Pupọ dun ati ki o rọrun lati mura ilana bagels.

Wa a ohunelo bagels, loni oyimbo awọn iṣọrọ. Eleyi le ṣee ṣe nipasẹ iwe iroyin, akọọlẹ tabi awọn iwe ohun wiwa awọn akori. Miran ti iṣẹtọ o rọrun ati ki o yara ọna lati wa awọn Internet le je. Bagels le jẹ ohun ti o yatọ: lai àgbáye, yipo, bagels lati kekere warankasi, bbl Ati nibẹ ni o wa opolopo ti awọn aṣayan bi o si mura awọn esufulawa fun bagels ati toppings.

Ọpọlọpọ si tun jiyan eyi ti orilẹ-ede ti o wà ni birthplace ti awọn satelaiti. Diẹ ninu awọn orilẹ-ede ta ku lori ailewu ojúṣe ti awọn si ọtun lati nini ati awọn Oti ti awọn ohunelo bagels. Sugbon, o hù ko si ẹniti o dá awọn akọkọ ohun ti o wa wipe fere gbogbo agbala aye ni ifijišẹ gbe awọn bagels boya ara wọn tabi orisirisi awọn ẹya ti yi satelaiti.

Mo fi eto lati ro diẹ ninu awọn ilana ti o wa ni daju lati gbilẹ iṣura ti ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile. Lati bẹrẹ, bagels nse a ohunelo ti o ani wa grandmothers jinna. O yoo tan jade pupọ dun crispy bagels.

ohunelo 1

Iwọ yoo nilo: 3 tbsp. iyẹfun; Abala 0,5. wara; gbẹ iwukara (2 tsp); 200g margarine (ṣaaju ki o to sise ti o kuro lati firiji fun 20 iṣẹju); 1 tbsp. suga; 2 tsp oloorun.

Igbaradi:

Ni wara fi iwukara, aruwo ki o si fi fun 5 iṣẹju. Nigbana ni fi awọn iyẹfun ati margarine ati ki o knead awọn esufulawa. Awọn esufulawa yẹ ki o ni rirọ (rii daju o ti wa ni ti yiyi daradara). Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fi kekere kan diẹ ẹ sii wara tabi 1 ẹyin fun o tobi ni irọrun, sugbon o jẹ ko nigbagbogbo pataki, gbiyanju o akọkọ lai wọn. Abajade esufulawa ti wa ni pin si nipa 8 ege, eerun kọọkan nkan sinu kan rogodo ati ki o bo pẹlu kan toweli. Jẹ ki wọn duro soke fun 20-30 iṣẹju, ki o si le bẹrẹ lati Cook.

Pé kí iṣẹ dada kekere kan iyẹfun ati eerun jade kan rogodo tinrin yika Layer. Gbiyanju lati ṣe awọn ti o si tinrin. Pin awọn Abajade ibiti o ti 8-12 awọn ẹya ara (fun apẹẹrẹ gige awọn akara oyinbo) ki a onigun. Ti o ba ti wa ni ṣiṣe bagels kún triangles nìkan tan sinu kan tube, niwon kan jakejado ala. Siwaju si, kọọkan bagel daubed ni a Ewebe epo tabi yo o margarine (bi o ba fẹ) ati boned ni a adalu ti oloorun gaari. O ti wa ni dara ti o ba suga ni o tobi.

Bagels gbe lori kan greased yan atẹ ki o si fi sinu kan preheated adiro (180 ° C) fun 15-20 iṣẹju.

Ti o ba fẹ lati ṣe bagels pẹlu nkún, ki o si ṣaaju ki o to fi ipari si wọn, nipa kan jakejado ala, gbe awọn nkún ki o si fi eerun soke. Awon ti o ko ba fẹ oloorun, o le illa awọn suga pẹlu fanila, koko tabi nkankan miran. Awọn nkún le jẹ yatọ: Jam, boiled ti di wara, Jam, candied eso - akọkọ ohun ti awọn nkún ni ko ju omi, ki o si ti o yoo ko jo. Lati a fi iye ti awọn eroja, awọn o wu ni nipa 70 ege ati sise akoko ni ko gun ju wakati kan.

ohunelo 2

Ati ki o nibi ni miran ti nhu ohunelo fun bagels lati warankasi, lati mura wọn o yoo nilo:

400g kasi, bota 250g bota (margarine), 400g ti iyẹfun, suga, yan lulú 250g (2 tsp)

Igbaradi:

Awọn epo yẹ ki o wa ni yara otutu. Lọ ti o pẹlu warankasi, fi si awọn Abajade ibi-ti yan etu ati iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa. Awọn esufulawa yẹ ki o wa loose, ṣugbọn rirọ. Naa awọn esufulawa duro wakati kan ni firiji. Lọgan ti o ba fa awọn esufulawa, pin o si sinu 2-3 awọn ege ati ki o eerun kọọkan sinu kan Circle. Kọọkan Circle pé kí pẹlu kekere kan suga ati ki o primnogo rẹ sẹsẹ PIN, lẹẹkansi ran o lori gaari. Ge awọn Circle sinu triangles ati eerun bagels.

Le ti wa ni fi kan lori yan dì greased ati ki o tan lori parchment o bagels. Ṣaaju ki o to fi wọn rì ọkan ninu awọn ẹgbẹ bagels ni gaari. Beki nilo lati 25 iṣẹju ni a otutu ti 180 iwọn. Mo lero wipe yi ohunelo fun bagels bi o ati ìdílé rẹ.

Ni igbaradi ti bagels, awọn esufulawa le gba nipọn tabi tinrin da lori o yoo jẹ rẹ bagels crispy tabi ko. Sugbon lati iyẹfun jẹ ju ti o gbẹkẹle. Awọn esufulawa fun bagels tun le ṣee ṣe lori ilana ti ekan ipara, oyin tabi ti di wara, bi o ba fẹ.

Gbadun gbogbo awọn onje! Mo lero ti o gbadun awọn ilana.