Quince: awọn anfani ati ipalara. Jam fun igba otutu

Iru eso bi quince, ipalara ati anfani ti awọn ti ti wa ni mo ko fun gbogbo eniyan, ko le wa ni bikita. O ni ọpọlọpọ awọn wulo kakiri eroja, eyi ti o wa pataki fun awọn eniyan ara. Ṣugbọn awọn odi ikolu jẹ tun wa. Lati lo quince mú ọ nikan ti o dara, jẹ ki ká wo ohun ti o jẹ ipalara ati ki o wulo, bi daradara bi bi o si daradara je.

Finifini apejuwe ti awọn eso

Awon eniyan ti o ti kò pade pẹlu quince, ni akọkọ kokan o le dabi wipe yi apple, sugbon dipo strangely sókè. Diẹ ninu awọn, lori awọn ilodi si, o ti wa ni akawe pẹlu kan ti o tobi eso pia. Ni o daju, quince ni o ni a gun ati ki o ọlọrọ itan. Ni Asia ati awọn dé, yi eso ti wa ni po fun nipa 4,000 years. Ni irisi ti o jẹ kekere kan igi, lori eyi ti o wa ni a pupo ti awọn ododo. Asa kà awọn birthplace ti quince Transcaucasia.

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti yi eso ni wipe o le wa ko le je alabapade. Quince ni o ni a ekan tart lenu, ki o jẹ daju lati le tunmọ si ooru itoju. Ni idi eyi, o di dun ati sisanra ti ati ki o lenu reminiscent ti awọn mejeeji pia ati apple. Ro siwaju bi o si Cook kan nkan ti eso bi a quince. Ipalara ati anfani ti awọn ọja - yi jẹ gidigidi pataki alaye ti o jẹ pataki lati mọ ṣaaju ki o to sise ati ki o njẹ o.

Wulo ini ti quince

A pupo ti wulo oludoti ti o wa ni iru eso bi quince. Ipalara ati anfani ti awọn oniwe-fihan oogun. Awọn rere ipa lori ara jẹ significantly ti o ga ju awọn odi. Awọn tiwqn quince pẹlu glukosi, fructose, citric acid ati malic acid, irin, irawọ owurọ, kalisiomu. A nọmba ti vitamin ni yi eso ni nipasẹ awọn oke: A, B, C, E, PP ati ọpọlọpọ awọn miran. Quince jẹ gidigidi wulo ninu awọn itọju ti iru arun bi ẹjẹ.

Ọja yi ti ni daradara din ara otutu, nitorina quince ti wa ni igba niyanju bi a febrifuge. Jams ati Jam quince ni a rere ipa lori lẹsẹsẹ bi daradara bi lori ẹdọ, ati Ìyọnu. Miran ti idan ini ti yi eso ni wipe o ni anfani lati da awọn ẹjẹ.

quince leaves ti wa ni tun oyimbo ni ifijišẹ lo ninu awọn eniyan ogun. An idapo se lati awọn leaves ti a quince lowers ẹjẹ suga ipele ati ni niyanju fun awon eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ. Bakannaa, awọn oje ti yi eso ti wa ni daradara iranlọwọ pẹlu ikọ-ati oke atẹgun ngba. Yato si gbogbo yi rere ipa quince bi Elo Àrùn bi o ti jẹ a diuretic. Nitorina, nigbati awọn arun cystitis wa ni niyanju lati jẹ a quince.

Yato si gbogbo awọn ti awọn loke, yi eso iranlọwọ ja wahala, relieves wahala ati elevates iṣesi.

Ipanilara-ini Quince

Akawe pẹlu gbogbo awọn rere agbara ti quince ipalara rẹ gan kekere. Eniyan ti o ti wa ni npe ni ẹkọ akitiyan, tabi eyikeyi miiran, ibi ti awọn ohùn wa ni ti nilo, o ti wa ni ko niyanju awọn lilo ti yi eso. Fihan oogun ti quince adversely ni ipa lori awọn t'ohun okùn ati ifọhun. Bakannaa, awon eniyan ti o jiya lati àìrígbẹyà ati pleurisy, o jẹ dara ko lati je quince. Sugbon yi idinamọ kan nikan lati awọn lilo ti alabapade eso. Ni eyikeyi miiran fọọmu ti yi eso le je laisi iberu.

Quince ati sise

A ti kà pe iru a quince. Ipalara ati anfani, eyi ti o ni o ni, bayi o mọ. Bayi ro, bi o si Cook o.

Ki aise, yi eso ti o dara ju ko lati mu. Awọn nikan aṣayan ni awọn lilo ti awọn oniwe-alabapade - fi si tii fun kan dídùn aroma. Ọpọlọpọ igba ti o jẹ ooru-mu, ki awọn quince acquires lenu, ati paapa ki o si jẹ ṣee ṣe lati je. Akolo quinces fun awọn igba otutu - ọkan ninu awọn ti o dara ju awọn aṣayan fun awọn igbaradi ti yi eso. Tun nitori on pese sile kan tobi nọmba ti ajẹkẹyin (àkara, pies, jellies, candied eso). Diẹ ninu awọn fẹ lati fi turari si awọn quince ni iresi, ni orisirisi eran n ṣe awopọ, omelettes. Quince ni igba otutu ti wa ni asa pese sile ni awọn fọọmu ti Jam, marmalade tabi Jam.

A o rọrun ohunelo fun quince Jam lati

Ona lati Cook quince gidigidi. Bayi jẹ ki a ro ọna ti o rọrun lati ṣe Jam lati kan quince.

A nilo:

1. Ọkan kilogram ti quince.
2. Ọkan gilasi ti omi.
3. Meji agolo gaari.
4. Meta giramu ti citric acid.

First, o gbọdọ fi omi ṣan daradara quince, yọ midway ati ki o ge rẹ ege. Ki o si o jẹ pataki lati illa omi ni a saucepan, suga, quince, ati citric acid. O ti wa ni awọn ibaraẹnisọrọ ti gbogbo yi sise lori kekere ooru. Saute pan yẹ ki o wa bo lati pa awọn nya inu. Laarin 2-3 wakati ti o nilo lati simmer lori kekere ooru quince, saropo lẹẹkọọkan. Quince yẹ ki o gba kan jin pupa awọ. Lati wa jade ti o ba ti eso jẹ setan lati gbiyanju rẹ orita, o yẹ ki o wa asọ. Awọn ti pari Jam ti quince ni lati fi eerun soke ni bèbe tabi o kan sunmọ ati itaja ni firiji. To Spice nigba sise, o le fi kekere kan oloorun. Awọn aroma ni yanilenu.

Quince Jam: a igbese nipa igbese ohunelo

Nibẹ ni o wa kan tobi nọmba ti ona lati Cook pẹlu quince. Kọọkan ti wọn jẹ lẹwa ni awọn oniwe-ara ọna. Quince pẹlu eso - ìyanu kan apapo, ki a ro o kan ohunelo fun Jam eso.

Lati mura o nilo:

1. Pọn quince - 2.5 kg.
2. Suga - 2 kg.
3. Omi - 300 milimita.
4. Eso - 300 giramu.
5. Ọkan lẹmọọn.

Igbese 1. W quinces, ge jade ni arin pẹlu awọn irugbin, Peeli. Sugbon ni opo, ko le wa ni ti mọtoto.

Igbese 2: Ge awọn eso sinu kekere ege.

Igbese 3. Pieces ti ge quince nilo lati inki meji iṣẹju. Péye omi ti ko ba dà. Duro titi ti quince ti wa ni drained.

Igbese 4: Ni a ọrọ ikoko tú 300 milimita ti omi ati ki o fi 700 giramu gaari. Ki o si fi ninu wa nibẹ quince, aruwo ati sise. Sise fun nipa 10 iṣẹju ati ki o fi fun 12 wakati.

Igbese 5. fọwọsi soke miran 700 giramu gaari ati sise fun miiran 10 iseju. Tun fi gbogbo fun 12 wakati.

Igbese 6: Níkẹyìn, o nilo lati fi suga, eyi ti o wà sofo eso ati ege lẹmọọn. Gbogbo awọn yi gbọdọ hó ati sise fun miiran 10 iṣẹju lori kekere ooru. A fi o fun miiran idaji ọjọ kan. Ki o si sise lẹẹkansi ati yipo. Ati awọn julọ ti nhu quince Jam ti šetan! Bèbe nilo lati Tuck titi dara. A gba bi ire!

Japonica: igbaradi ati apejuwe

Japanese quince - kan gan lẹwa igi pẹlu awọn ododo iru si awọn ododo ti apple igi. Awọn unrẹrẹ ni kan dídùn aroma, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ gidigidi ekan. Nitorina, jẹ wọn alabapade jẹ nìkan soro. Ni afikun, ti won ba wa tun gan ri to. Ṣugbọn nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan fun awọn igbaradi ti yi quince: orisirisi jams, jams, candied unrẹrẹ, jellies, marmalades ati siwaju sii. Japanese quince le je ani aise. Ro kan diẹ awọn aṣayan fun igbaradi ti awọn eso.

Robi Japanese quince pẹlu gaari

Lati mura 1 kg ti quince aini ati bi Elo gaari. Ge awọn eso ege. Ki o si dubulẹ jade ni fẹlẹfẹlẹ, alternating pẹlu gaari. Pa idẹ ki o si tọju ninu firiji. Sin pẹlu tii dipo ti lẹmọọn.

Japanese quince jelly

O nilo 1 kilo ti quince, 400 giramu gaari, ati meji agolo omi. Akọkọ ti o gbọdọ fọ quince, ki o si ge si sinu awọn ege (pẹlu awọn irugbin). Ki o si Cook lori kekere ooru titi ti eso jẹ tutu. Abajade ibi-ni ti nilo lati àlẹmọ, sugbon ko ba fifun pa. Awọn oje yẹ ki o wa dà sinu miran gba eiyan, fi awọn suga ati ki o Cook titi thickened.

Candied Japanese quince

Fun awọn igbaradi ti o nilo lati ya a setan-ṣe quince Jam. Nigbana ni o gbodo yan awọn eso ti o, lati imugbẹ si pa awọn ṣuga ati ki o duro fun awọn eso gbẹ jade (lori awo). Ki o si ti o nilo lati pé kí wọn wọn pẹlu gaari ati ibi ni kan titi gba eiyan. Itaja ni yara otutu ni pataki.

Nítorí náà, a wò ni a nkan ti eso bi a quince: ohun ti o jẹ, awọn oniwe-wulo ati ipalara-ini, bi daradara bi orisirisi ona ti sise. Ọja yi ni o ni ọpọlọpọ rere awọn agbara, ki nwọn ki o ko le ṣe igbagbe. Bi o ti le ri, ni opo, ni igbaradi ti yi eso jẹ ohunkohun idiju, ṣugbọn awọn oniwe-ohun itọwo jẹ sisanra ti o si dun Jam yoo dùn o pẹlu tutu igba otutu irọlẹ.