Saladi ni igba otutu ti beetroot pẹlu awọn tomati: ilana pẹlu awọn fọto

Saladi ni igba otutu ti pupa beet le ṣee ṣe fun a orisirisi ti awọn ilana. Eleyi preform jẹ apẹrẹ fun a ebi ọsan tabi ale. Ni awọn oniwe-igbaradi ti ko si nla ti yio se, ki wo pẹlu yi ilana sise le ani inexperienced hostess.

Saladi lati pupa beet "Alenka" fun igba otutu

Ipanu pẹlu kan lẹwa Russian orukọ "Alenka" dandan rawọ si gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti ebi re. Ekan-dun satelaiti pẹlu kan lopolopo Ruby awọ ati awọn akọsilẹ gbona ata ati ata bojumu si eyikeyi akọkọ ati keji awopọ.

Nítorí náà, ohun ni o wa awọn eroja ti a nilo lati ṣe kan saladi ti pupa beets fun awọn igba otutu? Ilana ni appetizers bi awọn lilo ti nikan alabapade ẹfọ ra ni oja. Lati ṣeto awọn preform, ẹtọ ni "Alenka" gbọdọ ni awọn wọnyi awọn ọja:

• ti o tobi beet - 4 kg;
• tomati, dun aok - 1,5 kg;
• Belii ata ofeefee tabi alawọ ewe - 0.6 kg;
• alubosa pataki - 0,5 kg;
• karọọti sisanra ti - 0,5 kg;
• chives, ata tobi - nipa 200 g;
• refaini sunflower epo - nipa 1 ago;
• Kikan 9% - nipa 100-120 milimita;
• suga beet - 200 g (ni ibamu si rẹ lenu);
• tabili iyo - nipa 60 g (awọn ohun itọwo);
• capsicum gbona ata - 1 kekere podu.

Mu fun igba otutu ẹfọ preform

Bi o lati ṣe saladi ti pupa beets fun awọn igba otutu? Ilana ti blanks beere nipataki lati lọwọ ẹfọ. Wọn ti wa ni daradara fo ninu gbona omi, ati ki o si bó, awọn irugbin, stalks ati bẹ bẹ lori. N. Nigbana ni awọn eroja ti wa ni ilẹ. Tobi beets ati Karooti grate, Belii ata ge sinu awọn ila ati alubosa ge sinu alabọde-won cubes. Bi fun awọn dun meaty tomati, ki o si inki wọn ki o si yọ Peeli. Siwaju sii, Tomati ilẹ ni kan Ti idapọmọra tabi grinder.

Ati lọtọ mọtoto ata cloves ati bi won ninu wọn lori awọn kere grater.

Ilana fun awọn ooru itoju ti ẹfọ adiro

Bi o lati ṣe ipalemo fun igba otutu? Saladi lati pupa beet yẹ ki o wa ni tunmọ si a ooru itoju ni kan ti o tobi ekan. O dà Ewebe epo, ki o si fi awọn alubosa. Passer iru ẹfọ bi gun bi o ko ni gba kan ti o dara ti nmu awọ.

Nipa rù jade awọn igbesẹ, si awọn alubosa itankale grated beets, kan ti o dara se ati pa labẹ kan ju ideri lori fun 5 iṣẹju.

Lẹhin ti akoko yi awọn ẹfọ ti wa ni afikun gbogbo awọn miiran eroja (tomati puree, eni Bulgarian ata, grated ata cloves ati ki o kan sisanra ti karọọti). Bakannaa, awọn ọja tan suga sisun ata kayeni ati tabili iyọ. Aruwo awọn irinše, nwọn si bo pẹlu kan ideri ki o si ipẹtẹ ni ara wọn oje fun 45-48 iseju. Nigba akoko yi, gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni kikun bọ, o si yipada sinu kan ti nhu ati flavorful saladi.

Ki o to pa awo to ipanu fara fi kun a 9% kikan.

Bawo ni lati jabọ kan Ewebe saladi fun awọn igba otutu?

Saladi lati pupa beet kore ni igba otutu ni oyimbo rorun. Lọgan ti ẹfọ wa ni tunmọ si a gbona itọju, nwọn si lẹsẹkẹsẹ tan jade lori kan asọ-gbaradi pọn. Fun yi kekere gilasi awọn apoti daradara w awọn yan omi onisuga ati sterilized ni makirowefu tabi ni a mora adiro.

Lọgan ti awọn agolo ti wa ni kún eti saladi wọn lẹsẹkẹsẹ eerun tin lids pe ni mora aso-kikan omi.

Ni opin oriṣi pupa beetroot, kore ni igba otutu, ti wa ni inverted lodindi ki o si fi bi iru fun gbogbo ọjọ. Awọn bèbe kò gbamu nigba ipamọ, ti won ti wa ni iwuri lati tọju kan ni itura ibi, ibi ti ko ti han si tara orun.

Bawo ni lati lo Ewebe ipanu?

Bayi o mo bi lati ṣe kan saladi ni igba otutu ti pupa beet ati awọn tomati. Lẹhin ti awọn preform tunto ara wọn ni a itura ati dudu ibi (nipa 3-5 ọsẹ), o ti wa ni ṣí si ti wa ni pese si tabili pọ pẹlu awọn akọkọ tabi keji courses. Nipa ona, diẹ ninu awọn ti Iyawo fẹ lati lo o bi a saladi bi ohun appetizer pẹlu kan bibẹ ti alabapade akara. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe ma ni òfo lo fun ti nra ti Borsch. Niwon ti o wa pupa bimo ti afikun, ti oorun didun ati ki o dun.

Ṣiṣe awọn preform igba otutu beet ati awọn ewa

Bawo ni miiran le ṣee lo beet? Saladi fun awọn igba otutu, "Little Red Riding Hood" ti wa ni pese sile pẹlu awọn ewa. Ọja yi mu ki a ipanu hearty ati ti nhu. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, lati ni kiakia ṣe kan saladi ni igba otutu ti pupa beet (Fọto blanks gbekalẹ ni yi article), a nilo:

• Alabapade beets ti o tobi - 3 kg;
• karọọti sisanra ti apapọ - 0,5 kg;
• alubosa pataki - 0,5 kg;
• pupa ewa boiled - 0,5 kg;
• Adayeba tomati lẹẹ - 0,5 l;
• Refaini sunflower epo - 400 milimita;
• iyọ - nipa 30-50 g (awọn ohun itọwo);
• kikan 9% - nipa 3 tobi ßibi.

Lọwọ awọn eroja

Gbogbo irinše gbọdọ wa ni ilọsiwaju ṣaaju ki o to igba otutu lati ṣeto a saladi ti pupa beets. Lati ṣe eyi, w wọn daradara nipa lilo a fẹlẹ. Ki o si awọn Karooti ati beets ti wa ni boiled titi idaji jinna, tutu, bó ati ki o rubbed lori kan isokuso grater.

Bi fun awọn alubosa Isusu, nwọn shred jẹ ko gan nipọn semicircles. Tun lọtọ boiled pupa ewa.

Awọn ilana ti lara awọn sise ati ki o saladi

Saladi ni igba otutu ti beetroot jinna ni kan nipọn-walled eiyan. O tan gbogbo awọn aso-ge ẹfọ ati awọn kan ti o dara aruwo. Nwọn si tun fi kun pupa ati jinna awọn ewa. O nri awọn eroja lori kekere ooru, nwọn ni Tan itankale sunflower epo ati gbogbo tomati lẹẹ.

Illa daradara ọja, wọn iyo ati ata lati lenu, ki o si bo pẹlu kan ideri ki o si ipẹtẹ ni ara wọn oje fun wakati kan. Ninu apere yi, awọn ẹfọ lẹẹkọọkan dabaru pẹlu kan ti o tobi sibi, ki nwọn ko ba ti wa sisun si isalẹ ti pan.

Awọn ilana ti seaming

Bi kete bi awọn igba otutu saladi ti pupa beets yoo jẹ setan lati o fi kekere kan kikan ati sise fun nipa meta iṣẹju. Bi akoko koja, awọn Ewebe ibi-ti wa ni pin lori sterilized pọn ati eerun eeni.

Ni opin gbogbo awọn kún eiyan ni inverted lodindi, bo pelu kan nipọn ibora ki o si fi ni kan gbona ibi fun ọjọ kan. Lẹhin ti akoko yi, a saladi pẹlu awọn ewa kore ni igba otutu, nu cellar.

Open agolo ti nhu ati fragrant ipanu yẹ ki o wa nikan lẹhin 3-6 ọsẹ. Nigba akoko yi, beet ikore engorged aromas ti eso ati turari, yoo jẹ tutu ati sisanra ti.

O yẹ ki o wa woye wipe iru a ọja le wa ni pese si awọn tabili bi oriṣi ewe, ati ki o lo fun ngbaradi orisirisi n ṣe awopọ, pẹlu borscht.

A ti wa ni ngbaradi a saladi ni igba otutu ti beetroot ati eso kabeeji

Appetizer kabeeji pẹlu Beetroot wa ni jade pupọ dun. Die-die lata ati crunchy ti o jẹ apere ti baamu fun awọn isinmi tabi o kan kan ebi tabili. Jeki a saladi ni firiji ti wa ni fẹ.

Nítorí náà, bi o lati ṣe a ipanu labẹ ero? Lati yi opin, awọn wọnyi irinše nilo lati mura:

• funfun eso kabeeji - 2 kg;
• sisanra ti Karooti - 2 PC.;
• tobi alabapade beets - 2 PC.;
• alabapade ata apapọ - 10 cloves;
• allspice - lo si fẹran rẹ;
• mimu omi - ni lakaye;
• suga beet - 1 ago;
• kikan - ½ ago;
• tabili iyo - 2-3 ti o tobi ṣibi.

Ilana igbese igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe kan saladi ni igba otutu ti pupa beet, o jẹ pataki lati ṣeto awọn flavored brine. Fun yi mora mimu omi ni mu si farabale ati ki o kun moomo beet suga, kikan ati soda kiloraidi.

Lẹhin ti itu ti gbogbo awọn eroja ti wa ni kuro lati ooru ati ki o laaye lati dara. Ni akoko yi, tẹsiwaju si processing ti ẹfọ. Won daradara-fo ati ki o thinly bó. Karooti ati beets ge sinu awọn ege 0,5 cm nipọn. Pẹlu ọwọ si kabeeji, awọn oniwe-shred ti o tobi ege. Ati lọtọ mọtoto ata cloves. Wọn ti wa ni ge sinu tinrin ege.

Lọgan ti awọn ẹfọ ti wa ni ilọsiwaju, won aso tan ni kan ti o tobi ekan ki o si tú awọn marinade tutu si isalẹ. Eto lori dada ti a awo ti ipanu, o lẹsẹkẹsẹ fi awọn de. Ni yi fọọmu ti ẹfọ yẹ ki o marinate fun 5 ọjọ. Nigba akoko yi ti won yoo fa a ìka ti awọn marinade, yoo jẹ fragrant ati gidigidi dun.

Ti o ba fẹ lati gba diẹ ọlọrọ ipanu lẹhin Ríiẹ ẹfọ ninu ooru, ki nwọn ki o wa ni fi ni gilasi kan idẹ ki o si tú awọn marinade lori eti. Ni yi ipinle, a lata saladi yẹ ki o wa ni pa ni firiji fun miiran 5-7 ọjọ.

Bi o ati ohun ti lati sin fun ale?

Lọgan ti ẹfọ ati marinate nipari gba a lẹwa Garnet awọ, rọra yọ wọn lati idẹ ati ki o tan lori kan awo. Ti o ba fẹ, o le ipanu adun pẹlu Ewebe epo ati pé kí wọn pẹlu Sesame awọn irugbin.

Lati run yi ni irú ti saladi pelu pẹlu keji courses. Ni diẹ ninu awọn igba miran, o ti wa ni a lo fun sise orisirisi Obe, ẹgbẹ n ṣe awopọ, stews ati siwaju sii.

lati akopọ

Ni yi article, ti o ni won han diẹ ninu awọn ti awọn julọ o rọrun ilana ti appetizers pẹlu beets. Iru Ewebe anfani lati ṣe otutu saladi lopolopo, ti oorun didun ati ki o gidigidi dun.