Marinade fun Gussi: ohunelo kan. Bawo ni a ṣe le ṣa omi marinade fun gussi ṣaaju ki o to yan?

Fun eyikeyi isinmi, o fẹ lati ṣun nkan nkan akọkọ ati ki o dun, ati ni akoko kanna ọlọla. Awọn iru awopọ bẹ pẹlu Gussi idẹ. Fun igba pipẹ a gbagbọ pe eyi jẹ aami ti kii ṣe aṣeyọri nikan ninu ẹbi, ṣugbọn tun itunu pataki kan. Nipa tirararẹ, eran eran ni o nira ati ki o yan fun igba pipẹ, nitorina ni ibere fun satelaiti lati jẹ tutu ati igbadun, o nilo akọkọ lati mu ẹyẹ naa rin. Kini marinade fun gussi ti wọn ṣe! Wọn ti lo kan orisirisi ti awọn ọja: waini kikan, ọti-waini, eweko, apple cider kikan, wara. Iya-nla ṣe marinade lati ekan berries: cranberries, cranberries. Gussi ti o dara daradara ti o ni ẹfọ ni sauerkraut ati ni awọn apples.

Igunrin kọnputa

Ni ọna yii, a n ṣe eye ni ẹyẹ nigbagbogbo ni Russia. Eyi jẹ awọn ohun elo ti o wọpọ julọ fun marinade fun Gussi. Ti a nlo ti o ba ni ipinnu lati gbe opo fun igba pipẹ. Eran kii ṣe tutu tutu pupọ, ṣugbọn o tun dun. A nilo: nipa lita kan ti ọti kikan waini, ọgọrun giramu ti iyọ, awọn Karooti alabọde, awọn alubosa, awọn ata ata, root root, awọn irugbin dill, bunkun bunkun, awọn ewe ti o gbẹ ni fẹ ati mẹta si awọn gilasi omi mẹrin, ti o dara julọ.

Igbaradi ti marinade

Awọn ẹfọ yẹ ki o fọ daradara ati ki o ti mọtoto. Awọn Karooti gbọdọ jẹ grated finely, alubosa ti a ge. Gbogbo fi sinu ekan kan ki o si tú ọṣọ shredded, bunkun bay, root grated ti Atalẹ, ata ati iyọ. Illa daradara ki o si fi ọti kikan ati omi kun. Fi gbogbo ibi sinu ina ati ki o mu sise, lẹhinna fun iṣẹju 10-15 iṣẹju fifọ lori ina pupọ. Pa a kuro ki o jẹ ki o fa kekere kan. A le ṣe eyegun eye naa nigba ti o ba wa ni isalẹ si otutu.

Ọpọlọpọ ni o ni ife lori bi a ṣe le ṣaja Gussi ti ko ba ni akoko pupọ fun sise. Ọna yii tun wa.

Igbaradi ti "yara" marinade

Ti o ko ba le pese eye fun ọjọ pupọ, lẹhinna o nilo lati lo ohunelo miran. A nilo: nipa awọn tablespoons mẹrin ti eyikeyi epo-epo, kekere kan diẹ ẹ sii ju idaji idaji-lita le ti mayonnaise, ọkan lẹmọọn nla (ti o bayẹ eye to ju kilo meji lọ), dudu dudu ati funfun lati lenu, ayanfẹ turari ati awọn turari, ki o ma ṣe gbagbe nipa iyọ. Iru omi ti o wa fun gussi ni a yara ni kiakia. Ni eyikeyi eiyan o nilo lati tú epo ati mayonnaise. Nibayi, fa jade oje lati lẹmọọn ati ki o lu gbogbo rẹ pẹlu whisk titi o fi jẹ fluffy. Lẹhinna fi gbogbo awọn ti o ku turari ati iyo. Gbogbo darapọ daradara ati ki o ma ndan eye. Ni omi omi yii, o nilo lati dubulẹ nipa wakati 5-6, lẹhin eyi ti o le tẹsiwaju si yan.

Laipe, awọn iyaagbe fẹran lati ṣun ni apa aso. O rọrun ati yara. Eran jẹ sisanra ti o tutu. Ati awọn anfani pataki julọ - o ko nilo lati nu adiro ati awọn n ṣe awopọ lati sanra. Lati ṣeto awọn marinade fun awọn Gussi ninu iho, o le lo eyikeyi ti o fẹ ọna. Ohun gbogbo yoo dale lori akoko ati ohun itọwo ti ilebirin naa. Ti o ba wa ni ọjọ kan, ati gbogbo awọn idile nifẹ ounjẹ ounjẹ, lẹhinna o ṣe omi pẹlu ketchup yoo ṣe.

Marinade pẹlu ketchup

Yi ohunelo faye gba o lati ṣinyẹ eye tẹlẹ ninu obe tomati. Eran yoo jẹ paapaa turari ati pẹlu itọwo didùn. A nilo nipa awọn ọgọrun meji giramu ti ketchup, ati pe o dara ju didasilẹ (o dara julọ bi o ba jẹ kan shish kebab), nipa awọn tablespoons mẹrin ti eyikeyi epo-epo, lẹmu nla kan (ti o ba jẹ gussi to ju iwọn meji lọ), iyo, ata (kii ṣe dudu nikan, ṣugbọn funfun) , Eyikeyi ewe ti o gbẹ lati lenu. Ketchup ati Ewebe epo gbọdọ wa ni adalu, maa mu lẹmọọn oje, lẹhinna awọn turari ati awọn condiments. O ti wa ni tun adalu, ati pe o le ṣa pa o pẹlu kan Gussi marinade. Lati ṣe awọn ẹran naa ni sisun, o nilo lati ni apẹrẹ pẹlu polyethylene ati ki o fi sinu ibi ti o dara fun wakati 5 tabi 6. Nigbana ni a bẹrẹ yan.

Ni orilẹ-ede kọọkan fun marinade lo awọn ọja ti o wa, bi wọn ti sọ, ni ọwọ. Russia ti jẹ olokiki fun oyin nigbagbogbo. Ni ibi ati ajọdun gussi ni ẹfọ nigbagbogbo labẹ kan marinade oyin.

Honeyade eti to mu

Ni ibere lati pese omi-oyinbo ti oyin-oyinbo fun ọbẹ kan, o jẹ dandan lati mu awọn ọja wọnyi: nipa awọn gilasi meji ti oyin (a fi omiran fun ayọkẹlẹ), nipa mẹta tablespoons ti eweko (pelu Dijon), nipa iwọn meta inimeti ti gbongbo, iyo ati ata lati lenu, eyikeyi ti o gbẹ Ọya. A bẹrẹ lati ṣeto marinade. Ninu eyikeyi eiyan a tan oyin ati eweko eweko ati ki o tú ni nipa gilasi omi kan. A dapọ ohun gbogbo daradara. Nigbamii, fi gbongbo apọnle ilẹ ati gbogbo turari kun. Gbogbo lẹẹkansi a dapọ. Yi adalu ti wa ni tan ni gbogbo awọn ẹyẹ ti eye, ti a we ni polyethylene ati ki o ti mọtoto ni ibi itura kan fun wakati mẹta. Lẹhinna o le gba ati ki o jẹki.

Awọn ọna akojọ ti a loke ti marinating ni o dara fun eye kan ti o ba ti jinna patapata. Ti o ba fẹ ṣe awọn ẹran eran, yoo jẹ rọrun pupọ ati yiyara. Awọn ti o fẹ ounjẹ ti o ni ilera ati fun eyikeyi idi ti o yẹra fun ounje ti o ni itara, o le lo awọn marinade kefir.

Keji marinade

O le lo ninu abojuto igbaradi fun gussi, awọn ege ti ge wẹwẹ, yatọ. Adalu ti o da lori awọn ọja wara ti a ti fermented jẹ tun dara. A yoo nilo: kefir (nipa lita), kekere kukuru funfun, iyọ, ilẹ atalẹ ginger ati sisun parsley ati ọpọn dill, meji alubosa, nipa kan tablespoon ti eweko. Ni awọn apo fun kefir, fi gbogbo awọn turari. Alubosa ge sinu oruka idaji diẹ ati fi kun si adalu kefir. Gbogbo daradara darapọ ki o si pa ẹyẹ naa. Ti agbara ba tobi, ati eran naa, ti a ti ge nipasẹ awọn ege, ti wa ni kikun gbe sibẹ, lẹhinna o ṣee ṣe lati ṣaarin bẹ. Ti o ba jẹ pe a ko ni adiye ninu ẹyẹ, lẹhinna a ni itọju rẹ ni gbogbo awọn ẹgbẹ ki a fi ipari si pẹlu polyethylene. A fi sii ni ibi ti o dara fun wakati 5 tabi 6. Nigbana ni o ṣe omi fun gussi ṣaaju ki o to yan le ṣee yọ pẹlu ọwọ tabi kan spatula igi, ki o si ṣeto awọn eye fun frying.

Awọn iya nla wa nigbagbogbo n ṣe eye fun eye fun awọn isinmi ati ki o lo brine lati sauerkraut ati cranberries.

Marinade lati sauerkraut ati awọn cranberries

Awọn ọjọgbọn ọlọjẹ ti ṣe akiyesi pe bi marinade o le lo awọn ounjẹ alikama. Ni awọn igba atijọ, ya ohunkohun ti o wa ni ọwọ. Ni gbogbo ilepa ni awọn iṣura ti sauerkraut ati berries. Mura fun awọn ọṣọ oyinbo lati awọn ọja wọnyi jẹ irorun. A nilo: nipa lita kan ti brine lati sauerkraut, idaji gilasi ti cranberries, ata ataeli, alubosa nla, bunkun bay, awọn irugbin dill, iyọ, nipa awọn tablespoons meji ti epo epo. Brine yẹ ki o wa sinu sinu ekan. Cranberries lati ṣaju, wẹ ati fifun pa, lẹhinna fi sinu ekan pẹlu brine. Fi ororo ati turari ati ki o dapọ daradara. Alubosa ge sinu oruka idaji diẹ ati fi kun si adalu. O jẹ wuni pe agbara jẹ tobi, nitori pe a gbọdọ gbe gussi ni igbọkanle. Ni iru brine yii, eye naa gbọdọ sùn ni gbogbo oru. Nigba ti akoko ba jade, a ma jade lọ si ibi ti o yan.

Ti o ba nilo ki o ṣeun ni irun ni kiakia, lẹhinna a lo ọti-waini ati awọn apples.

Marinade lati ile ọti-waini

Yi marinade gba ọ laaye lati ṣa eran eran adie ni kiakia. Nigbagbogbo o ti ge sinu ipin ati ki o ṣe immersed ninu adalu. Fun igbaradi rẹ yoo nilo: idaji lita kan ti odo ọti-waini, gilasi omi kan, eyikeyi epo alabawọn nipa awọn agolo meji, awọn apples kan, kekere iyo iyo ilẹ ilẹ, pẹlu funfun. Awọn apẹrẹ (o dara, ti o jẹ ẹya Antonovka) ati fifọ pa, a fi ọti-waini ati omi kun. Gbogbo Mix. Lẹhinna fi gbogbo awọn turari, bota ati iyo. Mu lẹẹkansi. Gọsi, ge sinu ipin, ṣe immerse ni oṣooṣu ti o ṣetan ati fi awọn wakati fun 3 tabi 4 ni ibi ti o dara. Nigbati akoko ba jade, o le beki awọn ẹiyẹ.