Ohunelo Moussa

Mousse - a brand desaati satelaiti ti French olounjẹ. Mimọ mousse le jẹ oyimbo Oniruuru (waini, kofi, chocolate, eso ati Berry juices). Sugbon ni afikun, a mousse, ti o jẹ French yio fun "foomu," oriširiši foomu awọn ọja (ẹyin funfun, gelatin, koko), ati siwaju sii sweeteners (suga, saccharin, molasses tabi oyin). Ni summertime mousse ti o jẹ paapa ti o yẹ, niwon o Sin dandan tutu.

Ohunelo mousse ti berries - ọkan ninu awọn wọpọ. Lati ṣeto yi desaati Berry mash nilo alabapade tabi tio tutunini berries (1 tbsp.), Nigbana ni bi won ninu wọn nipasẹ kan sieve ati ki o pọ nipasẹ cheesecloth. Distillation lati berries tú gbona omi (2 tbsp.), Sise ati àlẹmọ. Suga oje ti wa ni fi (3 tablespoons), gelatin (15 g.), Fi lori ina, ati ki o continuously saropo, mu si sise. Awọn tutu ṣuga Berry puree ati ki o fi lu daradara (o le lo awọn whisk tabi aladapo) lati fẹlẹfẹlẹ kan ti foamy ibi-. Seto ni kremanki setan mousse ki o si fi kan ni itura ibi.

Gan wulo, Cranberry mousse igba pese pẹlu semolina. Krupa aropo ẹyin eniyan alawo tabi gelatin, yoo fun didun ati ki o nipọn foomu. Daradara fo cranberries mash ati ki o pọ jade ni oje. Marc tú omi (3 st.), Kikan (5-10 min.) Ati filtered. Omitooro, eyi ti a jinna cranberries, ko dà, ati ki o Cook lori o porridge. Semolina grits (3 tablespoons) tú maa lati yago fun lumps akoso. Ostuzhivayut porridge, fi Cranberry oje ki o si lu titi nipọn foomu. Nigbati awọn iwọn didun mu lemeji, mousse dà sinu awọn abọ. Mousse ohunelo lati Cook daradara, ati ninu ooru, nigbati awọn gbona arọ ani a ọmọ oyimbo yẹ, ati ni igba otutu mousse ni o kere wulo, bi awọn Cranberry ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati iru orisirisi kan lori tabili, jẹ daju lati gbé awọn Rating ti kọọkan ebi.

Nigba ti o jẹ awọn akoko ti strawberries, kan ti o dara Cook cappuccino mousse pẹlu strawberries. Didun mousse Ohunelo ijqra originality ati zest. Fun awọn igbaradi ti desaati nilo gelatin (12 g.), Wara (500 milimita.), Cappuccino (20 g.), Sugar (3 tablespoons) osan oti (10 g.), Strawberries (100g. ), pistachio eso (2 tablespoons) ati sprig Melissa. Ooru ni wara o si fi awọn cappuccino (lai-sinu omi), gelatin, itura ipara, fi nà ipara, illa rọra ati ibi kan ni itura ibi. Strawberries marinate ni oti ati suga si jẹ ki duro fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Ipara lati firiji ki o si yọ awọn ge (meji Art. Ṣibi) boolu, o si fi wọn sinu vases, tú marinated strawberries, pistachio pé kí wọn ge leaves ati ọṣọ Melissa.

French chocolate mousse wa ni pese muna ni ibamu si awọn ohunelo. Lati ṣeto awọn mousse yoo nilo a dudu chocolate (450 g.), Powdered suga (100 g.), Bota (30 g.) Ati awon boolu (6 PC.). Ni kan omi wẹ yo chocolate ati ti powdered suga ati ki o ṣibi ti awọn orisirisi omi sise ṣuga. Awọn niya yolks lati awọn amuaradagba mash, tú (tinrin san) si awọn ṣuga ati ki o lu titi yolks ko tan funfun. Yo awọn bota ati ki o illa pẹlu chocolate ati ki o nà yolks. Lọtọ whisk ni kan nipọn foomu awọn ọlọjẹ, to yi lọ yi bọ wọn sinu chocolate ibi-ati ki o illa. Tan mousse sinu awọn abọ ki o si fi ninu firiji fun wakati kan diẹ.

Mousse Ohunelo rhubarb je fifi, dipo gaari, oyin. Lati ṣeto awọn mousse gbọdọ ya oyin (3 tablespoons), omi (500 milimita.), Rhubarb petioles (300 g.) Ati gelatin (2 teaspoons). Petioles rhubarb diced ati sise ninu omi (gilasi pakà) titi ti o soften, ki o si imugbẹ ati bi won ninu rhubarb nipasẹ kan sieve. Puree fi awọn omitooro, nibi ti a fi swollen gelatin ati ki o mu lati kan sise, awọn gelatin ti wa ni patapata ni tituka. Tutu oyin mousse fi ki o si parapo titi nipọn fluffy foomu. Desaati ti fẹ sinu awọn abọ ki o si fi ni kan tọkọtaya ti wakati ni firiji. Ki o si jẹ ṣee ṣe lati gbadun o tayọ lenu-ini mousse. O si yoo ni gbogbo awọn ọkàn.