Russules Pickle: awọn ohunelo fun pickling olu

Russula - ọkan ninu awọn julọ gbajumo olu ninu awọn Woods. Diẹ ninu awọn ma ko gba wọn, ṣugbọn ni asan. O ni ki o dara lati ṣii kan idẹ ti pickled syroezhek tutu winters ki o si fi wọn si awọn tabili pẹlu boiled poteto ati ẹlẹdẹ. Jẹ ki ká ko bi lati daradara ikore yi fungus.

Russules Pickle: akọkọ ohunelo

Elu akọkọ ti o dara mọ, yọ awọn oke plenochku ati bi kuru bi o ti ṣee, ge awọn yio ti o ba wulo. Sise omi ati ki o fọwọsi rẹ elu. Ki o si fi lori ina ati ki o duro titi farabale. Fi russula ni a saucepan. Nibayi si mu lori nya agolo. Olu ni a colander agbo. Eiyan dubulẹ Loreli leaves, currants ati / tabi awọn cherries. O le fi kan bata ti umbrellas dill ati tarragon. Fi russules bèbe. Mura awọn marinade. Isiro fun awọn ti o jẹ bi wọnyi: 250 milimita ti omi / 50 milimita kikan / 25 giramu ti iyọ. Ṣe awọn brine bi ọpọlọpọ awọn olu ti o fẹ lati se itoju. Marinade mu si sise ati ki o kun ikoko pẹlu Syroezhko. Agbara satunto ni a pan ti omi fun sterilization. Lẹhin ti farabale, bèbe pa fun 20 iṣẹju. Nigbana ni, yọ gba eiyan ki o si ropo ideri. Pickled russules setan. A gba bi ire!

Russules pickled: keji ohunelo

Fun awọn keji ọna ti igbaradi ti awọn wọnyi awọn eroja wa ni ti nilo:

• Russula (pelu kekere, pẹlu ri to bọtini) ni ohun iye ti 1 kg;
• see omi 400 milimita;
• die-die siwaju sii ju 250 milimita kikan 9%;
• kan diẹ Loreli oju, allspice-Ewa;
• alubosa ni ohun iye ti 300 g;
• diẹ ninu awọn ounjẹ ti cloves;
• suga - 1 tsp.;.
• Iyo - 1 st. l. (A ifaworanhan).

Bawo ni lati marinate olu russula: ẹkọ

Russules wẹ, yọ leaves, Pine abere ati ki o dọti adhering. Bo pẹlu omi, iyo ati sise fun 15 iṣẹju. Lé kuro lori a sieve tabi colander, jẹ ki imugbẹ gbogbo awọn omi bibajẹ. Ni a saucepan, tú omi, fi turari, iyo ati suga, kekere alubosa. Duro titi farabale, tú ninu awọn kikan. Fi awọn olu ninu awọn marinade ati ki o Cook fun nipa 5 iṣẹju. Gbona Awọn ọja ti fẹ ni pọn, Pickle, o si mu kan diẹ diẹ iṣẹju lori iná, lati di okun sii, ati ki o si tú awọn olu. Banks pa awọn ideri.

Russules pickled: ohunelo pickled ni a igberiko

A ìyanu kan ona lati mura syroezhek pẹlu ninu awọn oniwe- tiwqn: awọn olu, iyo ati ata ilẹ. 1 kg syroezhek ya ọkan ti o tobi sibi ti iyo ati eyikeyi iye ti ata ilẹ. Olu wẹ, ki o si yọ o dọti adhering leaves. Ata o mọ ki o ge sinu tinrin sii farahan. Awọn jin pan (tabi bank) ti wa ni gbe mọlẹ russule bọtini. Fẹlẹfẹlẹ tú iyo ati ata ilẹ. Duro olu fun ọsẹ kan ni itura ibi. Russules pese sile fun yi ohunelo, pa fun gun. Sibẹsibẹ, o wa ni jade tayọ lenu - ọlọrọ, tart ati tangy. Eleyi appetizer jẹ ọkan ninu awọn ti o dara ju pẹlu oti fodika.

Russula pickled: Recipe Cold salting

Miran ohunelo syroezhek marinating pẹlu awọn wọnyi ṣeto ti eroja: iyọ lati isiro ti 30 g / 1 kg ti Olu, gbona ati ki o dun ata, ata, dill ati Bay bunkun. Pese russules fila dubulẹ. Ni isalẹ ti gba eiyan tú iyọ, seasonings. Ki o si dubulẹ elu fẹlẹfẹlẹ (nipa 8 cm), kọọkan ti eyi ti tú awọn iyo. Ni kete ti awọn eiyan ti kun, bo o pẹlu gauze ki o si fi awọn oke ajaga. A diẹ ọjọ nigbamii yoo jẹ awọn brine. O le fi awọn alabapade olu. Pa russules pataki ni kan dudu dara ipilẹ ile tabi cellar. Je a Pickle ni 2-3 ọsẹ lẹhin marinating. A gba bi ire!