Epo oyin oyinbo. Orisirisi

Awọn ohun itọwo oyin ni a mọ si awọn eniyan lati igba atijọ. Avicenna sọrọ nipa ipa ti o ni anfani. Ṣugbọn ipa imularada lori ara eniyan nikan le pese didara oyin adayeba. Orisirisi ti ọja alailẹgbẹ yi yatọ si ara wọn ni itọwo, aitasera ati akopọ ti awọn eroja ti o wa.

Iru oyin wo ni?

Ti o da lori awọn eweko lati eyiti a ti gba nectar, a pin pin si polyflora ati monoflern.

Monoflernal oyin ni 60-90% ti nectar lati ọkan ọgbin. Ninu apẹrẹ funfun rẹ jẹ ohun to ṣe pataki, fun gbigba rẹ ni igba ooru ti awọn oyin yẹ ki o ni aaye ọgbin oyin eyikeyi. Fun apẹẹrẹ, funfun funfun oyin le ti wa ni gba nikan ni jina East (ibi ti o ti ni akọkọ oyin ọgbin). Ni ọpọlọpọ igba eyi ṣee ṣe nigbati a ba gbin irugbin kan wa nitosi.

Polyfloral oyin ni a gba lati oriṣiriṣi awọn eweko ni iwọn to yẹ. Awọn orisirisi monoflerny ko koja ni awọn iwulo iwulo polyfloral.

Orisirisi ti oyin da lori ibi ti gbigba: steppe, igbo, igbo, oke, eso. Awọn iyatọ agbegbe tun wa fun "Altai", "Bashkir", "Oorun Ila-oorun" ati bẹbẹ lọ.

Awọn ẹja ti orisun abinibi

Kii ṣe nikan lati inu eectar Flower, oyin ṣe oyin wọn. Orisirisi ti oyin adayeba - ododo (ọja ti processing ti nectar), padeevy (ti o jẹ oyin ati oyin) ati adalu (eyiti o ni padevoy ati oyin oyinbo). Isubu jẹ okunfa ti o dara ti awọn kokoro ti n gbe lori eweko ati ifunni lori oje wọn. Awọn oyin ni n gbara fun itọju. Honey oyinbo ko dun rara, ṣugbọn o ni awọn agbara oogun pataki ati pe a jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti o niyelori ni Europe.

Orisirisi ti oyin ati awọn ini wọn

Nipa ọna ti igbaradi ipilẹṣẹ, oyin le jẹ ti awọn oriṣiriṣi meji: oyin oyinbo ati fifọnti. Kini oyinbo ti o pọju jẹ diẹ gbajumo, oyin oyinbo jẹ diẹ wulo. Wax jẹ ibi ipamọ ti o dara fun oyin, awọn oyin ni awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ ati awọn vitamin ti o pẹ.

Iyapa ni aitasera

Oya pipin si wa ninu omi ati oyin ti o wa (crystallized). Awọn oyin ni inu omi: pupọ omi, omi, nipọn, gelatinous.

Iwoye - ilana ilana adayeba, bi abajade awọn ohun-ini iwosan rẹ ko padanu. Sowing oyin lori kan ijẹmọ ṣẹlẹ isokuso-grained, itanran-grained ati saloobraznym.

Bakannaa, awọn eya yato ni awọ, akoyawo, itọwo ati arora.

Niyelori, oyinbo oto ati arinrin

Ọpọlọpọ awọn ohun itọwo oyin ni a le pin si awọn ẹya ti o rọrun ati ti o yatọ. Awọn wọpọ, ti gbogbo awọ produced: dun, sunflower, rapeseed, buckwheat. Ti o dara ju ninu awọn ohun kikọ, awọn oogun ati awọn itọwo ẹda jẹ clover, orombo wewe, buckwheat, oyin dun.

Si awọn orisirisi ti o yatọ le ti wa ni oyin funfun linden, rasipibẹri, dyagile ati acacia. Honey, ti a gba lati acacia, fere si iyipo ati omi pupọ. O le duro, kii ṣe igbona, titi ọdun mẹta.

Honey jẹ koko-ọrọ pataki kan ...

Ni ọpọlọpọ igba, awon ti o ntaa nfun ikunsinu si awọn ẹtan ati ni ifojusi igbasilẹ ti o ṣe awọn iru ti oyin. Nítorí náà, forgetting awọn eko ti isedale ni ile-iwe lailewu ati endowing Conifers ti kii-existent awọn ododo, awon ti o ntaa bẹrẹ lati Titari eya bi awọn "Pine", "Cedar", "firi", "firi" ati bẹ bẹ lori. Awọn orisirisi wọnyi ni a kà ni abuda. Wọn ko ni ibatan si oyin adayeba. Wọn ṣe wọn lati inu awọn ohun-ọti oyinbo pẹlu awọn afikun flavorings ati awọn colorants.

Bakan naa ni a le sọ nipa "Sea-buckthorn", "Shipovnikov" ati "Romashkov" awọn ọja oyin. Awọn wọnyi ni eweko ni eruku adodo, ṣugbọn wọn ko le jẹ oyin - awọn eso - wọn ko ni koctar nectar ni apapọ tabi sokọ o ni iye to kere.

Gan diẹ awọn ododo fun nectar didun kan, eso didun kan, ẹgún, Yarrow. A Ginseng ati Rhodiola rosea (ti nmu root) ni o wa ki toje wipe ti won ko le gba lati oyin.

Awọn eniyan ti o fẹ lati mu ilera wọn dara pẹlu iru ọja bẹẹ yẹ ki o yeye pe oyin adayeba ti didara ga julọ le ṣee gba nikan lati awọn eweko-oyin-oyinbo, eyiti o dagba ni nọmba ti o tobi laarin redio ti 6 km. Lati apiary. Ati lati san 800 awọn rubles fun olutọdun kan pẹlu orukọ ti a ṣe ileri ni aṣiwère.