Borsch pẹlu alabapade eso kabeeji ati beets. Igbese nipa igbese ohunelo

Sisan chart of Borsch pẹlu ruju bi awọn eroja ti beere fun, awọn pataki itanna, a ọna ti processing awọn ọja, ooru itoju ati ono si tabili. O ti wa ni awon ojuami a yoo fojusi si ni apejuwe ti awọn wọnyi ilana.

A ṣe kan ti nhu bimo pẹlu alabapade eso kabeeji ati beets

Ọpọlọpọ awọn Iyawo lo si ni otitọ wipe awọn bimo gbọdọ wa ni pese sile iyasọtọ lati sauerkraut. Ṣugbọn nigbati awọn ibusun ogbo odo cabbages yi Ewebe, o jẹ soro lati koju ati ki o ko lati lo wọn bi ohun afikun eroja.

Ti o ni idi ni yi article a pinnu lati so fun o bi o si ni kiakia Cook bimo pẹlu alabapade eso kabeeji ati beets. Fun eyi ti a nilo:

• Egungun eran malu - 650 g;
• Alabapade beets - kan tọkọtaya ti alabọde-won isu;
• Kabeeji kabeeji - ½ alabọde rirọ plug;
• poteto - 2 PC.;
• tobi alubosa - 1 pc.;
• citric acid - 1/5 desaati ṣibi;
• karọọti alabọde - 2 PC.;
• alawọ ewe alubosa, parsley, Lavrushka, dill - lati fi awọn lakaye;
• turari, pẹlu iyọ - lati lenu.

beere irinṣẹ

Lati ṣeto awọn bimo pẹlu alabapade eso kabeeji ati beets ni yarayara bi o ti ṣee ṣe, o jẹ pataki lati ya itoju ti awọn pataki itanna:

• kan ti o tobi saucepan;
• ladle;
• gige ọkọ;
• didasilẹ ọbẹ;
• grater.

Atọju fun ngbaradi pupa bimo

Bi o si Cook kan ti nhu ti ibilẹ bimo, a Fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ ni yi article? Lati bẹrẹ processing awọn eroja. Eran malu lori awọn egungun daradara wẹ ki o si yọ gbogbo awọn lile streaks ati fiimu. Nigbana ni tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti alabapade ẹfọ. Nwọn si bó, Peeli ati bunkun dada. Lẹhin ti pe, tẹsiwaju si awọn milled ọja. Alabapade Karooti ati beets bi won lori kan ti o tobi grater, shred awọn eso kabeeji sinu tinrin awọn ila, ati alubosa poteto ati ge sinu cubes. Tun lọtọ rinsed ọya ati ki o kan ge ti o pẹlu ọbẹ kan.

Awọn ooru itoju ilana lori pẹlẹbẹ

Bi o si Cook pupa borsch? Lati ṣe eyi, lo kan ti o tobi ikoko. O tan eran malu lori awọn egungun ati ki a bo pẹlu omi. Nigbana ni mo fi ṣe awopọ ni ga ooru ati ki o mu omi si sise kan. To yọ kuro lati awọn dada ti awọn omitooro foomu, awọn oniwe-iyọ, ideri ideri ki o si boiled fun nipa 90 iṣẹju. Nigba akoko yi, awọn eran yẹ ki o wa asọ ti o si ti onírẹlẹ.

Ni kete ti awọn malu ti wa ni jinna, o ti wa ni kuro ati ki o laaye lati dara. Ki o si awọn ti ko nira ti wa ni niya lati awọn egungun ati ki o ge sinu tobi cubes. Bi fun awọn bimo, ki o si tan beets, eso kabeeji ati lavrushku. Awọn wọnyi ni awọn eroja ti wa ni boiled fun 25 iṣẹju ati ki o si fi kun si wọn Karooti, poteto ati alubosa.

Ni afikun, iyo ati ata awọn ọja, ti won ti wa ni adalu daradara, bo pẹlu kan ideri ki o Cook fun 25 iṣẹju. Nigba akoko yi, gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o wa awọn julọ asọ.

Ik ipele

Ni opin ti awọn igbaradi ti n ṣe awopọ ti o ti wa ni afikun citric acid, alabapade ewebe ati ki o ge eran sẹyìn. Aruwo awọn irinše, awọn omitooro ti wa ni si mu to farabale ati ki o boiled fun nipa iṣẹju marun. Awọn titi pan yọ kuro lati ooru ati ki o fi fun akosile ¼ wakati.

Bawo ni lati waye pupa bimo si awọn tabili?

Bayi wipe o mọ bi o si mura ibilẹ bimo. Ni kete ti o tunto ara wọn labẹ awọn Hood, o ti wa ni dà sinu awọn abọ. Ati ni kọọkan ìka ti wa ni afikun, ko nikan awọn pupa ati ki o ọlọrọ omitooro pẹlu ẹfọ, sugbon o tun ona ti tutu eran malu.

Ni afikun si yi satelaiti gbekalẹ pẹlu alabapade ekan ipara tabi mayonnaise. Run ti nhu bimo pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara ati alabapade ewebe.

Cook adie bimo: Fọto, sise ọna

Fere gbogbo Iyawo Ile Cook pupa beet bimo ati eso kabeeji pẹlu eran malu. Ṣugbọn ti o ba iru a ọja ti o ko ba ni ninu iṣura, awọn ìfilọ lati ṣe ale jade ti awọn arinrin adie. Nipa ona, fun iru ìdí ma ko so rira kan broiler adie ati bimo. Lẹhin ti gbogbo, nikan ni ona ti o yoo gba a nitrogen ati flavorful omitooro ti yoo ṣe akọkọ satelaiti hearty ati nutritious.

Sisan chart ti borscht nilo lati so fun o ohun ti awọn eroja fun awọn oniwe-igbaradi yẹ ki o wa ni ra.

Lati ṣe ibilẹ adie bimo, ti a nilo:

• Alabapade beets - kan tọkọtaya ti alabọde-won isu;
• Adie bimo - kekere kan eye;
• Kabeeji kabeeji - ½ alabọde rirọ plug;
• poteto - 2 PC.;
• tobi alubosa - 1 pc.;
• kikan a 6% - 2 ńlá ṣibi;
• karọọti alabọde - 2 PC.;
• Sunflower epo - 5 tobi ṣibi;
• alawọ ewe alubosa, parsley, Lavrushka, dill - lati fi awọn lakaye;
• turari, pẹlu iyọ - lati lenu.

awọn pataki itanna

Lati mura a dun bimo pẹlu alabapade eso kabeeji ati beets, o nilo lati iṣura soke ilosiwaju ninu awọn wọnyi oja:

• kan ti o tobi saucepan;
• ladle;
• gige ọkọ;
• a didasilẹ ọbẹ;
• frying pan;
• grater.

Ngbaradi awọn eroja

gidi Borsch šetan nikan alabapade ati adayeba eroja. Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise yi satelaiti, o yẹ ki o le ṣe mu pẹlu gbogbo awọn irinše.

Adie òkú daradara fo si inu ati ita, yọ gbogbo ti aifẹ eroja. Ki o si tẹsiwaju si awọn processing ti ẹfọ. Wọn ti wa ni bó ati ki o itemole. Karọọti Grate poteto ati alubosa ge sinu cubes, awọn eso kabeeji - ila, ati beets - cubes.

Ni opin ti kan ti o dara w alabapade ewebe ati ki o ge rẹ pẹlu ọbẹ kan.

ooru itọju

Ngbaradi eran ati ẹfọ, bẹrẹ won ooru itọju. Lati ṣe eyi, ya kan ti o tobi ikoko ati ki o tan sinu rẹ adie okú. Salted eran ọja ati awọn Bay pẹlu omi, fi awọn satelaiti lori ga ooru. Kiko awọn eroja si sise kan, bo pẹlu kan ideri ki nwọn boiled fun wakati kan. Nigbana ni, a asọ ti o si ti onírẹlẹ eye wa ni kuro, laaye lati dara ki o si pin si ipin (ti o ba fẹ ara ati egungun le wa ni kuro).

Bi fun awọn bimo, ki o si tan kabeeji, karọọti, alubosa ati lavrushku. Bi iru awọn ọja ti wa ni boiled fun 20 iṣẹju. Naa ni omitooro wa ni lo sile ati poteto pese iru iye ti akoko.

simmer awọn beets

Lati mura kan fragrant ati lóęràá ti awọn bimo yẹ ki o simmer alabapade beets lọtọ. Lati ṣe eyi, ya awọn pan, fi ni awọn bota ati Ewebe wedges. Aruwo awọn irinše, nwọn si tú kekere kan omi (nipa ½ ago) ati ki o bo pẹlu kan ideri. Bi iru, awọn beets ti wa ni pese nipa 25 iṣẹju. Ki o si nibẹ ti wa ni afikun turari ati kikan. Awọn ti o kẹhin eroja ti nilo lati fi fun awọn satelaiti kekere kan ekan.

Ik ipele

Lẹhin ti pipẹ ni beets lori ina ani fun kan iṣẹju diẹ, o ti wa ni kuro lati awọn adiro ati ki o tan sinu gbogbo ikoko. Pọ pẹlu o ti wa ni gbe ninu omitooro ati ki o ge ọya tẹlẹ comminuted adie.

Kiko awọn eroja si sise kan, ti won ti wa ni jinna fun nipa meta iṣẹju, ki o si lẹsẹkẹsẹ kuro lati ooru.

Sin pupa bimo to a ebi ale

Bi o ti le ri, ni igbaradi ti adie pẹlu alabapade eso kabeeji borscht ni ko si nla ti yio se. Lẹhin ti ooru itọju eroja satelaiti partitioned àwo ki o si lẹsẹkẹsẹ gbekalẹ pẹlu ẹgbẹ ìdílé.

Lati ṣe yi onje ani diẹ hearty ati nutritious, lati wa ni daju ti o kọ mayonnaise, ekan ipara ati alabapade funfun akara (le jẹ a Pita).

lati akopọ

Bimo pẹlu alabapade eso kabeeji gba ko si buru ju ounje ti wa ni ṣe pẹlu fermented ọja. Sugbon lati ṣe yi kekere ale acidity, o ti wa ni ti a beere lati fi ọkan ninu awọn irinše, gẹgẹ bi awọn citric acid tabi kikan. Pẹlu iranlọwọ ti awọn wọnyi turari pupa bimo ti yoo di diẹ fragrant ati ki o ọlọrọ. Tabi ki, o ti wa ni ti a beere lati fi kan kekere iye ti sauerkraut (pọ pẹlu alabapade).