Ipara ti Olu - nhu satelaiti

Bíótilẹ o daju wipe awọn Olu bimo ti gbajumo pẹlu wa ale, yi ni irú ti Obe unfairly bypassed wọn akiyesi, ati ni o daju awọn bimo ti olu le di kan gidi ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili. Ilana fun yi ti nhu satelaiti ṣeto. O le riri kan diẹ ninu awọn ti wọn. Ìkọkọ Obe, mashed poteto ni wipe fere eyikeyi arinrin bimo le ti wa ni tan-sinu ohun dani akọkọ dajudaju.

Yi bimo ti a ṣe fun awọn ọmọ-ogun pẹlu kan kere ti ni iriri, bi nibẹ ni ohunkohun idiju ninu awọn oniwe-ohunelo. Fun awọn oniwe-igbaradi gbọdọ ya 5-6 gilaasi ti Olu bimo, 400 g eyikeyi eya ti elu, 4 poteto, 2 cloves ti ata, alubosa apapọ, 1 kekere Karooti, Loreli bunkun 2, 4 Ewa dudu ata, a kekere nkan ti bota (30 g), Ewebe epo, parsley root. To ọṣọ ṣe awopọ nilo alabapade ewebe oregano, parsley, Basil, dill.

Akọkọ boiled olu. Ọpọ dun bimo ti elu gba lati alabapade olu, sugbon ni awọn iwọn igba, le ti wa ni boiled ati si dahùn o, lai-Ríiẹ wọn fun wakati kan diẹ. Decoction ti olu titi jinna ki nwọn ki o imugbẹ. Ti o ba ti o ba wa ni igboya ninu awọn didara ti boiled olu, omitooro le ti wa ni kuro lailewu lo fun sise, ṣugbọn ti o ba Cook awọn bimo ti olu ti dubious Oti, awọn omitooro ti o dara ju lati imugbẹ. Ọpọlọpọ awọn Iyawo bi Olu bimo , nitori ti o yoo fun afikun lóęràá ti awọn satelaiti, ati diẹ ninu awọn fẹ lati ropo o pẹlu itele ti omi. O da lori gbogbo rẹ lenu ati lọrun.

Awọn pan pẹlu omi tabi omitooro fi orisirisi ona ti parsley wá ati peppercorns. Alubosa finely shred ati sisun ni a frying pan pẹlu Ewebe epo ni awọn itemole ata ilẹ ati karọọti. Roasting majemu gbọdọ jẹ iru awọn ti gbogbo awọn eroja caramelize. Lati yi opin, awọn ọja ti wa ni gbe lori strongly kikan pan, ki o si iná n dinku, ati ki o jẹ tẹlẹ lori kekere ooru awọn ọja rọ fun idaji wakati kan. Frying gbọdọ jẹ lorekore saropo. Ṣaaju ki o to opin ti awọn sise iná ti wa ni pọ lẹẹkansi ati awọn ti o wa ni afikun si iyẹfun, eyi ti o yẹ ki o wa gbona ninu awọn pan fun o kere 5 iṣẹju. Awọn frying dà kekere omitooro tabi omi ati tomyat gbogbo lori kekere ooru fun iṣẹju 3.

Nigba sise, roasting poteto mọ ki o si finely gige. O ti wa ni afikun si farabale omi ati ki o jinna titi ti ṣe, atẹle nipa awọn afikun moomo ti finely wẹwẹ olu zazharku idaji ọya, Bay bunkun, bota. Ni akoko yi awọn bimo ti olu iyọ. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati mu awọn poteto lati pari sise ti, nitori nwọn gbagbọ pe nitori bimo ni a diẹ dun. Yi ohunelo bimo ti olu pese asotenumo ti awọn ti pari ọja labẹ kan gbona toweli fun nipa 15 iṣẹju. Lati yi satelaiti rorun lati Cook bimo. Ni kan Ti idapọmọra lọ gbogbo ri onjẹ bimo, leyin ti won ti wa ni tun sopọ pẹlu awọn omitooro ati mu si sise kan. Ipara ti Olu Aruwo daradara titi a asọ ti aitasera. Lẹhin 5 iṣẹju ni farabale bimo ti o ku foliage ti a fi kun ati bota.

Diẹ ninu awọn gourmets fi si yi bimo pẹlu nà ipara ẹyin, eyi ti o merges pẹlu awọn bimo ti olu fere niwaju awọn ni imurasilẹ. Yi bimo ti wa ni gba gan asọ ti o si tenilorun.

O le mura ẹya o tayọ bimo ti porcini olu. Lati Cook o ti o yoo nilo lati foju bó ati ki o fo awọn olu nipasẹ kan eran grinder. Olu ibi-ni fi ni kan pan, nibẹ ni won fi kun 40 g ti bota, ge ni idaji awọn apapọ karọọti, alubosa wẹ apapọ. Gbogbo awọn wọnyi awọn ọja ni kekere kan ipẹtẹ lori kekere ooru 45 iṣẹju. Awọn ikoko ti wa ni afikun 250 milimita ti omi ati ki o mu o si farabale. Nigba akoko yi sisun 2 tablespoons ninu bimo ikoko. tablespoons iyẹfun pẹlu 30 milimita ti epo. Ni awọn ọja dà 1 lita ti wara, stewed fi olu, akọkọ yọ wọn lati Karooti ati alubosa. Gbogbo awọn eroja ti wa ni boiled fun 20 iṣẹju. Ni akoko yi o yẹ ki o wa ni iyo bimo, akoko pẹlu awọn oniwe-bota ati meji ẹyin yolks. O ti wa ni afikun ati 200 milimita ti ipara. Gbogbo awọn eroja ti wa ni nà ni a idapọmọra o si dà lori farahan.