Marinated alawọ awọn ewa. Ipalemo fun igba otutu: ilana

Marinated alawọ ewe awọn ewa awọn - kan gan nutritious ati ki o niyelori ọja. Deede o ti wa ni pese si awọn tabili bi a ipanu. Sibẹsibẹ, diẹ ninu Iyawo fi yi eroja ni goulash, Salads, ẹgbẹ n ṣe awopọ, Obe.

Fun alaye lori bi o si Pickle alawọ awọn ewa, a se apejuwe ninu iwe yi ohun elo. O yẹ ki o wa woye wipe awọn ọna fun ngbaradi iru ọja ti o wa ni a nla orisirisi. A ti pinnu lati ro nikan ni julọ awọn ati awọn ti ifarada.

Marinated alawọ awọn ewa: ilana fun nhu ipanu

Diẹ ti awon eniyan mọ, ṣugbọn awọn alawọ awọn ewa ni o wa gidigidi ọlọrọ ni eroja iru bi amuaradagba. Ni ibamu si yi Atọka, o jẹ bi sunmo si eran. Se so pe yi ni ko kan ọja, sugbon a iyanu. Awọn ewa po bẹ ni kiakia, ki o si Marina - ni kiakia ati irọrun. nikan awọn wọnyi irinše yoo wa ni ti nilo fun yi, a:

• alawọ awọn ewa (lati ya nikan alabapade) - 1 kg;
• tutu mimu omi - ½ L;
• tabili kikan 9% - nipa 50 milimita;
• iyo - nipa 10 g;
• Suga beet - 50 g;
• dill (titun ti gbe sprigs) - orisirisi awọn edidi;
• ata cloves - 3 tabi 4 ege.

Mura akọkọ ọja

Bawo ni lati mura pickled alawọ awọn ewa? Ilana iru ipanu beere awọn lilo ti kekere kan ti ṣeto ti irinše. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati ṣeto awọn ifilelẹ ti awọn ọja. Awọn ewa daradara fo ninu omi gbona, ati ki o si ge si pa awọn opin (mejeji) ati ki o ge sinu cubes dogba (ninu apere yi, ti o ba jẹ gun). Awọn ọja ti a ki o si tan ni a gíga farabale omi ati boiled fun nipa 5 iṣẹju. Akọkọ ohun pẹlu yi - ma ṣe overdo o. Lẹhin ti gbogbo, nigbati a pẹ ooru itọju awọn ewa bọ ati ki o di unfit fun marinating.

sise marinade

Pickled Green ewa gba awọn julọ ti nhu, ti o ba òfo lati lo flavored brine. Lati ṣe awọn ti o see mu omi sise lori kan to ga ina ati ki o si fifi suga, wọpọ iyo ati kikan. Nitori naa, awọn marinade ni kuro lati ooru ati ki o lẹsẹkẹsẹ lo fun miiran ti a ni.

Bawo ni lati fi eerun?

Fun awọn igbaradi ti pickled ewa yẹ ki o lo kekere pọn. Wọn ti wa ni daradara fo ati sterilized ni eyikeyi rọrun ọna, ati si dahùn o. Naa wẹ ata cloves ati ki o fo dill. Awọn wọnyi ni eroja ati itankale lori isalẹ ti agolo, eyi ti o ti paradà gbe ati awọ ewe awọn ewa. Paradà o ti wa ni dà gbona marinade ki o si lẹsẹkẹsẹ eerun tin lids ti o advance sise lori alabọde ooru.

Lọgan ti gbogbo awọn apoti ti wa ni kún ati ki o kü, ti won ti wa ni tan lori lodindi ki o si bo pẹlu kan gan nipọn ibora. Ni yi ipinle, a idẹ ti alawọ ewe awọn ewa osi fun ọjọ kan tabi meji. Lẹhin ti akoko yi, nu wọn ni ipalẹmọ tabi cellar.

Nigba ti mo ti le lo?

Setan pickled alawọ awọn ewa fun igba otutu, eyi ti a ro ilana, di dara fun agbara nikan lẹhin kan diẹ ọsẹ. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn ọja ni o ni lati wa ni je pẹlu awọn scents ti brine ati ki o di rirọ, tutu ati ki o gidigidi dun. Lo o le jẹ ati bi a ipanu, ati bi a garnish. Awọn ewa tun dara lati fi kan orisirisi ti Salads ati sauces.

Marinated alawọ awọn ewa fun awọn igba otutu: ilana pẹlu Karooti

Ti o ba fẹ tapas, eyi ti o wa pipe fun ohun mimu, ti a nse to Pickle alawọ awọn ewa pẹlu lata turari ati seasonings, ati pẹlu afikun ti Ewebe bi Karooti. O yẹ ki o wa ni woye wipe ni igbaradi ti iru ipanu nibẹ ni ohunkohun soro. O ti wa ni nikan pataki lati muna tẹle gbogbo awọn iṣeduro ati awọn lilo ti o dara eroja.

Niwon ngbaradi marinated alawọ awọn ewa ni Korean? Lati se yi ohunelo ti o nilo lati mura:

• Sisanra ti alabapade Karooti - 1 kg;
• Green ewa - 1,5 kg;
• pupa Ata ata - 1 pc.;
• grated Atalẹ - 1 ti o tobi sibi;
• suga - 1 ago;
• dudu ata - nipa 10 Ewa;
• see omi ni yara otutu - 2 adalu;
• tabili kikan 9% - 1 ago;
• soyi obe - 1 ti o tobi sibi;
• tabili iyo - 1 dessertspoonful (fi si lenu);
• alabapade parsley - 1 alabọde tan.

Mura eroja

Marinated alawọ awọn ewa Korean yoo fun kan pupọ ti oorun didun ati ki o lata. Šaaju ki o to ye si awọn igbaradi ti iru ipanu yẹ ki o le ṣe mu pẹlu gbogbo awọn ẹfọ. Karooti yẹ ki o wa ti mọtoto ati ki o ge sinu tinrin awọn ila (ti o le grate lori Korean grater). Bi fun awọn ewa, o gbodo ti ni daradara fo, o si yọ si shred awọn italolobo ti awọn kekere cubes.

Lọgan ti ẹfọ ti wa ni ilọsiwaju, ti won ti wa ni tan ni kan gíga farabale omi ati boiled fun 3 iṣẹju gangan. Siwaju awọn ọja ti wa ni kuro ati daradara si dahùn o.

sise marinade

Lati ṣe awọn marinade ni kan ti o tobi pan dà omi mimu ati ki o mu o si sise kan. Ki o si nibẹ ti a fi kun si awọn grated Atalẹ, itanran suga, peppercorns ati tabili iyọ. Tun-sise wọn eroja, ti won wa ni kuro lati awo ati ki o si siwaju dà soyi obe ati kikan.

A ọna fun ngbaradi ipanu

Lọgan ti marinade ati awọn ipilẹ ẹfọ ti wa ni ilọsiwaju, o yẹ ki o bẹrẹ lati sterilize pọn. Wọn ti wa ni ti mọtoto, muduro lori awọn nya ati si dahùn o. Tun lọtọ boiled tin ideri. Siwaju si, awọn capacitance tan pupa Ata ata, alabapade parsley ati adalu Karooti ati Asparagus.

Lile-aba ti eroja pẹlu kan sibi, nwọn lẹsẹkẹsẹ tú awọn gbona marinade. Eerun soke gbogbo awọn apoti, wọn inverted bottomed si oke ati awọn osi ni ipinle yi fun 24 wakati. Lẹhin ti akoko yi, o mọ pọn ni kan dudu ibi lati fi ko si siwaju sii ju 4-6 osu.

Bawo ni lati mu si awọn tabili?

Fun ohun dani sìn awopọ si tabili nikan lati mọ kekere kan nipa bi awọn kore alawọ awọn ewa. Pickled fun igba otutu, yi appetizer di dara fun agbara nikan lẹhin kan diẹ ọsẹ. Nigba akoko yi, Karooti ati ni ìrísí ọja gbọdọ fa apa ti awọn brine ati ki o di diẹ didasilẹ ati ki o dun.

Bi yoo wa si tabili marinated alawọ awọn ewa ni Korean? Lẹhin ti pẹ ifihan yẹ ki o yọ kuro lati awọn bèbe (bi Elo bi o jẹ) ati àyípadà ni a colander. Bi ni kete bi a eti marinade sisan lati awọn ọja naficula ewa lori kan awo, ati ki o flavored pẹlu unrefined sunflower epo. Aruwo awọn irinše, ti won ti wa ibuwọn Sesame awọn irugbin ati ki o yoo si tabili, pẹlu eyikeyi gbona satelaiti. Nipa ona, diẹ ninu awọn ti Iyawo ti wa ni yoo ipanu kan fun awọn ajọdun tabili, ati labẹ oti.

lati akopọ

Lilo awọn apejuwe ilana marinated alawọ awọn ewa, ti o ba wa daju lati gba kan ti nhu lata ipanu ti yoo wa ni abẹ nipa gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti awọn ile. O ba fẹ, iru kan ọja ko le kun gbona brine ati ki o gbona epo. Ni idi eyi, o gba a gan ga-kalori ipanu.