Ohun ti o wa carbohydrates ipa ti carbohydrates ni awọn eniyan ara

Kemikali-ini ti awọn ẹyin ṣiṣe awọn soke alãye oganisimu dale nipataki lori awọn nọmba ti erogba awọn ọta seko soke to 50% nipa gbẹ àdánù. Erogba awọn ọta wa ni akọkọ Organic oludoti: awọn ọlọjẹ, nucleic acids, lipids ati carbohydrates. Awọn igbehin Ẹgbẹ pẹlu carbonyl yellow ati omi bamu si awọn agbekalẹ (CH _{2) n,} ibi ti n jẹ dogba si tabi tobi ju mẹta. Yato si carbon, Hydrogen ati oxygenation, ni moleku le ni awọn irawọ owurọ, nitrogen, efin. Ni yi article, a si wo awọn ipa ti carbohydrates ninu awọn eniyan ara, bi daradara bi awọn abuda kan ti won be, ini ati awọn iṣẹ.

classification

Yi egbe ti agbo ni Biokemisitiri ti wa ni pin si meta kilasi: o rọrun sugars (monosaccharides), polymeric agbo pẹlu kan glycosidic alasopo - oligosaccharides ati biopolymers ti ga molikula àdánù - polysaccharides. Awọn loke-darukọ kilasi ti nkan na ri ni orisirisi cell omiran. Fun apẹẹrẹ, nibẹ ni o wa glukosi ati sitashi ni ọgbin ẹya, glycogen - ni eda eniyan hepatocytes, ati sẹẹli odi elu, awọn chitin - ni lode egungun arthropods. Gbogbo awọn ti awọn loke oludoti - ni o wa carbohydrates. Awọn ipa ti carbohydrates ninu ara jẹ fun gbogbo. Nwọn si - awọn ifilelẹ ti awọn isise ti agbara fun pataki lakọkọ ti ọgbin ẹyin, kokoro arun, eranko ati eda eniyan.

monosaccharides

Ni gbogbo agbekalẹ C _n H _{2 n} Eyin _n ki o si wa ni pin si awọn ẹgbẹ ti o da lori awọn nọmba ti erogba awọn ọta ni moleku: trioses, tetroses, pentoses, ati bẹ lori. Bi apa kan ninu awọn cell organelles ati cytoplasm ti o rọrun sugars ni meji aye atunto: PCM ati ipin. Ni akọkọ nla, awọn erogba awọn ọta wa ni ti sopọ si ọkan miran nipasẹ covalent ìde Sigma ati fọọmu pipade losiwajulosehin, ninu awọn keji nla ni erogba egungun ti ko ba ni pipade ati ki o le ti branching. Lati mọ ohun ti o jẹ ti awọn ipa ti carbohydrates ninu ara, ro awọn wọpọ ninu wọn - awọn pentose ati hexose.

Isomers: glukosi ati fructose

Won ni kanna molikula agbekalẹ C ₆ H ₁₂ Iwọ _6, sugbon orisirisi iru igbekale ohun ti. A ti tẹlẹ ti a npe ni jc ipa ti carbohydrates awon adiarajo alaaye - awọn agbara. Awọn loke oludoti ti wa ni dà si isalẹ nipa awọn sẹẹli. Awọn esi ni a Tu ti agbara (17.6 kJ ti ọkan giramu ti glukosi). Siwaju si, 36 ohun ti ATP ti wa ni sise. glukosi jijera waye lori awọn tanna (cristae) mitochondria ati ki o duro a pq ti enzymatic aati - awọn Krebs ọmọ. O si jẹ ẹya pataki ara ti dissimilation ti nṣàn ni gbogbo awọn ẹyin ti heterotrophic eukaryotic oganisimu.

Glukosi ti wa ni tun akoso myocytes ni osin nitori lati yapa ninu isan glycogen. Ni ojo iwaju, o ti wa ni lo bi awọn ohun awọn iṣọrọ decomposable nkan bi pese ẹyin pẹlu agbara - yi ni akọkọ ipa ti carbohydrates ninu ara. Eweko ni o wa phototrophs ati ominira dagba glukosi nigba photosynthesis. Awọn wọnyi ni aati wa ni a npe Calvin ọmọ. Awọn ti o bere ohun elo ti jẹ erogba oloro ati acceptor - ribolozodifosfat. Kolaginni ti glukosi ba waye ninu awọn chloroplast matrix. Fructose, nini kanna molikula agbekalẹ bi glukosi, ni ninu awọn moleku a ti iṣẹ-ṣiṣe egbe ti ketones. O ni ti nka ju glukosi, ati ki o jẹ ninu awọn oyin ati awọn oje ti berries ati eso. Bayi, awọn ti ibi ipa ti carbohydrates ninu ara wa da nipataki ni awọn oniwe-lilo bi a dekun orisun agbara.

Awọn ipa ti heredity ni pentose

Jẹ ki a ro miiran egbe ti monosaccharides - ribose ati deoxyribose. Wọn uniqueness wa da ni o daju pe ti won ba wa apa ti awọn polima - nucleic acids. Fun gbogbo oganisimu, pẹlu ti kii-cellular aye fọọmu, DNA ati RNA o wa ni akọkọ ẹjẹ ti hereditary alaye. Ribose ti wa ni ohun RNA moleku ati deoxyribose nucleotides ti o wa ninu DNA. Nitori naa, awọn ti ibi ipa ti carbohydrates ni awọn eniyan ara ni wipe ti won ti wa ni lowo ninu awọn Ibiyi ti sipo ti heredity - awọn Jiini ati jiini.

Exemplary pentose ti o ni awọn ohun aldehyde Ẹgbẹ ati ni ibigbogbo ninu awọn ohun ọgbin ijọba ni o wa xylose (ti o wa ninu stems ati awọn irugbin), Alpha-arabinose (ti fipamọ ni awọn gums ti okuta eso igi). Bayi, awọn pinpin ati awọn ti ibi ipa ti carbohydrates ninu ara ti o ga eweko ni o wa tobi to.

Ohun ti o jẹ oligosaccharides

Ti o ba ti awọn iṣẹku ti awọn ohun ti of monosaccharides, gẹgẹ bi awọn glukosi tabi fructose, ti sopọ mọ nipa covalent ìde, awọn akoso oligosaccharides - polymeric carbohydrates. Awọn ipa ti carbohydrates ninu ara ti awọn mejeeji eweko ati eranko orisirisi. Eleyi jẹ otitọ paapa ti disaccharides. Awọn wọpọ laarin wọn wa ni sucrose, lactose, maltose ati trehalose. Bayi, sucrose, bibẹkọ ti mọ bi ohun ọgbin tabi beet suga, ti o wa ninu awọn eweko bi a ojutu ti o ti fipamọ sinu wọn wá tabi stems. Haidirolisisi ti awọn akoso moleku ti glukosi ati fructose. Wara suga, lactose jẹ ti eranko Oti. Fun awọn eniyan, nibẹ ni mìíràn pin si yi nkan na ni nkan ṣe pẹlu hyposecretion henensiamu lactase, eyi ti o fi opin si isalẹ awọn wara suga galactose ati glukosi. Awọn ipa ti awọn aye ti awọn oni-Oniruuru carbohydrates. Fun apẹẹrẹ, awọn disaccharide trehalose, kq ti awọn meji glukosi awọn iṣẹku, apa ti awọn hemolymph ti crustaceans, spiders, kokoro. O tun waye ninu awọn ẹyin ti elu ati diẹ ninu awọn ewe.

Miran ti disaccharide - Maltose, tabi malt gaari, ti wa ni ti o wa ninu caryopses barle tabi rye ni won germination, o jẹ a moleku wa ninu awon meji glukosi awọn iṣẹku. O ti wa ni akoso nipasẹ awọn ibajẹ ti Ewebe tabi eranko sitashi. Ni kekere Ifun ti eda eniyan ati osin maltose mọ nipa awọn henensiamu - maltase. Ni awọn oniwe-isansa ni nkan inu oje han Ẹkọ aisan ara ṣẹlẹ nipasẹ mìíràn pin si ounje sitashi glycogen tabi Ewebe awọn ọja. Ni idi eyi, pataki kan onje ati ti wa ni afikun si awọn onje ti awọn henensiamu ara.

Complex carbohydrates ninu iseda

Wọn ti wa ni gan ni ibigbogbo, paapa ni Ewebe aye, ni o wa biopolymers ati ki o ni a ga molikula àdánù. Fun apẹẹrẹ, awọn sitashi ti o jẹ 800 000, ati ni awọn ti ko nira - 1 600 000. Awọn polysaccharides yato ninu awọn tiwqn ti awọn monomers, polymerization ìyí, ati pq gigun. Ni idakeji si rọrun sugars ati oligosaccharides eyi ti o wa ni imurasilẹ tiotuka ninu omi ati ki o ni a dun lenu, polysaccharides hydrophobic ati obu. Ro awọn ipa ti carbohydrates ni awọn eniyan ara bi apẹẹrẹ ti glycogen - eranko sitashi. O ti wa ni sise lati glukosi ati ni ipamọ ninu hepatocytes ati gun isan ẹyin, ni ibi ti awọn oniwe-akoonu jẹ lemeji ti o ga ju ninu ẹdọ. Nipa awọn Ibiyi ti glycogen ni o wa tun o lagbara ti subcutaneous sanra, neurocytes ati ẹya-ara nla inu ẹjẹ. Miran ti polysaccharide - Ewebe sitashi ni a ọja ti photosynthesis ati ki o wa ni produced ni plastids ti alawọ ewe.

Lati ibere pepe ti awọn eniyan ọlaju, awọn ifilelẹ ti awọn olupese ti sitashi wà niyelori ogbin: iresi, poteto, oka. Wọn ti wa ni si tun ni igba ti awọn onje ti awọn tiwa ni opolopo ti awọn eniyan lori Earth. Ti o ni idi ti o jẹ ki o niyelori carbohydrates. Awọn ipa ti carbohydrates ninu ara ni, bi a ti ri, ni won elo bi a agbara-ebi npa ati ni kiakia digestible Organic ọrọ.

Nibẹ ni ẹgbẹ kan ti polysaccharides eyi ti o wa monomers hyaluronic acid awọn iṣẹku. Wọn ti wa ni a npe ni pectins ati ki o wa ni ile elo ti ọgbin ẹyin. Paapa ọlọrọ ni wọn Peeli apples, beet ti ko nira. Cellular oludoti pectins fiofinsi inuselula titẹ - turgor. Ni awọn confectionery ile ise, won ti wa ni lo bi gelling ati thickening òjíṣẹ ni isejade ti ga-didara orisirisi marshmallow ati jelly. Awọn ounjẹ lo bi biologically lọwọ oludoti ti wa ni daradara deducing majele lati oluṣafihan.

Ohun ti o jẹ glycolipids

O ni awon ohun Ẹgbẹ ti eka agbo ogun ti carbohydrates ati fats ti o wa ninu awọn aifọkanbalẹ àsopọ. O oriširiši awọn ọpọlọ ati awọn ọpa-ti osin. Glycolipids ti wa ni tun ri ni awọn tiwqn ti cell tanna. Fun apẹẹrẹ, kokoro arun ti wa ni lowo ninu cell-cell awọn olubasọrọ. Diẹ ninu awọn ti awọn wọnyi agbo ni lati antigens (oludoti ti ri Landsteiner AB0 ẹjẹ Ẹgbẹ eto). Ninu awọn ẹyin ti eranko, eweko ati eda eniyan, ayafi glycolipids, ni o wa bayi ati ki o pato sanra ohun ti. Wọn ti ṣe nipataki agbara iṣẹ. Lori ibi Oyan ti ọkan giramu ti sanra 38,9 kJ ti agbara ti wa ni tu. be iṣẹ (apakan ti awọn sẹẹli awo) to lipids ti wa ni tun characterized. Bayi, awọn iṣẹ wọnyi ti wa ni nipasẹ ošišẹ ti carbohydrates ati fats. Wọn ipa ninu ara jẹ lalailopinpin giga.

Awọn ipa ti carbohydrates ati lipids ninu ara

Ni eda eniyan ati eranko ẹyin le wa ni šakiyesi interconversions ti polysaccharides ati fats sẹlẹ ni bi kan abajade ti ti iṣelọpọ. Sayensi ati nutritionists ri wipe nmu gbigbemi ti starchy onjẹ nyorisi si ikojọpọ ti sanra. Ti o ba ti a eniyan ni o ni ségesège ti awọn ti oronro ni awọn ofin ti ipinya tabi amylase nyorisi a sedentary igbesi aye, awọn àdánù ni o le wa gan tobi. O ti wa ni ranrawa leti wipe carbohydrate-ọlọrọ ounje ti wó lulẹ o kun ninu awọn duodenum sinu glukosi. O gba awọn capillaries ti awọn villi ti awọn kekere Ifun ati ki o nile ninu ẹdọ ati isan bi glycogen. Awọn diẹ lekoko paṣipaarọ ti oludoti ninu ara, awọn diẹ ti o ti wa ni pin si glukosi. o ti wa ni ki o si lo bi awọn jc ẹyin, awọn funnilokun ohun elo ti. Alaye yi pese ohun idahun si ibeere ti awọn ipa dun nipasẹ carbohydrates, awọn ara eda eniyan.

Itumo ti glycoproteins

Agbo yi egbe ti oludoti ni ipoduduro nipasẹ awọn eka carbohydrate + amuaradagba. Wọn ti wa ni a npe ni glycoconjugates. Yi agboguntaisan, homonu, awo be. Latest biokemika-ẹrọ ti iṣeto wipe ti o ba glycoproteins bẹrẹ lati yi awọn oniwe-ilu abinibi (adayeba) be, o nyorisi si awọn idagbasoke ti awọn wọnyi eka aisan bi ikọ-, làkúrègbé, akàn. Awọn ipa ti glycoconjugates ninu awọn ti iṣelọpọ ti awọn sẹẹli jẹ ga. Fun apẹẹrẹ, interferons dojuti awọn isodipupo ti awọn virus, immunoglobulins dabobo ara lodi si pathogens. ẹjẹ awọn ọlọjẹ tun wa si egbe yi ti oludoti. Nwọn pese aabo ati buffering-ini. Gbogbo awọn ti awọn loke iṣẹ ti wa ni timo nipa o daju wipe awọn iwulo ipa ti carbohydrates ninu ara jẹ Oniruuru ati ki o lalailopinpin pataki.

Ibi ti ati bi carbohydrates ti wa ni akoso

Major awọn olupese ti o rọrun ati eka sugars - kan alawọ ọgbin: ewe, ti o ga spore, gymnosperms ati aladodo. Gbogbo wọn ni awọn pigment chlorophyll ẹyin. O si jẹ apakan ti thylakoid - ẹya ti chloroplasts. Russian ọmowé Ka Timiryazev iwadi awọn ilana ti photosynthesis, Abajade ni awọn Ibiyi carbohydrates. Awọn ipa ti carbohydrates ninu ara ti awọn ọgbin ni awọn ikojọpọ ti sitashi ninu eso, irugbin ati Isusu, ie, ninu awọn vegetative ara ti. photosynthesis siseto jẹ dipo idiju ati oriširiši kan lẹsẹsẹ ti enzymatic aati ti o ya ibi mejeeji ni imọlẹ ati ninu okunkun. Glukosi ti wa ni sise lati erogba oloro labẹ awọn iṣẹ ti ensaemusi. Heterotrophic oganisimu lo ewe eweko bi orisun kan ti ounje ati agbara. Bayi, o eweko ni o wa ni akọkọ asopọ ni gbogbo awọn ounje ẹwọn ati wa ni a npe onse.

Awọn ẹyin ti heterotrophic oganisimu carbohydrates sise ni dan awọn ikanni (agranular) endoplasmic reticulum. Ki o si ti won ti wa ni lo bi agbara ati ile awọn ohun elo. Ni ọgbin ẹyin carbohydrates afikun ohun ti akoso ninu Golgi, ati ki o si lọ si lara kan cellulosic cell odi. Ni awọn ilana ti lẹsẹsẹ yellow eranko ori ile ọlọrọ ni carbohydrates, sile wó lulẹ ni ẹnu ati Ìyọnu. Main dissimilation kanna aati waye ni duodenum. Bi o ti dúró nkan inu oje ti o ni awọn amylase henensiamu ti o lẹ mọ sitashi to glukosi. Bi ti a ti wi sẹyìn, glukosi ti wa ni o gba sinu ẹjẹ ni kekere Ifun ati ki o ti wa ni tan lori gbogbo ẹyin. Nibi ti o ti wa ni lo bi awọn ohun agbara orisun ati ki o kan igbekale ohun elo. Eleyi salaye awọn ipa ti carbohydrates mu ninu ara.

Nadmembrannye ile itaja heterotrophic ẹyin

Wọn ti wa ni ti iwa ti eranko ati elu. Awọn kemikali tiwqn ati molikula agbari ti awọn wọnyi ẹya ti wa ni ipoduduro nipa agbo bi lipids, awọn ọlọjẹ ati carbohydrates. Awọn ipa ti carbohydrates ninu ara - o ti wa ni lowo ninu agbara ti iṣelọpọ ati ile tanna. Ni eda eniyan ati eranko ẹyin ni kan pato igbekale paati ti a npe ni glycocalyx. Yi tinrin dada Layer kq ti glycolipids ati glycoproteins ni nkan ṣe pẹlu cytoplasmic awo. O pese a taara asopọ pẹlu awọn ti ita ti ẹyin. Nibi ba wa ni Iro ti stimuli ati ita ẹya-ara lẹsẹsẹ. Nitori won carbohydrate ikarahun ẹyin Stick si kọọkan miiran lara awọn fabric. Yi lasan ni a npe ni gulu. A tun fi pe ni "iru" ti carbohydrate ohun ti ri lori alagbeka dada ati ti wa ni directed ni interstitial ito.

Miran ti egbe ti heterotrophic oganisimu - elu ohun elo tun ni o ni a dada, ti a npe ni cell odi. O ni eka sugars - chitin, glycogen. Diẹ ninu awọn orisi ti elu tun ni tiotuka carbohydrates bi trehalose, ti a npe Olu gaari.

Ni unicellular eranko bi ciliates, dada Layer - pellicle tun ni oligosaccharide itaja pẹlu awọn ọlọjẹ ati lipids. Diẹ ninu awọn pellicle tinrin to ati ki o ko se kan ayipada ninu ara apẹrẹ. Sugbon ni miran ti o nnipọn sii ati ki o di lagbara bi ihamọra, rù kan aabo iṣẹ.

Ọgbin cell odi

O tun ni awọn tobi oye akojo ti carbohydrates, paapa cellulose gbà bi edidi ti awọn okun. Awọn wọnyi ẹya dagba awọn fireemu, immersed ni a colloidal matrix. O ni nipataki ti oligosaccharides ati polysaccharides. Awọn cell Odi ti Ewebe ẹyin le lignificated. Ni idi eyi, awọn alafo, laarin awọn opo wa ni kún pẹlu cellulose miiran carbohydrates - lignin. O fi kun iyi awọn atilẹyin iṣẹ ti awọn sẹẹli awo. Igba, paapa ni perennial ligneous eweko, awọn lode Layer wa ninu ti awọn cellulose bo sanra-bi nkan na - suberin. O idilọwọ awọn ingress ti omi sinu awọn ohun ọgbin àsopọ, ki awọn okunfa ẹyin nyara kú ni pipa ati ki o bo nipasẹ kan Layer ti Koki.

Ni soki, ti a ba ri wipe ninu awọn ohun ọgbin alagbeka odi ni o wa ni pẹkipẹki sopọ carbohydrates ati fats. Wọn ipa ninu ara phototrophs underestimated niwon glycolipid itaja pese a ro ati aabo iṣẹ. A yoo iwadi kan orisirisi ti carbohydrates, pato si Monera ìjọba oganisimu. Eyi pẹlu prokaryotes, gẹgẹ bi awọn kokoro arun. Wọn cell odi ni a carbohydrate - murein. Ti o da lori awọn dada be ti awọn ohun elo ti pin si kokoro arun Giramu-rere ati giramu-odi.

Awọn be ti awọn keji Ẹgbẹ jẹ diẹ eka. Awọn wọnyi ni kokoro arun ni fẹlẹfẹlẹ meji: ṣiṣu ati kosemi. Ni igba akọkọ ti ni awọn mucopolysaccharides, e.g. murein. Awọn oniwe-ohun ti o ni awọn fọọmu ti o tobi nẹtiwọki ẹya, lara kan kapusulu ni ayika kokoro sẹẹli. Awọn keji Layer oriširiši peptidoglycan - yellow polysaccharides ati awọn ọlọjẹ.

cell odi lipopolysaccharides gba kokoro arun lati fojusi ìdúróṣinṣin si orisirisi sobsitireti, gẹgẹ bi awọn ehin enamel tabi eukaryotic cell awo. Ni afikun, glycolipids igbelaruge gulu ti kokoro ẹyin si kọọkan miiran. Bayi ni akoso nipa, e.g., streptococci pq oloro staphylococci, Jubẹlọ, diẹ ninu awọn eya ti prokaryotes ni afikun mukosa - peplos. O ni ninu awọn oniwe-tiwqn awọn polysaccharides ati irọrun run nipa lile Ìtọjú tabi nipa olubasọrọ pẹlu awọn kemikali bi egboogi.