Redcurrant Jam

Currants, ati pupa ati dudu - lẹwa, olufẹ nipa ọpọlọpọ Berry. Lati o mu ki a gan ti nhu compotes, jellies, juices, marmalades. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ti gba pe yi Berry jẹ paapa ti o dara ni Jam, marmalade ati Jam. Cook wọn, oddly ti to, lalailopinpin o rọrun - awọn igbaradi ti yi Jam le ani bori a odo, inexperienced hostess, ati ki o yoo bawa pẹlu awọn iṣẹ-ṣiṣe daradara. O ti wa ni salai menuba pe iru a itọju, ko si iyemeji, a anfani nla fun awọn eniyan ara: fun apẹẹrẹ, pupa Currant Jam, bi daradara bi awọn gan Berry ni tobi oye ti vitamin C, B1, P, PP, ati carotene. O mu ki iru kan itọju indispensable ọpa ni okun awọn ma eto, paapa nigba awọn tutu akoko.

Nítorí, ro awọn ohunelo fun yi ti nhu delicacy.

Ohunelo: Red Currant Jam

Lati ṣeto awọn satelaiti o nilo a kilogram ti pupa currants, idaji a kilogram gaari, omi ni iye ti irinwo milliliters.

Akọkọ ti o nilo lati ya a colander. O yẹ ki o ko ni le ṣiṣu, o jẹ ti o dara ju lati lo irin. O jẹ pataki lati fi kan pupa Currant berries, tẹlẹ wẹ lati awọn leaves, eka igi ati igi. Berries gbọdọ daradara w pẹlu tutu omi.

Omi gbọdọ jẹ kikan ni kan jakejado saucepan, ki o si fi o ni a colander pẹlu berries fun nipa iṣẹju marun. Eleyi jẹ pataki lati rii daju pe won problanshirovat.

Lẹhin ti, awọn pupa currants spilling lati colander sinu ohun enamel pan, eyi ti pressured wọn pestle (fun aini rẹ, le ṣee lo pẹlu kan deede tabili sibi). Abajade adalu ti a dà gbogbo awọn kore suga, ki o si dà omi.

Saucepan pẹlu awọn workpiece lati wa ni fi kan lori kekere ooru, ki o si aruwo nigbagbogbo. Awọn adalu yẹ ki o sise si isalẹ nipa lemeji ki awọn esi ko ni wa bibajẹ.

Bèbe, fun titoju Jam, o jẹ pataki lati mura bi wọnyi: wẹ wọn lori nya kikan ati ki o si dahùn o. Ninu awọn bèbe ti wa ni gbe si tun gbona Jam ti pupa currants, ki o si awọn bèbe ni o wa titi ideri fun seaming ati daradara pese.

A ko gbodo ko gbagbe lati sterilize awọn pọn: sterilization ti ẹẹdẹgbẹta milliliters yẹ ki o gba nipa iṣẹju mẹwa, ati awọn ẹgbẹrun - mẹdogun. Siwaju si, bèbe ti yiyi.

Tiodaralopolopo redcurrant setan. Ti o nigba ipamọ saju si awọn igba otutu akoko pẹlu pọn ki o si toju ara ti ohunkohun ko sele irreparable, o nilo lati fi wọn daradara, ju: ni a gbẹ, itura ibi (bojumu cellar tabi, ni awọn isansa ti o, glassed-ni balikoni).

Blackcurrant Jam ni pese sile ni a iru kanna ohunelo, nikan suga ya meji kilo fun kilogram ti currants.

Ni igbaradi ti awọn wọnyi delicacies jẹ ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ-ṣiṣe - daradara mura awọn berries, ati awọn ti o yẹ ki o ko nani o. Jem yoo onírẹlẹ ati rirọ nikan ti o ba currants (mejeeji pupa ati dudu) ni bojumu ogbo - Elo immature berries yoo jẹ buru sise ati ki o choke, bi daradara bi fun afikun ekan, spoiled ati lori-pọn lori awọn ilodi si Elo lati Daijesti ati ki o le fun awọn satelaiti ohun kobojumu adun. Bojumu - lagbara ati ki o die-die unripe berries.

Miran ti sample jùmọ sample: o ba ti rẹ eto ko ba ni a gun ibi ipamọ ti awọn Jam, ati awọn ti o ba ti lọ si waye o lori tabili fere lẹsẹkẹsẹ, o yẹ ki o kan faagun o sinu mọ pọn ati ki o eerun soke.

Currant Jam - gan dun delicacy. O ti wa ni je pẹlu tii, itankale lori akara tabi a muffin, diẹ ninu awọn je kan bit gaari pẹlu tii. Ọpọlọpọ awọn so wipe n nhu ati awọn tii ara, ti o ba fi awọn Jam dipo gaari - atilẹba lenu ti awọn mimu ati awọn IwUlO yoo rawọ si ọpọlọpọ awọn.

Akọkọ ohun - lati ṣe kan satelaiti pẹlu ife, ati ki o si dandan yoo mu a pupo ti dun ati dídùn si ile rẹ omo ati awọn alejo.