Home-ṣe pia: a diẹ awọn ilana

Pia eso ni wulo ohun alumọni, carotene, Organic acids, tannins ati vitamin. Wọn ti wa ni niyanju lati lo ninu isẹgun ounje. Ṣugbọn yi eso, alas, ti o ti fipamọ fun gun. Nitorina daba lati ṣe awọn preform ti pears. Won le wa ni si dahùn o, akolo ati seto fun jams, compotes, candied eso, jelly ati bẹ bẹ lori. Lati ṣe ikore ti pears, iwọ yoo nilo ogbo ri to, laisi eyikeyi ibaje si awọn eso. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn aṣayan.

Ọsin preform pia

compote

Key Eroja:

• pears (ọkan kg);
• granulated suga (1,5 kg);
• citric acid;
• omi (3/4 ago);
• fanila gaari.

ilana ti igbaradi

W pears. Mark ikoko, tú omi, fọwọsi gaari. Fi lori ina. Ki o si fi awọn pears (le gbogbo tabi ge ni idaji eso). Mu si sise kan. Laarin iṣẹju mẹwa, Cook on kere ooru. Next, a gbe ni bèbe pears. Mura awọn omi ṣuga. A lo omi, ibi ti awọn jinna pears. Fi awọn citric acid ati awọn fanila gaari. Cook. Bi o si bẹrẹ lati sise, kun pọn. Sterilizing mẹdogun iṣẹju ati yipo. Next ro iru preform pia bi Jam ati jellies.

Jam

Key Eroja:

• pears (ọkan kg);
• suga (ọkan kg);
• Omi (lita).

ilana ti igbaradi

Ya pọn pears lile. Daradara wẹ wọn. Lati awọn ara ati ki o irugbin ti mọtoto. Ge eso sinu awọn ege. Ya ikoko, tú omi, fi awọn pears ati ki o fi gaari. Blanshiruem mefa iṣẹju. Cool. Siwaju tan ni pears pelvis ki o si tú awọn omi ṣuga oyinbo, eyiti awọn blanched ẹfọ, fi diẹ omi. Ṣeto lori ina. Cook titi ti won wa ni ina pia. Ki o si decompose ege bèbe. Kun ṣuga. Akọsilẹ: Hot! Pa ideri. A bẹrẹ lati pasteurize. Ti o ba ti yàn a idaji-lita pọn, sterilize o fun ogun iseju, ati lita - idaji wakati kan.

jelly

Key Eroja:

• suga (ọkan kg);
• lẹmọọn oje;
• oloorun;
• pears (ọkan kg).

ilana ti igbaradi

Ya kan pọn eso pia. Mi, bó ati awọn irugbin. Next, ge eso si mẹjọ awọn ege. Ya ikoko, tú omi. Cook pears titi ti asọ. Tan lori kan o mọ asọ. Sibi mash cloves. Ni mimu oje gbà ni a ekan. Next, fi awọn suga, oloorun ati lẹmọọn oje. Awọn adalu ti wa ni dà sinu kan satelaiti ati ki o mu si sise kan. Ko ba gbagbe lati yọ awọn foomu. Cook titi jelly bẹrẹ lati thicken. Bawo ni lati ṣayẹwo? Fi kan saucer ti o ba nnipọn sii, awọn jelly ti šetan. Next, tú wọn gbona pọn. Bo pẹlu ideri ki o si fi eerun soke. Bi o ti le ri, awọn wọnyi ipalemo lati pears lati ṣe kan irorun ile.

Pia ni awọn oniwe-ara oje

Key Eroja:

• pears (500 giramu);
• suga (750 giramu);
• citric acid.

ilana ti igbaradi

Wẹ ati ki o nu awọn pears. Ge sinu awọn ege. Ni wiwọ gbe ni bèbe. Tú meji tablespoons suga ati ki o citric acid. Sterilize pọn ati ki o si fi eerun soke ideri.

Lati awọn eso tun le ṣe a obe. Nítorí náà, a tẹsiwaju si igbaradi.

pia obe

Key Eroja:

• pears (marun awọn ege);
• suga (gilasi).

ilana ti igbaradi

Daradara w awọn pears. Ki o si hó a pan ti omi ni mẹdogun iseju. Mu ese awọn eso nipasẹ kan colander. Ki o si fi ibi-sinu kan ekan, fi awọn suga. Mu lati kan sise ati ki o Cook fun miiran iṣẹju marun. Aruwo daradara. Obe idasonu ki o si bèbe. Bo pẹlu lids ati pasterizuem. A eerun soke ni bèbe.

Ti o ṣe ipalemo lati pears fun awọn igba otutu - o jẹ kan ti o dara iranlọwọ ni ajesara. O ti wa ni gidigidi wulo ninu awọn unrẹrẹ. Won ni vitamin ati awọn ohun alumọni.