Oyinbo "Svetlana": yan ohunelo ni a frying pan

Awọn isansa ti lọla ni ibi idana - o jẹ ko kan idi lati kọ awọn ile akara oyinbo. Ati awọn ti o ni ko nipa awọn itaja shortcakes ti ile, o le nìkan tan awọn ayanfẹ rẹ ipara. Ti nhu ati ki o rọrun lati mura akara oyinbo le ṣee ṣe pẹlu awọn pan. Eleyi akara oyinbo ni a npe ni "Svetlana". Bawo ni lati beki àkara ninu awọn pan, bi o si Cook kan ti nhu ipara akara oyinbo ati lati gba, se apejuwe ni yi article.

Oyinbo "Svetlana": àkara ohunelo

Sise akara oyinbo bẹrẹ pẹlu kan esufulawa kneading fun àkara. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe ni awọn wọnyi ọkọọkan:

1. Mixer okùn foomu ninu ọkan ẹyin. Lai idekun whisking fi 380 milimita ti di wara.
2. Awọn ẹyin-lactic fi sifted iyẹfun àdánù (3 tbsp.) Ati dáradára onisuga kikan (1 HR. Sibi).
3. Knead akọkọ pẹlu kan sibi, ati ki o ọwọ awọn esufulawa rirọ, kó o sinu kan rogodo, ati ki o pin si 8-10 awọn ege. Nọmba ti àkara da lori rẹ búrẹdì opin.
4. Lori ga ooru, ooru ni pan.
5. Eerun jade akara ọtun opin, lati yi lọ yi bọ wọn sinu pan ati ki o beki bi pancakes lori iseju kan lori kọọkan ẹgbẹ.
6. Gbona akara oyinbo to yọ kuro lati awọn pan lori tabili, fi kan awo ti o dara opin ki o si dan si pa awọn egbegbe.
7. Ni a iru ona lati beki pan gbogbo shortcakes.

Pruning ti àkara ma ṣe o jabọ kuro, ṣugbọn kekere kan gbẹ ninu awọn pan, itura ati ki o lọ ni a idapọmọra tabi lilo a sẹsẹ PIN sinu crumbs.

custard oyinbo

Lakoko ti o ti àkara dara, o nilo lati ṣeto kan ipara akara oyinbo. O ti wa ni apere permeates àkara, akara oyinbo sise "Svetlana" wa ni jade tutu ati palatable. Ṣàdánwò pẹlu miiran creams jẹ undesirable.

Ọkọọkan awọn oniwe-igbaradi jẹ bi wọnyi:

1. Ni awọn pan to sise awọn wara (750 milimita).
2. Ni a lọtọ ekan okùn aladapo 2 eyin ati 250 g gaari. Fi 70 g ti iyẹfun.
3. Tú ninu awọn ẹyin ibi-kekere kan gbona, sugbon ko farabale, wara. Illa daradara, tú sinu kan saucepan ki o si fi lori kan awo lori kan Ọlẹ ina.
4. Sise awọn ipara, ko ba gbagbe lati aruwo, titi ti o jẹ nipọn to.
5. Awọn gbona ipara fi bota (180 g). Aruwo titi dan.

Bawo ni lati adapo ati ki o ọṣọ a akara oyinbo, "Svetlana"?

Lati adapo awọn akara oyinbo gbogbo àkara sandwiched pẹlu gbona ipara. Ọkan akara oyinbo o gbodo ti wa ni tan nipa 3-4 tablespoons.

Nigba ti o ti akara oyinbo ti šetan, o ti wa ni wọn lori oke ati ẹgbẹ jinna eerun igi. O wulẹ iyanu oyinbo "Svetlana", dáradára pẹlu alabapade berries. Setan bit desaati gbọdọ Rẹ ni yara otutu (nipa wakati kan), lẹhin eyi ti o gbodo ti ni fi ninu firiji fun miiran 6 wakati.