Plov pẹlu quince: ohunelo

Mura ohun dani satelaiti - plov pẹlu quince. Awọn ohunelo ti wa ni Pataki ti apẹrẹ fun vegetarians ati fun awon ti mo daju àwẹ. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi sise awọn aṣayan funni nipasẹ diẹ ninu awọn ti wọn.

Plov pẹlu quince. Awọn ohunelo fun vegetarians

Pilaf, iwọ yoo nilo:

• kan diẹ ona ti quince (2-3 da lori awọn iwọn);
• ata - ori alabọde iwọn;
• kekere karọọti;
• chickpeas (sinu moju) - nipa 100 giramu;
• meji kekere Isusu;
• fun pọ gaari;
• Ewebe epo iwọn didun 80 milimita;
• kekere kan diẹ sii ju 1 ife ti iresi (ti o le ya awọn iresi "basmati");
• kan diẹ ege ti alabapade Ata ata;
• cashew eso - nipa 50 giramu;
• Gbigbẹ (wẹ, ina) - nipa 50 giramu;
• wẹ alawọ ewe pistachios - 2 tbsp. ṣibi;
• kumini, si dahùn o barberry, turmeric, iyọ, titun ilẹ ata.

Igbaradi ọna ẹrọ

Plov pẹlu quince ngbaradi bi deede eran, jin ni a cauldron tabi kan nipọn pan. Ooru awọn ti a beere iye ti Ewebe epo. Duro fun awọn akoko nigbati awọn imọlẹ lọ jade ti awọn cauldron bluish ẹfin. O le lẹhinna jabọ alubosa, eyi ti o jẹ ami-ge sinu oruka tabi idaji oruka. Saute o ni epo fun orisirisi awọn iṣẹju. Karooti ge sinu tinrin wedges. Eleyi ti wa ni ti o dara ju ṣe pẹlu kan ọbẹ, sugbon yoo ipele ti ati pataki kan Shredder. Fi awọn Karooti si awọn alubosa. Din-din fun 5-7 iṣẹju, ati ki o si fi awọn aso-sinu Kazanok chickpeas. Bayi tan suga, Ata ata, raisins, pistachio, kumini, turmeric ati barberry. A kekere iyo, fi ata. Ge awọn quinces, yọ mojuto. eso ege, fi sinu cauldron. Aruwo din-din. Nigba ti unrẹrẹ ati ẹfọ ti wa ni languishing ati lopolopo pẹlu aromas ti turari, fi omi ṣan awọn iresi. Lẹhin 15 iṣẹju, pé kí ni o si awọn iyokù ti awọn eroja. Tú Ewebe omitooro tabi itele ti omi. Awọn omi ipele gbọdọ jẹ loke awọn ipele ti iresi fun meji ati idaji atanpako. Dubulẹ ni gbogbo ori ti ata ilẹ. Duro fun awọn akoko nigbati awọn õwo plov pẹlu quince. Awọn ohunelo je eto kan kere ipele ti iná ati sise pẹlu awọn ideri pipade. 40 iṣẹju dabi enipe bi ko ba fi ọwọ. Lẹhin ti rọra illa gbogbo awọn ọja. Gbiyanju lati iyọ. Tan lori kan ti o tobi platter fàdakà. Top fi ori ti ata ilẹ ati pé kí wọn ewebe. Ohun gbogbo ti šetan.

Plov pẹlu quince. Ohunelo pẹlu onjẹ

Ko wa nibe lori sidelines ti eran awọn ololufẹ. Pilaf le ti wa ni jinna pẹlu onjẹ ati ẹfọ. Lati ṣe eyi, o nilo lati ya:

• eran (adie, ọdọ-agutan, eran aguntan) 1 kg;
• Ewebe epo pẹlu 300 giramu;
• Karooti iwọn 800 giramu;
• alubosa àdánù ti 150 giramu;
• quince pọn àdánù ti 400 giramu;
• ata, kumini;
• iresi wẹ iwọn 500 giramu.

Igbaradi ọna ẹrọ

Fun yi ohunelo, ya ara adie. O le ya awọn ege pẹlu egungun. Yan bi o ba fẹ. Ni kan ti o tobi cauldron, ooru ni epo. Gige alubosa idaji oruka. Karooti ni o wa mọ, ge sinu wedges pẹlu ọbẹ kan. Ni awọn gbona epo (ti o le lo ege yo agutan sanra), dubulẹ awọn ege ti eran. Lori ga ooru, din-din wọn titi ti nmu kan brown. Fi awọn alubosa. Din-din awọn eroja fun miiran 5-7 iṣẹju, fi awọn Karooti. Quinces ge si ona, fi ni kan cauldron. Fo iresi, tú ninu 7-10 iṣẹju. Tú awọn risotto pẹlu quince ati adie pẹlu omi, iyọ, fi kekere kan kumini, clove ti ata. Rọra tan awọn iresi on cauldron. Ṣeto awọn ti o pọju ina, duro titi ti omi õwo. Bi ara ti awọn omi yoo sise, tan si isalẹ awọn irinṣẹ to kekere ati ki o Cook titi ti asọ iresi pilaf. Awọn ti pari satelaiti fara Gbe lọ si kan awo. Fi awọn ona ti eran ati quince lori oke, pé kí wọn pẹlu ewebe. Sin.