Nya cutlets ti adie stuffing: a ohunelo. ijẹun cutlets

Nya cutlets ti adie forcemeat - bojumu fun awon ti o wa atunse nọmba ati ki o adheres si eto ti to dara ounje. Yi article iloju kan diẹ ilana ti n ṣe awopọ - pẹlu o yatọ si eroja. Awọn ti o fẹ jẹ tirẹ.

Cutlets fun tọkọtaya kan lai a ė igbomikana

Nítorí, ti o ba ti minced adie. Lati o ti o le ṣe diẹ ninu awọn boga fun gbogbo ebi. Sugbon ohun ti o ba ti o ko ba ni a ė igbomikana? Ma ṣe dààmú niwaju ti akoko. Lẹhin ti gbogbo, ani awọn Rosia olounjẹ ṣayẹwo jade bi o si Cook boga fun tọkọtaya kan lai a ė igbomikana. Kini o nilo? Bayi a yoo so fun ohun gbogbo.

Pataki eroja:

• 100-giramu nkan ti funfun akara;
• apapọ wara sanra akoonu - 100 milimita;
• 0,5 kg ti adie eran (beere fun fillets);
• ọkan ẹyin;
• iyo ati ẹrún fun breading - lati lenu.

ilana ti igbaradi

1. Lati bẹrẹ, Rẹ akara ni wara.
2. Adie fillet ge sinu alabọde ege.
3. Ṣeto awọn grinder lori tabili. Kọja nipasẹ rẹ adie awọn ege ki o si fi sinu akara.
4. Awọn gba minced pipin ẹyin. Akoko pẹlu iyo. Illa pẹlu kan orita.
5. Ngba lati dagba patties. O ti wa ni wuni lati se ti o pẹlu tutu ọwọ. Kọọkan cutlet ti yiyi ni a awo ti akara.
6. 1/3 pan iwọn didun ti wa ni kún pẹlu omi. Ṣeto awọn colander isalẹ wa ni sere bo pẹlu epo. Fi awọn chops. Bo wọn ideri. Sise akoko (ni alabọde ooru) - 20 iṣẹju.
7. Nya cutlets ti adie mince gba tutu ati sisanra ti. Kaakiri wọn lori farahan. A ṣe iṣeduro ono wọn pẹlu ẹfọ.

precautionary igbese

Ibilẹ titẹ irinṣẹ - nkankan awon ati ki o pataki. Sugbon, o le jẹ ipalara ti o ba ti tamperproof. Lati yago fun eyi, o nilo lati fojusi si awọn wọnyi awọn itọsona:

• Ni slightest olubasọrọ ti awọn ara pẹlu nya iná waye. Nitorina, o yẹ ki o ko Stick rẹ ika sinu labẹ ideri. Lo awọn pataki abe ati tack.
• Ọwọ ni ko ni colander? Ropo o le gauze. O gbodo je gidigidi lati di. O dopin dandan yọ inu "steamers". Tabi ki, o le wa ni ignited nipa ina.
• Ni awọn ohun elo ti awọn gauze bi a makeshift ė igbomikana, jọwọ akiyesi - o ni kiakia di tutu ati ki o gbona gan. Eleyi, lẹẹkansi, oju ara Burns.
• Ṣiṣu colander categorically ko dara fun awọn ipa ti a ė igbomikana. Awọn nikan imukuro ni o wa ìwé ninu eyi ti siṣamisi wa ni loo "to gaju otutu". Sugbon ti won wa ni ṣọwọn lori sale.

Nya cutlets ti adie mince multivarka

Food ṣeto:

• ọkan ẹyin;
• ayanfẹ turari;
• kekere isu - 2 PC.;
• 0.6 kg ti minced adie;
• apapọ karọọti;
• ọkan alubosa.

alaye ilana

Igbese nọmba 1. Stuffing le ra ni awọn itaja, defrost ṣaaju ki o to sise. Ṣugbọn o dara lati se ti o ara rẹ. Adie fillet ge sinu 5-6 awọn ege, eyi ti o wa ni rán si kan eran grinder.

Igbese nọmba 2. Ni ekan kan pẹlu awọn minced pipin ẹyin. Titi ti a yọ si awọn ẹgbẹ.

Igbese № 3. alubosa, karọọti ati ọdunkun isu ti wa ni fo ni nṣiṣẹ omi. Kini tókàn? Pẹlu alubosa Peeli ati ki o kan ọdunkun - Peeli. Gbogbo awọn wọnyi ẹfọ shred on a grater.

Igbese nọmba 4. Lọ pada si awọn eran. Ni kanna ekan Fi grated ẹfọ. Akoko pẹlu iyo. Pé kí wọn pẹlu ayanfẹ rẹ turari. Knead nipa ọwọ stuffing.

Igbese nọmba 5. Tan multivarku. A yoo nilo pataki kan gba eiyan pẹlu ihò (fun steaming). Rẹ sere bo pẹlu epo.

Igbese nọmba 6. Lati mince patties ṣe. A fi wọn ni a eiyan, nlọ aaye kan kun laarin wọn. Multichashu 1/3 iwọn didun ti yó pẹlu omi. Ṣeto awọn eiyan akoonu ti. "A tọkọtaya ti" Run mode. Bawo ni Elo yẹ ki o mura nya cutlets lati minced adie? Awọn ohunelo ni imọran wipe 20 iṣẹju ti ni to. Won le wa ni je pẹlu eyikeyi garnish (puree, boiled pasita, iresi ati bẹ bẹ lori).

Ohunelo ti ijẹun cutlets pẹlu eso kabeeji ati ki o minced adie

Ọja Akojọ (fun sìn):

• ge dill - ½ st. l.;
• 50 giramu ti alabapade eso kabeeji ati ọpá;
• idaji ninu awọn boolubu;
• wara - to fun 100 g;
• 250-giramu nkan ti adie eran (fillet).

igbaradi

1. Ibo ni a bẹrẹ? Alubosa, eran ati kabeeji ge sinu 2-3 awọn ege. Gbogbo awọn ti yi omi ni kan Ti idapọmọra lati lọ.
2. A nilo lati kọkọ-Rẹ ni wara iṣu. Ki o si yọ ideri. Sinu iṣu omi ni a ekan, ni ibi ti ẹfọ ti wa ni ge. Akoko pẹlu iyo. Pé kí wọn pẹlu dill.
3. Fẹlẹfẹlẹ kan ti kekere ti ijẹun cutlets. Ti a mura wọn fun tọkọtaya kan ni idaji wakati kan.
4. Bi awọn kan garnish to cutlets ona: eyikeyi arọ kan, kekere nudulu, mashed poteto, broccoli ati zucchini. O ti sọ ni lati wa ni irin-nipasẹ ẹni lenu lọrun.

Sise adie cutlets ni a ė igbomikana

eroja:

• 30 giramu nkan ti bota;
• adie - 1 kg;
• Turari - lori ìbéèrè;
• 300 milimita ipara apapọ sanra akoonu;
• si dahùn o alikama akara - to fun 250 g

Awọn wulo apa

1. Dubulẹ jade lori tabili gbogbo awọn ti eyi ti yoo Cook nya cutlets ti adie eran.
2. Fillet ge sinu tobi ege. Ki o si itemole lilo a idapọmọra.
3. Akara lai crusts sinu ipara. Fi fun 15 iṣẹju.
4. Minced adie darapọ pẹlu akara. Akoko pẹlu iyo. Ni yoo fi turari. Yi ibi-ti wa ni lẹẹkansi ilẹ ni kan Ti idapọmọra. Fi awọn rþ bota kan bibẹ. Aruwo.
5. Steamer ekan sere girisi pẹlu refaini epo.
6. Tutu ọwọ ṣe boga. A fi wọn ninu awọn ekan ni diẹ ninu awọn ijinna lati kọọkan miiran. Idaniloju wipe o wa ni bi Elo bi o ti ṣee free of ihò. Lẹhin ti gbogbo, nwọn pese a san ti nya si.
7. Awọn pataki ifiomipamo pouring omi si awọn ti o pọju ipele. Bayi ṣeto awọn ekan (pẹlu cutlets) - ọkan lori awọn miiran. Pa awọn steamer ideri ki o si tẹ "Bẹrẹ". Akoko 30 iṣẹju.

Hostess on a akọsilẹ

• Nigbati fifi ẹfọ (Karooti, alubosa, eso kabeeji) ni minced adie, jinna patties jade ti o yoo jẹ juicier ati diẹ wulo.
• Fẹ lati Spice soke awọn satelaiti? Ki o si fi ninu minced turari ati dahùn o wá.
• Nigba steaming boga ti wa ni ko bo nipasẹ nmu kan brown. Lati mu awọn hihan wọn ti ṣee ki o to sìn lati mu 10 iṣẹju ni ohun lọla (ni alabọde ooru).

ni paripari

Bayi o mo bi lati ṣe ijẹun cutlets ti adie eran. Ni kere iye owo ati akoko ti ọja ti wa ni gba ohun o tayọ esi - ohun ti iyalẹnu wulo ati ki o dun akọkọ satelaiti. Awọn wọnyi ni meatballs le toju gbogbo ebi ẹgbẹ. Won yoo esan wa ni beere lati ṣàfikún.