Autumn oyinbo: igbese nipa igbese ilana

Autumn oyinbo - o ni kan gbogbo kilasi ti confectionery awọn ọja, eyi ti o encompasses gbogbo awọn ti o ni nkan ṣe pẹlu akoko yi ti odun. Ooru, awọn n run ti turari, ti igba eso ati kan gbona paleti. Lodi si awọn ero ti ọpọlọpọ awọn, a imọlẹ akara oyinbo ti o yẹ ero le wa ni jinna ni ile. Ni yi article, a yoo so ki o si fi ninu awọn Fọto.

Wolinoti ati apple akara oyinbo lati "Chadeyki"

O ti wa ni a lẹwa, sisanra ti akara oyinbo lati Irene Chadeevoy ko fi ẹnikẹni alainaani. Awọn wọnyi awọn ọja ni yio je pataki fun u:

Fun awọn kanrinkan oyinbo akara oyinbo:

• eyin - 6 ona;
• suga - 200 giramu;
• milled sisun eso (eyikeyi) - 40 giramu;
• iyo - a pọ;
• bota (yo o ati tutu) - 45 g;
• iyẹfun - 105 giramu;
• sitashi - 45 giramu.

Ipara awọn ipara:

• yolks - 3 ege;
• suga - 120 giramu;
• bota - 150 Gramov;
• oka sitashi - a pọ;
• Wara - 75 milimita;
• fanila - lati lenu;
• milled sisun eso (eyikeyi) - 40 giramu;
• Flavored ẹmí (ni Calvados Apere, ṣugbọn awọn fit ati cognac) - 2 tbsp. l.

nkún:

• apples ńlá - 3 ege;
• suga (pelu brown) - 40 giramu;
• bota - 30 giramu;
• iyẹfun - 1,5 tsp .. pẹlu kan ifaworanhan;
• Atalẹ - kan ti o tobi pọ;
• Powdered oloorun - kan ti o tobi pọ.

glaze:

• powdered suga - 150 giramu;
• Flavored ẹmí (ni Calvados Apere, ṣugbọn awọn fit ati cognac) - 2 tbsp. ṣibi;
• lẹmọọn oje - 2 tbsp. l.

titunse:

• coarsely ge ati sisun eso - 150 giramu;
• oloorun stick - 1 pc.;
• raisins - 50 giramu;
• apple ti alabọde iwọn - 1 nkan.

igbaradi

Akara oyinbo ni Irẹdanu ara ti yi opoiye ti awọn ọja gba pẹlu opin kan ti 22-24 cm.

Lati ṣeto awọn akara oyinbo, akọkọ ohun Asokagba apẹrẹ parchment ki o si Preheat lọla lati 180 ^° C

Kù awọn iyẹfun pẹlu awọn sitashi.

Awọn ọlọjẹ ya lati awọn yolks.

Whisk awọn ọlọjẹ pẹlu iyo titi ti asọ foomu ati ki o, lai idekun whisking, bẹrẹ tú gaari. Bi awọn kan abajade, o gba kan to lagbara didan foomu, eyi ti ko ni nianfani lati a ekan ti o ba ti o ti wa ni tilted.

Tẹsiwaju lati whisk, fi awọn yolks si awọn ọlọjẹ ọkan nipa ọkan. O yẹ ki o gba a ọti, die-die yellowish ibi-.

Fi suga si awọn lu ẹyin iyẹfun pẹlu sitashi ati eso fara pò sibi isalẹ soke titi ti aṣọ ile. Fara tú ninu epo ati ki o aruwo lẹẹkansi.

Fi awọn biscuit esufulawa sinu apẹrẹ, dan jade ki o si fi ni kan preheated adiro.

Setan akara oyinbo ni o ni a dan intense ti nmu awọ ati springy nigbati o ba tẹ o ni aarin. Yọ kuro lati lọla ati ki o dara nipa gbigbe lori awọn akoj kodò.

Awọn tutu akara oyinbo yọ kuro lati awọn m, aba ti ni ṣiṣu ewé ki o si jẹ ki isinmi ni ibusun fun 6-8 wakati. Eleyi biscuit jẹ fun gbogbo: ko nikan Irẹdanu akara oyinbo, awọn ohunelo ti eyi ti a fi fun, tan fun u ti o dara ju, ti o ba ti o ba fẹ o le lo eyikeyi fillers lati lenu - fun apẹẹrẹ, chocolate pẹlu eso daradara ni idapo.

Fun awọn ipara, illa awọn ẹyin yolks, wara, sitashi ati ki o fanila. Fi kan lori kekere ina, mu lati kan sise ati ki o simmer fun iṣẹju diẹ titi nipọn. Yọ awọn omi ṣuga lati ooru. Bo pẹlu bankanje lati se erunrun.

Yọ bota lati firiji ati ki o gba o lati soften fun wakati kan. Bi awọn kan abajade, awọn epo otutu gbọdọ jẹ kanna bi awọn omi ṣuga otutu.

Whisk awọn bota ati, lai titan si pa awọn aladapo, maa fi awọn tutu omi ṣuga. Mo ti yẹ ki o gba a nipọn, didan ati isokan ipara.

Tú ninu awọn ipara ati oti lẹẹkansi ni kiakia whisk. Fi awọn eso ati ki o aruwo titi ti dan.

Fun àgbáye a gbẹ frying pan din-din awọn iyẹfun titi ti nmu kan brown. Tú awọn iyẹfun sinu kan lọtọ gba eiyan.

Apple Peeli ati ki o ge sinu cubes.

Yo awọn bota ni a pan, fi awọn suga, Atalẹ, oloorun ati apples. Cook lori alabọde ooru titi ti ẹfọ wa ni asọ, nigba ti mimu awọn apẹrẹ. Ni ipele yi, o nilo lati tú awọn sisun iyẹfun ati ki o illa daradara. Gbogbo nkún ti šetan.

Fun glaze, darapọ gbogbo awọn eroja titi ti dan ati die-die gbona.

Lati ṣe l'ọṣọ a akara oyinbo, bibẹ awọn apple sinu tinrin ege, fi ninu makirowefu ati ki o Cook ni kikun agbara fun 3-4 iseju. Awọn gba awọn eerun pé kí wọn oloorun.

Bawo ni lati adapo yi Irẹdanu oyinbo?

1. Lati bẹrẹ, ge awọn akara oyinbo lengthwise sinu 3 dogba awọn ẹya ara.
2. Fi pẹlẹpẹlẹ isalẹ Layer ti awọn tutu apple nkún.
3. Bo ki o si Titari awọn keji Layer ti biscuit.
4. Lubricate ni dada Layer idaji ipara. Pọ kẹta biscuit.
5. Fẹlẹ pẹlu ku ipara akara oyinbo isubu lori awọn ẹgbẹ.
6. Kikan icing lori awọn akara oyinbo tú lori oke, ṣiṣe awọn daju pe o ko ni lu lori awọn ipara.
7. Boca oyinbo garnish pẹlu ge eso.
8. Lati oke fi apple eerun, fi ọpá ti oloorun ati raisins.

Šaaju ki o to sìn, jẹ ki awọn akara oyinbo joko fun 3-4 wakati.

ọṣọ

Ohun ti o ba ti o ba ọṣọ awọn loke ni ko ti to? Fun apẹẹrẹ, awọn akara oyinbo ni a ebun, ati awọn ti o fẹ diẹ ajọdun?

Nibi wa si iranlowo mastic - pataki kan suga lẹẹ, awọn aitasera iru si amo. Lati o ti o le labara tiwon Oso ati ki o gbe wọn ti kuna oyinbo ohunelo anfaani ti o faye gba - ipara ṣe lori ilana ti epo, ki o si lẹẹmọ melts.

Ki o si bayi o le ra mastic ni eyikeyi Eka fun confectioner. O jẹ bi a awọ ati funfun. Ni rọọrun aṣayan - lati ya awọn ohun elo ti funfun, osan, pupa ati ofeefee awọ. White mastic ki o si unroll tinrin oyinbo obtyanut o, ati awọn iyokù ti awọn ge leaves (le pataki recess tabi kan didasilẹ ọbẹ), afọju olu ati ki o ẹwà seto wọn, processing Irẹdanu akara oyinbo. Mastic gba ati amusing isiro kekere eranko, eyi ti o wa gidigidi gbajumo pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ. Ni kukuru, awọn aṣayan - ibi, o yoo fẹ.