Ohun ti o yẹ ki o wa ni awọn ohunelo ti adie ẹdọ

Daradara jinna ounjẹ ti adie ẹdọ ti nigbagbogbo wá ati ki o dun, ki o si ọpọlọpọ ninu wọn jẹ awọn eya ti delicacies.

Ni afikun, awọn adie ẹdọ jẹ gidigidi wulo. O ti wa ni niyanju bi a tonic nigbati bọlọwọ lati kan léwu, rirẹ, pele wahala, onibaje rirẹ dídùn, motiyo iran. Tun ṣe awopọ lati adie ẹdọ ti wa ni kà dara fun awọn ọmọde, nitori awọn folic acid ni bayi ni excess ni adie ẹdọ ati iyi ajesara "lodidi" fun awọn idagbasoke ti awọn circulatory eto.

Si awọn ti pari satelaiti wa ni jade dun, o jẹ gidigidi pataki lati lo alabapade ẹdọ. Ko si iyanu eyikeyi ohunelo ti adie ẹdọ bẹrẹ, "Mú Alabapade adie ẹdọ."

Bi o yẹ ki o wo bi a alabapade adie ẹdọ.

Nigbati ifẹ a ẹdọ yẹ ki o san ifojusi si awọn wọnyi ohun:

1. ẹdọ awọ yẹ ki o wa pupa-brown.
2. Awọn dada yẹ ki o wa dan ege. Loose tabi sisan dada ji Abalo nipa awọn freshness ti awọn ọja.
3. Awọn ge awọn ege yẹ ki o wa aṣọ ati ki o yẹ ko ni eyikeyi eje didi tabi awọn miiran ajeji inclusions. Dan dada ni imọran wipe awọn eye je ni ilera.
4. Nibẹ yẹ ki o wa ti ko si gbõrun. Nini kan to lagbara wònyí, ti iwa ti awọn ẹdọ, wi ni ibẹrẹ ti awọn jijera, awọn olfato ti root - kan ti o ga ìyí ti o.

Cook adie livers o wa ọpọlọpọ ona, nitori ọja yi ti ni deservedly fẹràn gbogbo agbaye cuisines. Nipa yiyan awọn ohunelo adie ẹdọ, o yẹ ki o ro awọn wọnyi-ini:

1. Ẹdọ Gigun setan gan ni kiakia, nigba ti ni awọn ilana ti sise ti o jẹ strongly npadanu ọrinrin ati ki o di kosemi. Nitorina, awọn sise akoko ti awọn ọja yẹ ki o wa ni kekere.
2. Welded ẹdọ ni o ni kan ti o dara agbara lati fa awọn fats ti eyikeyi Oti, eyi ti o mu ki o ohun wuni paati pâtés, sausages tabi yipo.
3. Adie ẹdọ idapọmọra daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja. Garnish fun o le jẹ eyikeyi arọ kan, mashed poteto, ẹfọ ati olu. Paapa dun ati tutu adie ẹdọ ti wa ni gba nipa yan o ni a ipara obe. Braised adie ẹdọ tun otaetsya asọ ti o si sisanra ti.

A fi kan diẹ awọn ọna ti ngbaradi adie ẹdọ.

Awọn ohunelo ti adie ẹdọ, pẹlu sisun alubosa.

eroja:

• Alabapade adie ẹdọ - 300-400 giramu
• meji alabọde alubosa
• iyọ, dudu ata, coriander, eweko awọn irugbin
• sise epo - 2-3 tablespoons

Igbaradi:

Ẹdọ wẹ lati awọn ẹjẹ ati awọn fiimu, w ati ki o agbo ni a colander si omi gilasi. Alubosa ti mọtoto, ge ko nipọn oruka. Ooru ni pan ki o si tú lori o epo. Jabọ awọn alubosa si pan ati, saropo lẹẹkọọkan, din-din o titi ina ofeefee ni awọ.

Pin ẹdọ ege ni kan nikan Layer. Iyo ati ata, fi awọn turari. Nigba ti o ti isalẹ ẹgbẹ ti wa ni ti nmu brown, isipade ẹdọ, kekere kan prisolit. Din ooru ati ki o bo awọn pan pẹlu kan ideri. Din-din ẹdọ fun 5-7 iseju. Awọn ti pari satelaiti le ti wa ni dara si pẹlu greenery.

Awọn ohunelo ti adie ẹdọ, stewed pẹlu olu ni ipara tabi ipara.

eroja:

• Alabapade adie ẹdọ - 300-400 giramu
• ọra (ko kere ju 20%) ti kii-ekikan alabapade ipara tabi ipara - 150-200 giramu
• olu alabapade olu - 200-300 giramu
• iyo, ata, turari lati lenu
• bota - 1 tablespoon
• kekere ayanfẹ alabapade ewebe (parsley, dill)

Igbaradi.

Ẹdọ wẹ lati awọn fiimu ati ẹjẹ, fi omi ṣan, gba lati imugbẹ omi. Olu wẹ, ge si sinu halves. Lori kan gbona skillet, yo awọn bota fi ẹdọ ati olu. Din-din lori ga ooru fun 5-7 iṣẹju, tan lorekore. Akoko pẹlu turari ati ewebe. Fi ekan ipara tabi ipara, aruwo, din ooru ati ideri. Simmer miiran 5-6 iṣẹju. Ṣaaju ki o to titan si pa fi finely ge ọya.

Pataki: ekan ipara (ipara) ṣaaju ki o to fifi si ẹdọ jẹ pataki lati dara ya a bit, lati yago fun wọn Collapse.