Lati ohun ti o rọrun Organic orisirisi agbo ninu awọn ọlọjẹ? Be ati ini ti awọn iṣẹ

Awọn ọlọjẹ mu ohun pataki ipa ninu awọn eniyan ara. Lati eyi ti won ti wa ni ṣe, ohun ti wọn be ati ini, ka awọn article.

Gbogbogbo alaye nipa awọn ọlọjẹ ati awọn won classification

Afipamo ti awọn ọlọjẹ damo ni awọn ọgọrun ọdun. Sayensi ti fi orukọ kan si awon oludoti, "ọlọjẹ", eyi ti o tumo si "akọkọ, awọn olori." Ni kemikali aati ti o waye ni amuaradagba, ni o wa ohun pataki ẹya-ara. Wọn ti o dagba ni igba fun ṣiṣẹda titun ẹyin.

Nitori ti awọn eka be ti amuaradagba ohun ati kan ti o tobi nọmba ti awọn iṣẹ ošišẹ ti ọmowé jẹ gidigidi soro lati ṣẹda kan nikan classification. Nitorina, imo nipa awọn ọlọjẹ classified gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn àwárí mu:

1. Ni ibamu si awọn tiwqn ti kemikali oludoti awọn ọlọjẹ le jẹ awọn tabi eka. Ohun ti o oriširiši rọrun ati eka awọn ọlọjẹ? Awọn be ti akọkọ pẹlu nikan amino acids. Awọn eka awọn ọlọjẹ ti wa ni afikun si wọn ti kii-amuaradagba agbo ogun.
2. Nipa iṣẹ-ọlọjẹ, Organic orisirisi agbo ogun, yato ni orisirisi awọn kilasi:

• Katalitiki awọn ọlọjẹ - ensaemusi ti ṣe awọn iṣẹ ti awọn isare ti kemikali aati. Lai wọn ikopa soro ilana ti a npe ni kolaginni ati ibajẹ.

• Transport awọn ọlọjẹ di homonu, ọra acids ati ọpọlọpọ awọn miiran orisirisi agbo ogun ti Organic ati eto ẹya ara Oti. Lẹhin ti o tẹ awọn ẹjẹ ati ti wa ni ti gbe si awọn agbegbe ti awọn ara ibi ti won ti wa ni ti nilo. Awọn wọnyi ni awọn ọlọjẹ actively gbe oludoti nipasẹ lilo awọn ti ibi tanna, sugars, lipids, amino acids ati ions.
• Awọn ọlọjẹ ṣe a atilẹyin iṣẹ. Pẹlu wọn ikopa akoso cellular egungun. Awọn wọpọ ni o wa: isan, performs awọn iṣẹ ti pọ àsopọ, eekanna ati irun keratin, elastin ati awọn miiran ti iṣan ẹyin. Ni apapo pẹlu awọn lipids ti won soju fun awọn igbekale igba ti awo.
• Awọn aabo iṣẹ ti awọn ọlọjẹ. Inu ara (immunoglobulins) dipọ idẹkùn ninu ara pathogenic microorganisms, ati ki o yomi wọn ipa lori awọn eniyan ara. Laisi awọn ilowosi ti thrombin ati fibrinogen jẹ soro ilana ti ẹjẹ didi.
• Ilana iṣẹ - amuaradagba ntẹnumọ deede aṣayan iṣẹ ti awọn oni-iye, ara, ẹyin ati gbogbo awọn lakọkọ sẹlẹ ni ninu ara.
• Awọn ọlọjẹ ènìyàn isan ẹyin agbara lati isunki, ki awọn ijabọ e. Lilo awọn ibudo awọn ọlọjẹ ti awọn oni-ẹyin woye awọn alaye lati awọn ayika, fihan jitters.

Ohun ti wa ni awọn ọlọjẹ?

Yi macromolecular Organic yellow tiwqn. Ohun ti o oriširiši ti awọn ọlọjẹ? Ni wọn ikole lowo ni ogún iru amino acid awọn iṣẹku ti wa ni ti sopọ ni jara lati fẹlẹfẹlẹ kan ti pq ti nla ipari. Šaaju iwadi amuaradagba ti a npe ni nkan eye eyin ti coagulates nigbati kikan, ati awọn fọọmu ohun insoluble ibi ti funfun.

Nigbamii ti o gba awọn orukọ ti ọpọlọpọ awọn oludoti ti ọgbin tabi eranko Oti, nini iru-ini. Number ti awọn ọlọjẹ ni gbogbo awon adiarajo alaaye j'oba lori miiran agbo. Wọn gbẹ àdánù jẹ diẹ sii ju idaji ninu awọn lapapọ amuaradagba ibi-.

Aigbekele, ni iseda nibẹ ni o wa soke si mewa ti ọkẹ àìmọye ti awọn wọnyi agbo, olukuluku awọn ipinnu lati pade. Fun apẹẹrẹ: awọn bacterium Kokoro coli ni ẹgbẹdogun o yatọ si iru ti awọn ọlọjẹ. Fun awọn ọlọjẹ ni ensaemusi ti o kopa ninu awọn kemikali aati ti o waye ni ẹyin.

Awọn tiwqn ti awọn ọlọjẹ

Awọn ọlọjẹ - polima aperiodic ibere. Lati ohun ti o rọrun Organic orisirisi agbo ninu awọn ọlọjẹ? Wọn monomers ni o wa ogún iru amino acids. Ti o da lori agbara sise ninu awọn ara amino acids wa ni awọn ibaraẹnisọrọ ki o si nonessential. Ni igba akọkọ ti ni agbara lati wa ni sise, ati awọn keji - ko si, diẹ ẹ sii ju ti, wọn niwaju ninu ara nitori awọn gbigbemi ti ounje.

Lati ohun ti o rọrun Organic orisirisi agbo ninu awọn ọlọjẹ? Nipa amino acid tiwqn ki o si iyato ga-ite ni alebu awọn ọlọjẹ. Ni igba akọkọ ti ẹgbẹ ti wa ni characterized nipa ti o ni awọn gbogbo awọn amino acids, ati awọn keji - nipa awọn isansa ti diẹ ninu awọn ti wọn.

Awọn ọlọjẹ ti o ni nikan amino acids wa ni a npe o rọrun. Ti o ba ti, ni afikun si amino acids, nibẹ ni o wa miiran irinše - idiju. Ti won le jẹ awọn irin, carbohydrates, lipids, nucleic acid.

o rọrun ọlọjẹ

Lati ohun ti o rọrun Organic orisirisi agbo ninu awọn ọlọjẹ? Wọn tiwqn, wo ni isalẹ. Awọn ọlọjẹ ti a npe ni awọn ọlọjẹ. Awọn ti iwa-ini wa ni pin si awọn wọnyi awọn ẹgbẹ:

• Albumin - ni agbara lati tu ninu omi, coagulate nigbati kikan, ko ni ìṣokùnfa solusan ti awọn orisirisi iyọ.
• Globulins - ma ṣe tu ninu omi, sugbon nikan ni kekere fojusi iyo solusan.

• Histones - awọn ọlọjẹ o wa ni akọkọ ti ohun kikọ silẹ ni awọn fọọmu ti nucleoprotein. Awọn ipo ti ẹjẹ leukocytes ati ki o wa boolu.
• Protamini - nwọn ni ko si efin. Awọn strongly ipilẹ-ini han. Bi ara ti awọn amuaradagba - nucleoproteins. Wọn ti wa ni ọlọrọ ni eja Sugbọn.
• Prolamins - imurasilẹ tiotuka ninu oti. Won ni cereals. Prolamins gliadin jẹ asoju - awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun giluteni.
• Scleroproteins ni agbara lati ko tu. O wa ninu awọn lode ideri ti awọn ara ti eranko, awọn egungun ati connective tissues. Ni ipoduduro nipa isan, keratin, fibroin, elastin.

Lati ohun ti o rọrun Organic orisirisi agbo ninu awọn ọlọjẹ? Wọn ti ni ti o yatọ si orisi ti amino acids ati won amuaradagba ni o ni ogún.

Ohun ti o wa awọn iṣẹ awọn ọlọjẹ?

Organic agbo (awọn ọlọjẹ) ṣe ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ:

• Pese ijẹ ati ilana lakọkọ.
• Ṣe amuaradagba ifijiṣẹ sinu ẹjẹ, eyi ti o pese awọn pataki oludoti gbogbo ara ti.
• Fọọmù isan awọn okun.
• Wọn ti wa ni igba ti egungun ati àsopọ.
• Fiofinsi lẹsẹsẹ, agbara ti iṣelọpọ.
• Dari awọn Jiini sise.
• Dabobo ara, igbelaruge awọn ajesara.

carbohydrates

Yi Organic yellow ti adayeba Oti, gbigba agbara awọn ara pẹlu agbara. Wọn ti wa ni o gbajumo ni tan ni iseda. Wọn yẹ ni eweko ti wa ni ãdọrin to ọgọrin ogorun ti lapapọ àdánù ti okele ninu eranko - nikan meji. Awọn tiwqn ti awọn carbohydrate ara ti a carbonyl Ẹgbẹ ati kekere kan apa ti awọn hydroxyl. Awọn wọnyi ni agbo wa ni apa ẹyin ati tissues ninu ara. Ohun ti o wa kemikali agbo ti a npe carbohydrates? Awọn carbohydrate tiwqn pẹlu atẹgun, hydrogen, erogba. Biotilejepe awọn itọsẹ ti awọn igbehin ti wa ni yato si nipasẹ akoonu wọn ti miiran eroja, nitrogen, fun apẹẹrẹ.

Carbohydrates - a ọja ti photosynthesis. Lai wọn soro biosynthesis ni eweko, niwon ti won wa awọn ti o bere fun awọn ohun elo yi ilana. Carbohydrates, bi a kilasi ti Organic orisirisi agbo ogun ti olohun nla oniruuru. Wọn ipa ni multifaceted ise.

carbohydrates iṣẹ

Organic agbo ni awọn wọnyi awọn iṣẹ:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Agbara - ifoyina awọn ọja ti awọn agbo (glukosi, glycogen, sitashi) tẹ sinu awọn ẹyin nipa gbigba agbara wọn agbara. To ọgọta ogorun ti awọn agbara run ti wa ni aiṣedeede nipasẹ carbohydrates, eyi ti o pese awọn oniwe-ẹjẹ ẹyin. Agbara ti wa ni pese si awọn ọpọlọ, imudarasi awọn oniwe-akitiyan.
• Ṣiṣu iṣẹ - awọn isopọ wa ni ohun je ara ara ti ọpọlọpọ awọn ẹya ni celula ti ipele, ti won ni gbogbo awọn ti awọn ẹyin ti awọn ara: ti ibi tanna, organelles ti ẹyin. Pẹlu wọn iranlọwọ fọọmu ensaemusi ati awọn miiran nucleoproteins.
• Aabo iṣẹ - tu mucus keekeke ti Sin lati dabobo awọn akojọpọ Odi ti ọpọlọpọ awọn o yatọ si ara ti awọn undesirable ipa: darí, kemikali, kokoro. Eleyi ti waye nipasẹ kan to ga akoonu ti carbohydrates ni viscous secretions.
• Ilana iṣẹ - carbohydrates fiofinsi motility, niwon awọn lilo ti okun pẹlu awọn oniwe-isokuso be inira ba mukosa ti awọn ti ounjẹ ngba.
• Specific iṣẹ - carbohydrates wa ti o yatọ. Pẹlu diẹ ninu awọn ti wọn gbe awọn inu, ẹjẹ Ẹgbẹ pato ti pese, o ṣe ifọnọhan nafu impulses.