Meringue akara oyinbo - diẹ ninu awọn ti nhu ilana

Meringue jẹ ko nikan dun, sugbon ko gan nutritious satelaiti. Daradara jinna meringue dara crunches o si mu ninu rẹ ẹnu rẹ. Ko gbogbo obinrin le Cook awọn akara oyinbo "Meringues" ti o wa ni jade dun ati airy. Lati ṣe eyi, o gbọdọ muna fojusi si awọn ohunelo.

Oyinbo pẹlu meringue ati ọra-Layer

Fun awọn esufulawa:

• Meji agolo iyẹfun;
• Ewebe epo;
• kefir 200 g;
• 50 g gaari;
• yolks 4 PC;
• Vanillin 10 g;
• Onisuga 1 wakati. L.

Fun awọn meringue:

• 4 amuaradagba;
• 5 g vanillin;
• ago gaari;
• iyọ;
• walnuts - gilasi.

Fun awọn ipara:

• gilasi 33% ipara;
• Bank of di wara.

Fun awọn omi ṣuga:

• 100 g omi;
• Jam tabi suga lati lenu.

titunse:

• Lori awọn tile ti funfun ati dudu chocolate.

Igbaradi:

Ya 4 eyin, ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks ati ki o gbe ni firiji. Ni awọn yolks fi suga ati ki o fanila - okùn titi nipọn foomu. Ki o si fifi onisuga to wara ki o si tú nà ibi lati ẹyin yolks, Ewebe epo, laiyara fi iyẹfun lati fẹlẹfẹlẹ kan ti aṣọ aitasera (bi pancakes). Awọn esufulawa ti wa ni dà pẹlẹpẹlẹ si parchment ati ki o beki fun nipa 20 iṣẹju ni 175 iwọn lorekore yiyewo pe awọn esufulawa ti wa ni ko sisun. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni pọ si ni igba pupọ; nigbati awọn akara oyinbo ni ti nmu kan brown - fa o jade ki o si jẹ ki dara, ki o si ge si meji awọn ẹya. Awọn sample ti osi òwú.

Nigbamii ti ati julọ pataki igbese - ngbaradi awọn meringue. Oyinbo "Meringues" yoo jẹ dun ti o ba ti o mọ ki o si Stick si ọkan ofin - chilled alawo nà lai gaari wa lakoko, sugbon maa podsypaya powdered suga - nikan ninu apere yi, a nipọn foomu. On greaseproof iwe dubulẹ eso ti wa ni fi lori oke ti amuaradagba ibi-ati ki o beki fun wakati kan ni 100 iwọn. Fun awọn akoko, a fi lati dara ni lọla. Lati ṣeto awọn omi ṣuga to wa ni adalu eyikeyi Jam pẹlu omi ati ki o hó, nigbati awọn ṣuga ti tutu to impregnate wọn àkara lati impart juiciness.

Next mura awọn ipara. Ni opo, awọn ipara le ti wa ni pese boya - ani custard tabi ipara. Sugbon ninu apere yi a ni awọn akara oyinbo "Meringues" jẹ pẹlu ipara ati ti di wara, awọn meji awọn ọja wa ti o dara okùn ninu awọn aladapo. Awọn ti o kẹhin pataki igbese - awọn Ibiyi ti a akara oyinbo. Awọn isalẹ oyinbo lubricates ipara, atẹle nipa a meringue ati eso; ki gbogbo maili shortcakes oke oyinbo daa smear ọra-ibi-. Boṣeyẹ kaakiri ipara ni ayika agbegbe eti ati pé kí wọn pẹlu powdered Crumb akara oyinbo. Oyinbo ge sinu awọn ila ki o si kaakiri lori dada ti awọn akara oyinbo ni a checkerboard Àpẹẹrẹ shabby chocolate - alternating laarin funfun ati dudu.

meringue akara oyinbo

eroja:

• pack ti bota;
• ago gaari;
• iyọ;
• 10 g ti vanillin;.
• 10 gr. yan lulú;
• yolks 5 PC;
• mẹta awọn ọlọjẹ;
• ago iyẹfun;
• idaji kan ife ti wara;
• 10 g ti lẹmọọn oje;
• 50 g ti almondi;.
• 300 g ti awọn sisan;
• ipara 33% - gilasi;
• gelatin 10 g;.
• lẹmọọn;
• eso ajara oje 500 g;.
• gilasi ti pupa waini;
• lulú package fun pudding.

Igbaradi:

Aruwo bota, fanila, suga ati iyo. Fara ró awọn yolks, ki o si fi iyẹfun, yan lulú ati ki o gbona wara. Awọn esufulawa ti wa ni pin si meji awọn ẹya, akọkọ akara oyinbo lati beki ni lọla ni 175 iwọn fun 20 iṣẹju. Keji itankale lori yan dì, oke - nà eniyan alawo funfun pẹlu lẹmọọn oje ati suga, pé kí wọn almonds ati ki o beki ṣeto fun idaji wakati kan ni kanna otutu. Sise Ipara: toṣokunkun ge, yọ iho, tú eso ajara oje ati pé kí wọn pẹlu gaari lati lenu - simmer 3 iṣẹju.

Abajade ibi-itankale lori kan akọkọ akara oyinbo. Gelatin Rẹ ni omi. Lulú fun pudding mix pẹlu omi (50 g). Awọn waini pẹlu eso ajara oje, suga ati ki o lẹmọọn Peeli, sise, maa fi awọn lulú. Setan gelatin laja ni yi ibi-ati ki o to kan omi wẹ fun orisirisi awọn iṣẹju. Awọn tutu ipara darapọ pẹlu nà ipara, yi ibi-smear toṣokunkun, dubulẹ lori oke ti awọn keji akara oyinbo pẹlu meringue ati biba. Lehin gbiyanju ni o kere lẹẹkan kan iru a akara oyinbo ti meringue, o yoo Cook o gbogbo awọn akoko, delighting ara rẹ ati ile!