Lasagna pẹlu adie. ilana.

Ibile awopọ ti awọn ajeji cuisines ti gun a ti ṣojukokoro fun wa ki o si Elo feran awopọ Ila pilaf Ukrainian dumplings, Japanese sushi, Spanish bimo ti gazpacho, Italian pizza. Ko ki gun seyin, a titun okeokun satelaiti a npe ni "lasagna" ni igbalode sise. Satelaiti akọkọ han ni Italy, ti o jẹ a irú ti casserole, dà obe ati ninu ti awọn orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti tinrin esufulawa ati nkún. Esufulawa fun lasagna yẹ ki o wa iyasọtọ lati durum alikama, ati ki o niyanju lati lo minced eran, ẹfọ ati warankasi fun awọn nkún. Asa ndin lasagna pẹlu ọra-bechamel obe.

Lasagna pẹlu adie ati awọn tomati

Lati mura lasagna, iwọ yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 500 g ti ṣẹẹri tomati;
• 500 g ti adie;
• 400 g lasagne sheets;
• 250 milimita ti omitooro;
• 150 milimita ti funfun waini;
• 50 milimita ti wara;
• olifi epo;
• iyẹfun (2 tablespoons);
• tomati lẹẹ (3 tablespoons);
• bota;
• 3 PC. alubosa;
• 2 Karooti;
• nutmeg, ata, iyo.

Lasagna pẹlu adie ati awọn tomati jinna fun 1 wakati. Peel Karooti ati alubosa, ge ati die-die din-din ni kan pan pẹlu afikun ti olifi epo. Adie igbaya titanic nipasẹ kan eran grinder. Abajade mince din-din fun meta iṣẹju pẹlu Karooti ati alubosa. Ki o si tú sinu pan pẹlu awọn funfun waini ati awọn eran kekere kan ipẹtẹ gbogbo awọn eroja lori ga ooru. Tú sinu pan pẹlu onjẹ ipẹtẹ ati awọn omitooro to evaporation ti omi bibajẹ. Nigba ti o ti omi evaporates lati pan, fi awọn minced tomati lẹẹ, aruwo daradara ati ki o Cook labẹ awọn ideri pipade fun miiran 20 iṣẹju. Ni opin, fi kekere kan iyo, grated nutmeg ati ata.

Beki lasagna pẹlu adie ati awọn tomati ni a bechamel obe. Ṣeto awọn obe. Gbe ni kekere kan saucepan, yo awọn bota ati awọn oniwe-simmered. Ni a pan pẹlu bota pé kí ni diẹ ninu awọn iyẹfun ati saute 3 iṣẹju. Laiyara tú awọn wara sinu pan ati ki o mu to farabale obe. Ni opin sise, fi iyo ati ata. Obe pese sile.

Ya a yan satelaiti. Awọn isalẹ apẹrẹ fẹlẹ pẹlu bota, fi ge wẹwẹ halves ti awọn tomati ki o si tú awọn obe. Bo pẹlu lasagne sheets. On lasagna dì dubulẹ 1/3 nkún ti minced adie, tú obe tan jade lẹẹkansi ati awọn sheets ti lasagne. Gbogbo yẹ ki o ni mẹta fẹlẹfẹlẹ ti minced eran. Ni kẹhin dì dubulẹ halves ti ṣẹẹri tomati, tú obe ati ki o beki ni 180 iwọn ni adiro fun 40 iṣẹju.

Lasagna pẹlu adie ati olu

Fun yi satelaiti o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 800 g ti minced adie;
• 400 g ti Russian-kasi;
• 200 g ti ipara warankasi;
• 300 g iyẹfun;
• 500 g olu;
• 1 lita ti wara;
• Isusu alabọde (2 PC.);
• 1 karọọti;
• ata (5 cloves);
• tomati lẹẹ (2 tablespoons);
• Ewebe epo;
• Ẹyin (3 PC.);
• 100 g bota;
• turari, iyo.

Mura awọn nkún. Mẹta Karooti on a grater, finely ge alubosa ati ata, gbogbo sisun ni a pan. Fi awọn ilẹ eran malu ni a frying pan setan lati din-din, ati paapa 15 iṣẹju. Ki o si fi tomati lẹẹ ati stuffing ipẹtẹ fun 5 iṣẹju. Bibẹ awọn olu ati grated lori awọn mẹta meji iru-kasi.

A ṣeto awọn béchamel. Awọn pan rþ bota, panṣaga iyẹfun, saropo, simmer obe 3 iṣẹju. Ki o si tú awọn wara ati ki o Cook titi thickened béchamel.

Ngbaradi sheets fun lasagne. Ya awọn ẹyin yolks lati awọn eniyan alawo funfun. Ni a ekan, illa awọn yolks ti meta eyin, 200 g iyẹfun, 2 tabili. ṣibi ti mimu omi. Knead awọn esufulawa daradara ki o si fi eerun jade kan tinrin wafer, eyi ti o ki o si ge sinu kanna iwọn rectangles. Cook rectangles ni a pan ti farabale omi ni ko siwaju sii ju iṣẹju marun. Lẹhin ti awọn sheets fun lasagne nipari welded, a fa wọn lati farabale omi, to omit awọn igba kan ninu a eiyan ti tutu omi, o si tẹ lori kan mọ, gbẹ asọ lati yọ excess ọrinrin.

Ni awọn fọọmu ti itankale fẹlẹfẹlẹ ti lasagne leaves, eran stuffing, wẹwẹ olu, ati 0,5 apa ti awọn amuaradagba. Lasagna pẹlu minced adie kún pẹlu 1/3 ọra-béchamel obe ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Ki o si tan kan dì ti lasagne lori oke ti o si fi kanna toppings, pé kí wọn pẹlu warankasi ki o si tú awọn obe. A fi awọn fọọmu ni preheated adiro fun 25 iṣẹju.

Ti nhu, sisanra ti, ti oorun didun lasagna pẹlu adie ti šetan!