Ge akara oyinbo: itan ati asiri ti sise

Ge akara oyinbo - kan gan gbajumo desaati. O ti wa ni jinna ni orisirisi awọn orilẹ-ede ni o wa tẹlẹ oyimbo kan nigba ti. Ti o ba gbagbọ awọn atijọ cookbooks, itan ogun ti wa ni iṣiro fun sehin.

Loni, labẹ awọn kanna orukọ kọja yatọ si awọn ilana. Sugbon ti won laiseaniani pin wọpọ tẹlọrun.

Awọn atijọ ohunelo: idi ti akara oyinbo "Ge"?

Awọn idahun si ibeere yi gbọdọ wa ni wá ni orisun. Iwe Onjewiwa "exemplary onjewiwa", atejade ni 1892, salaye pe ni ọjọ nibẹ wà orisirisi awọn gbajumo igbeyewo ilana: puff, iwukara, ge ati awọn miran. Ge igbeyewo ti wa ni lilo ko nikan fun ṣiṣe àkara, sugbon o tun fun miiran iru ti yan. Orukọ rẹ ni rọ ẹrọ Bluetooth. Bota finely ge pẹlu ọbẹ kan, dapọ pẹlu iyẹfun. Loni ge akara oyinbo jinna lori kanna Bluetooth.

pataki eroja

Fun awọn igbaradi ti awọn orisirisi eroja lo akara oyinbo. Gbogbo awọn ti awọn wọnyi wa o si wa, won le wa ni awọn iṣọrọ ri ni eyikeyi itaja. Ge akara oyinbo, awọn ohunelo ti eyi ti wá lati igba atijọ, ti wa ni pese sile lati iru kan ti ṣeto ti awọn eroja:

• Bota - 10 Art. l.;
• iyẹfun - 400 g;
• omi - 5 awọn ohun kan. l.;
• ẹyin - 1 pc.

ilana ti igbaradi

Gígé epo le jẹ a mora ọbẹ tabi pataki kan iyàngbo. Eleyi le ṣee ṣe lori kan jakejado onigi ọkọ, tabi ni ekan pẹlu kan kekere rim. Gige ati ki o lọ epo nigba ti omo yoo ko jẹ itanran, bi awọn kúrùpù. Maa shunt iyẹfun. Nigba ti o ti omo yoo fa gbogbo awọn iyẹfun, gbigba kuro ohun gbogbo ni opoplopo, ṣe ohun indentation, ju ẹyin. Lẹẹkansi daradara tan, bẹrẹ lati tú omi. O le nilo diẹ ẹ sii tabi kere ju marun ßibi ti iyẹfun ara yoo gba bi Elo bi ti nilo.

Pin awọn esufulawa sinu orisirisi ona, fi ipari si ni bankanje, yọ refrigerate ni o kere 30 iṣẹju. Ki o si de ọdọ fun awọn ege kan ni akoko kan, eerun jade esufulawa thinly lori awọn iwọn ti awọn fọọmu. Beki ni preheated adiro. Àkara ti wa ni ndin gan ni kiakia! O yoo nilo ko si siwaju sii ju 4-5 iṣẹju lati Cook ọkan. Agbo awọn akopọ ti àkara. Ṣaaju ki o to nigbamii ti igbese ti won nilo lati dara si isalẹ patapata.

ipara

Ohun ti ipara lati lo lati ṣe l'ọṣọ awọn akara oyinbo ge? Ohunelo fun ipara le tun ti wa ya lati atijọ awọn orisun. Fun yi akara oyinbo jẹ nla Ayebaye ipara nà evaporated wara ati bota.

Fun awọn oniwe-igbaradi tú sinu kan eiyan fun whipping 1 caramelized wara idẹ, fi kan pack ti bota, yo o si yara otutu. Whisk aladapo titi aṣọ. A nipọn ipara ati fragrant, ati nigbati whipping gba a lẹwa nmu kan awọ.

Oyinbo pẹlu mascarpone

Italian mascarpone warankasi jẹ apẹrẹ fun ajẹkẹyin. O ti wa ni igba ti a lo fun awọn igbaradi ti creams, fillings fun àkara, Oso. O ma da daradara ati ki o ge akara oyinbo pẹlu mascarpone. Ohunelo fun a Ayebaye akara oyinbo le ti wa ni imudara pẹlu awọn wọnyi ipara.

Okùn 250 g mascarpone aladapo podsypaya powdered suga (lapapọ 100 g). Fi 2 tablespoons ti eyikeyi flavored oti alagbara ati ki o kan pọ ti fanila gaari. Ṣẹda idojukọ, o le lo kan kekere iye ti lẹmọọn oje.

Eleyi ipara ni pipe fun alternation àkara. O si ntọju o dara apẹrẹ, ki o le ṣee lo fun ohun ọṣọ ìdí. Otsadit pẹlu kan syringe ipara pẹlu mascarpone akara oyinbo lori dada, ṣiṣẹda o yatọ si eroja to fẹran rẹ.

Bi o si ọṣọ

Ti o ba fi awọn akara oyinbo lati Rẹ ipara, ani nigba ọjọ, awọn ohun itọwo ti àkara yoo ohun iyanu ti o. Won ko ba ko gba tutu ati ki o ti wa ni ko rþ lati wa crispy. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn ifilelẹ awọn ẹya ara ẹrọ ti yi desaati.

Oyinbo daradara Oun ni awọn fọọmu. O ti wa ni ṣee ṣe lati ọṣọ ko nikan awọn ipara, sugbon o tun ona ti eso, grated chocolate, suwiti. Awọn oniwe-dan dada le ti wa ni kún pẹlu chocolate glaze. Cook awọn glaze ni ilosiwaju, koda ki o to Cook awọn ge akara oyinbo ni ile. Ohunelo pẹlu wara ni pipe fun yi desaati:

• wara - 3 tbsp. l.;
• bota - 50 g;
• Koko - 5 Art. l.;
• suga - 3 tbsp. l.;
• fanila - lati lenu.

Sise awọn wara, yo awọn bota ni o. Fi gbogbo olopobobo eroja si jẹ ki wọn tu. Sise awọn icing lori kekere ooru titi ti o di dan ati aṣọ. Jẹ ki itura ṣaaju ki o to siwaju lilo.

Awọn wọnyi yatọ si àkara ge

Diẹ ninu awọn ti lo awọn orukọ "ge akara oyinbo" si awọn miiran ajẹkẹyin, igba to a ile "Napoleon" oyinbo ati "Stopka-Rastrepka".

A kekere ayipada ninu awọn ipilẹ ohunelo nyorisi si farahan ti titun eroja. Ti o ba feran oyinbo ge, o le ṣàdánwò nipa fifi a koko, flavored oti, oloorun ati awọn miiran eroja.