Pickled tomati ohunelo fun a dun satelaiti

Nibẹ ni jasi ko si ọkan hostess ti yoo ko pickled fun igba otutu tomati. Won le wa ni marinate pẹlu kukumba ati Belii ata, ati awọn ti o le ṣe kan ti nhu saladi. Fun canning ni o wa ti o dara ju ti baamu kekere-fruited tomati toṣokunkun tabi yika apẹrẹ.

Ti o ba ti o tobi tomati tabi alebu, o le marinate wọn ege. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun marinating. Kọọkan kari hostess ti o mu ki gbogbo odun fun awọn igba otutu marinated tomati ohunelo ara rẹ. Lehin gbiyanju orisirisi ti o yatọ ona ti marinating, odo hostess le ri rẹ Ibuwọlu ohunelo. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ti awọn julọ gbajumo ilana.

pickled tomati
Classic marinated tomati ohunelo ti o ni ko nikan ni julọ gbajumo sugbon o tun awọn julọ o rọrun, le ṣe ani awọn alakobere Ale. Yan fun marinating eso gbọdọ jẹ gbogbo ati ni ilera, ipon sojurigindin, kanna iwọn ati awọ. Unrẹrẹ nilo lati wa ni pese sile ni ibùgbé ọna: ya lati awọn peduncle, ki o si fi omi ṣan ni tutu omi. Ṣaaju ki o to fi awọn tomati ni a ami-steamed agolo, daradara fi wọn lori kan tọkọtaya ti Bay leaves ati bi ọpọlọpọ Ewa allspice ati dudu. O le fi awọn cloves. Bèbe dara lati lo kekere, idaji-lita. Awọn unrẹrẹ yẹ ki o wa ni aba ti ju, ṣugbọn yago fun ni itemole.

Pickle pouring jinna ni ohun enamel ikoko. 10 idaji-lita agolo yoo nilo 1,7 liters ti omi, idaji kan lita ti mefa ninu mewa kikan, 100 giramu ti iyo ati nipa kanna tabi diẹ ẹ sii - gaari. Marinade yẹ ki o wa boiled fun 10-15 iṣẹju, ki o si dà sinu agolo si oke, ideri, eyi ti dagba fi wọn si ti wa ni sterilized ni eyikeyi ti o tobi pan. Floor-lita agolo nilo lati sterilize 5-7 iṣẹju lita pọn wa ni sterilized fun 8-9 iṣẹju, meta-lita sterilized fun nipa mẹdogun iseju. Lẹhin ti nyána soke awọn bèbe nilo lati lẹsẹkẹsẹ eerun soke ni wiwọ ati refrigerate.

Pickled tomati ohunelo pẹlu ata
Pupọ dun gba marinated tomati pẹlu ata ilẹ ohunelo ni fun marun mẹta-lita pọn.
Lati ṣeto awọn marinade, o nilo lati ya 3 liters ti omi, 3 tobi ṣibi ti 70% kikan ki o si 12 tablespoons gaari ati iyọ - mẹrin ti o tobi ṣibi. Ti turari ati fragrant beere dudu ata - 25 Ewa, ati cloves - 20 PC.
ni iru kan opoiye ti turari yoo fẹ lati wa bayi ni marinade, sugbon ko jọba. Àwọn tí ó fẹràn awọn lagbara olfato le se alekun won nọmba. O le ani fi diẹ ninu awọn turari si fẹran rẹ. Fun apẹẹrẹ, ni pickled tomati ohunelo ti wa ni ṣàpèjúwe, o jẹ ṣee ṣe lati fi Bay bunkun, cardamom, coriander ati eweko ọkà.

Lakoko ti o ti sterilized pọn ati lids, lati w awọn tomati. Lẹhin ti o, diẹ ninu awọn Iyawo Ile toothpick rọra gún kọọkan tomati lati stalk.
Bó ata cloves gbe lori isalẹ ti bèbe. Ti o tobi eyin le wa ni ge sinu awọn ege tabi awo. Maa, ọkan ifowo pamo lati ya 2, 3 cloves le jẹ, sugbon o jẹ ṣee ṣe ati siwaju sii. O le fi si kọọkan idẹ kan ti o dara agboorun dill, horseradish ati bibẹ 3-4 bunkun Currant ati ṣẹẹri. Tomati tolera ni bèbe ati ni ti akoko, nigba ti ngbaradi awọn marinade, tú awọn farabale omi. Lori oke ti awọn tomati ti o le fi agboorun dill ati ki o Currant leaves.

Ni kete ti awọn marinade ti šetan, gbona omi ti wa ni dà ati ki o kún sinu agolo farabale marinade. Nilo lati kun ki awọn tomati ti wa ni patapata bo, ti o ni, soke si oke ati awọn lẹsẹkẹsẹ eerun eeni. Bo titi ti o kẹhin akoko lati pa ninu awọn pan ninu eyi ti won ni won sterilized. Titi agolo tan lori, ti a we o si fi to dara.

O le Pickle alawọ ewe tomati. Sugbon o ni ko fun enia, ṣugbọn awọn dun tomati ohunelo ti o jẹ ko Elo yatọ si lati išaaju ọkan, yoo esan rawọ si gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti awọn ile. Lati ṣe awọn wọnyi tomati nilo suga lati ya meji ni igba diẹ ẹ sii ju iyọ, sugbon tun fi si ile ifowo pamo oju ge Karooti ati ki o dun ata. Gbà mi, awọn wọnyi tomati ti wa ni tuka pẹlu kan Bangi!