.

Meta ti o tobi tomati ge sinu alabọde-won awọn ege tabi ni kekere ege.

Ìdìpọ dill ati parsley ati ki o gige gan finely, ati warankasi (ãdọtalerugba giramu) - alabọde ṣẹ.

Gbogbo irinše darapọ ni kan jin saladi ekan, illa daradara ki o si tú kan pataki parapo-simẹnti. Nikan ninu apere yi o yoo jẹ ṣee ṣe lati so pe yi ni a gidi Shopska saladi.

Ohunelo obe tókàn. Nla meji tablespoons ti olifi epo adalu pẹlu kekere kan - balsamic kikan, ati iyọ ati ata lati lenu. Sin satelaiti ti wa ni niyanju lẹsẹkẹsẹ, dáradára pẹlu gbogbo leaves ti oriṣi.

Awọn Ayebaye ohunelo le ti wa ni imudara ati die-die títúnṣe. Ti a nse siwa Shopska saladi.

Ni isalẹ ti a Building satelaiti lati ìla ọwọ rẹ ya oriṣi. Pé kí wọn wọn ibile simẹnti.

Siwaju decomposed koriko meji Belii ata ati ki o kan diẹ cucumbers. Drizzle pẹlu olifi epo ati kekere kan iyo.

Bayi tan jade neatly halves ti ṣẹẹri tomati (igba giramu) ati boiled quail eyin (marun awọn ege), ge lengthwise.

Pé kí wọn awọn satelaiti pẹlu ọya ki o si tú kekere kan obe.

Lori dada ti saladi decomposed kekere cubes ti iyọ warankasi ati gbogbo ti o tobi olifi pitted. Tú awọn iyokù ti awọn yó, pé kí wọn pẹlu oje ti ọkan lẹmọọn.

Saladi le ti wa ni ti a nṣe ni afikun si awọn ogun ti awọn "atilẹba". Ni aṣalẹ, a pupa alubosa ge sinu oruka ati marinate. Lati ṣe eyi, sise kan ife ti iyo omi, ati nipari tú kan kekere sibi ti kikan. Tú awọn alubosa ki o si fi o moju. Ni ijọ keji, meji Bulgarian dun ata, mẹta cucumbers ge sinu duro lori, ati ọkan ńlá tomati - ege. Aruwo gbogbo awọn eroja pẹlu alubosa, ge alabapade ewebe ati igi olifi. Pé kí wọn nkún ati finely grate awọn warankasi. Pé kí wọn Shopska saladi.

A gba bi ire!