Moscato, Champagne: agbeyewo

Champagne ni awọn ti o muna ori ti awọn ọrọ le ti wa ni a npe ni dan waini, eyi ti a ti ṣe ti kanna orukọ ninu awọn ti France. O je nibẹ ti a ti se ọna fun producing frothy mimu. Awọn laurels ti awọn asiwaju, dajudaju, ti wa ni pataki, sugbon ti o so wipe awọn iriri ko le wa ni bi aseyori tun ibikan ni ohun miiran? Dajudaju, ninu awọn ero ti awọn ara Champagne ekun, o yoo jẹ a patapata ti o yatọ ohun mimu. Sugbon a wa ni saba lati pe gbogbo dan ẹmu Champagne.

Sibẹsibẹ, awọn Italians o wa siwaju sii scrupulous ninu awọn loruko ti won dan ẹmu. Ni yi orilẹ-ede, fun wọn nibẹ ni o wa awọn orukọ:

• spumante (gan foamy);
• frizante (kere fizzy);
• prosecco (lori àjàrà);
• Franciacorta.

Adajo nipa awọn akọle, awọn ti o kẹhin dan-waini yi ni ni French Champagne ọna. Ni yi article a yoo wo ni mimu ti o si jiya awọn orukọ ti Moscato. Champagne ni tẹlẹ paved ona si Russian oja ati ti gba awọn ọkàn ti awọn onibara. Kí ni wọn sọ nipa rẹ esi?

Ti wa ni o Champagne?

Ti o leti o ti awọn ọrọ «moscato»? Champagne? Ko si, dipo, "musk". Eleyi awọn ohun elo ti o ni kan to lagbara ati jubẹẹlo aroma. Musk fi kun si ẹmí lati fi fun wọn a ohun mimọ. Ni awọn orilẹ-ede ti Aringbungbun East (Siria, tabi boya ni Egipti) atijọ ti eso ajara osin ti a ti da ninu awọn awọ ara ti eso ti o ni tobi oye ti awọn ibaraẹnisọrọ epo. Ati yi ni irú ti a npe ni nutmeg. Lẹhin ti gbogbo, a mu se lati yi eso ajara n gan perfumed. Sidoni ati Giriki oníṣòwò ti yi orisirisi àjara won mu ni Europe.

Muscat, akọkọ lati scorching Arabian mú nla ogbele ati ooru ooru. Sugbon o wa ni jade ti awọn àjara mu gan daradara ati ki o si a kula afefe. Bayi ni o wa nibẹ fere meji ọgọrun orisirisi ti Muscat àjàrà. Wọn ti wa ni po ni o tobi awọn agbegbe, orisirisi lati awọn European Ukraine ati Moldova, ati fi opin si pẹlu Latin American Chile tabi Australia. Yi too ti ife winemakers. Lẹhin ti gbogbo, awọn berries ṣe mu gbogbo wọn unrivaled adun.

Ẹmu lati orisirisi "Moscato Bianco"

Awọn wọnyi ni àjara, o ṣeun si awọn gbona afefe, daradara ya root ni Italy. Ni yi orilẹ-ede, a pupo ti agbegbe gbìn cultivar Moscato. Champagne ati "idakẹjẹ" ẹmu (gbẹ, olodi, ori) characterized nipa kan dídùn aroma pẹlu kan eka didun. Awọn ọmọ mimu mọ shades ti osan Peeli. Olodi ẹmu wa ti o yatọ awọn akọsilẹ ti Bergamot ati raisins. Se lati funfun muscatel ati Champagne. Paapa daradara gbe awọn dan waini ni Piedmont, ni ilu ti Asti ekun. O ti wa ni ariwa-oorun ti Italy, lori gusu oke ti awọn Alps.

Lati fi kan onitura acidity ati imọlẹ adun, nutmeg kore tete. Bayi, awọn berries ko ni akoko lati tẹ sugars. Eleyi spumante ti wa ni a ti pinnu fun appetizers ati eja n ṣe awopọ. Ti oti ni waini yi ni ko siwaju sii ju meje ati idaji ogorun. Ti o ba ti kore nigbamii, lati rẹ Cook desaati mimu.

Champagne "rivanj Moscato"

A ti tẹlẹ so wipe funfun Muscat àjara po ni ariwa awọn ẹkun ni ti Italy - Piedmont, Lombardy, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna. Ṣugbọn ti o ba ti a ti wa sọrọ nipa dan ẹmu (spumante ati frizante), awọn ti o dara ju lenu ati aroma unsurpassed o yatọ si ohun mimu wa lati awọn ekun ti Asti. O ti wa ni nibẹ ati lori ilana àjàrà yi brand "Cinzano", "Martini", "Mondoro."

Bẹrẹ rẹ awotẹlẹ ti dan waini lati Italy pẹlu "rivanj". Champagne Rivani Moscato jẹ ọkan ọgọrun ogorun ni ṣe soke ti eso ajara musts "White Muscat". Yi brand ti a ti fun un a idẹ loôdun ni okeere idije IWSC 2013. Awọn awọ ti awọn mimu ina ofeefee, eni. The aroma ti wa ni ro dun eso pẹlu tanilolobo ti osan. Ni awọn asọ, alabapade, daradara-iwontunwonsi lenu gbọ velvety ohun orin. Yi spumante pẹlu àkìjà nyoju rọra bursting ni ẹnu ati caressing awọn palate. Champagne sweetness fa ati ipo ti ipese. O ba de si igbeyawo àkara tabi ina Italian ajẹkẹyin. Igo owo ni Russia nipa irinwo rubles.

"Bosco Moscato" (frizante)

Ni alkoshopah tun mu a ọja ti a npe Bosca Moscato - Lithuanian Champagne gbóògì. Yi pop agbeyewo apejuwe bi onisuga lalailopinpin kekere oti akoonu. Ti a ba soro nipa awọn Itali awọn ọja ta labẹ awọn orukọ ti "Fjord ati Bosco Moscato" o - a ga-didara ohun mimu ti o je ti si awọn eya ti "idakẹjẹ" Champagne (frizante). Nitorina, awọn igo ọrun ni pipade nipa arinrin-waini stopper. Sibẹsibẹ, dà ohun mimu sinu kan gilasi ti ndun nyoju. Ṣugbọn awọn foomu fọọmu ni o wa gidigidi kekere. -Waini jẹ funfun, ologbele-gbẹ, eni-awọ. Awọn oti ni o mọkanla ogorun, ati suga - mẹwa giramu fun lita. Frizante fragrant oorun didun reminiscent ti sepo ti awọn awọ. Eyi ti o jẹ ko yanilenu. Ni o daju "ati Bosco Fjord" ti wa ni túmọ bi "Forest Flower". Awọn ohun itọwo ti awọn mimu jẹ alabapade, fragrant, sere dun. Awọn acidity daradara iwontunwonsi. Frizante yoo die-die chilled pẹlu eja n ṣe awopọ Italian awopọ (risotto pẹlu ede ati ẹfọ), ipanu. Iye fun igo - nipa mẹjọ yuroopu.

Champagne Cavatina Moscato

O yoo ba awọn ololufẹ ti dun spumante. Bẹẹni, ati awọn ti o wa ni yoo wa daradara chilled (soke to marun tabi mefa iwọn) pẹlu ajẹkẹyin, unrẹrẹ ati cheeses. Suga ni o - bi Elo bi ãdọrin giramu fun lita. A odi - meje iwọn. Spumante ina koriko awọ. The aroma of ododo orin ti wa ni gbọ pẹlu oyin nuances. Awọn ohun itọwo ti waini titun, ina ati harmonious. Ni Italy, yi Champagne le ra ni owo ti mẹrin yuroopu fun igo. The Russian alkobutikah awọn oniwe-iye jẹ irinwo ọdún o dí rubles.

"Villa Blanca"

Ro awọn din owo burandi ti dan awọn ẹmu se lati awọn Moscato orisirisi. Champagne Villa Blanca ni awọn brainchild ti "Ariant" ọgbin (Chelyabinsk). Iye fun igo - ọgọrun mejilelãdọta ruble, eyi ti ko le ṣugbọn yọ. Išoogun nitootọ jewo wipe waini ti wa ni carbonated ọja. Ti o ni, bẹni awọn ti eyi ti awọn ilana ti adayeba Champagne ti wa ni ko sọrọ. Ni awọn ẹda ti "Villa Blanca" lowo vinmaterialy funfun orisirisi. Mu yi elege koriko awọ. The aroma ti alabapade eso awọn akọsilẹ ti wa ni ro. Awọn ohun itọwo ti awọn mimu daradara onitura, dun. O ro Muscat àjàrà ati lychees. Odi ni carbonated ọti-ohun mimu - meje ati idaji iwọn.

Moscato Spumante Champagne

Labẹ orukọ yi ti o le ri awọn ọja ti ọpọlọpọ awọn Italian winemakers. Awọn ohun mimu le je mejeeji dun ati ologbele-gbẹ. Fun apẹẹrẹ, a ya awọn ọja 'Contarini "brand lati ileô ekun. Olupese agbari lori selifu Champagne dun (Dolce). Odi ni dan waini - mẹjọ iwọn. Mo mu kan dara nmu kan awọ. Awọn oorun didun ati ki o lenu gbọ Ayebaye Muscat awọn akọsilẹ. Waini yi ko yẹ ki o wa ni gidigidi tutu. Mẹwa tabi mejila iwọn yoo jẹ to. Eleyi Spumante ti wa ni yoo wa pẹlu ajẹkẹyin, sugbon paapa dara lati mu o bi ohun aperitif lai ipanu. A igo owo nipa irinwo ati ọgọta rubles.

"Santero Asti"

Eleyi spumante igbadun ọgọrun ogorun ni ṣe soke ti Moscato àjàrà. Champagne wa ni produced ni ọgbin "Santero" nitosi ilu ti Asti (Piedmont). Mu o yatọ si ọlọla lenu, eyi ti o le gbọ velvety ohun orin. Didùn, bi befits Muscat, gan nšišẹ. O interwoven awọn akọsilẹ ti alabapade dun eso (pishi, Apricot) pẹlu nuances ti Seji. nkanmimu agbara jẹ mefa ati ki o kan idaji iwọn. Sin ti o chilled Spumante pẹlu eso ati cheeses. A igo ti oti ni Russian boutiques tọ nipa mefa din ãdọta rubles.