Eja ni batter: bi o si mura

Lara awọn ọpọlọpọ awọn eja n ṣe awopọ, mo ni wa orilẹ-ede, ọkan ninu awọn julọ gbajumo - awọn eja ni batter. Bi o si Cook a satelaiti, ó mọ julọ ninu awọn Iyawo Ile. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni inu didun pẹlu awọn ẹja ọjọ lẹẹkan kan ọsẹ. Ẹnikan fẹràn lati Cook ẹja bi odo ati lake ati okun, ati ki o se ki igba. Egeb yi ti ijẹun ọja ti o ti wa sisun, stewed, boiled, ndin, ati bẹ lori. Dajudaju, laarin gbogbo iru awọn ilana Iyawo gba a yẹ ibi awọn satelaiti "eja ninu batter." Bi o si Cook o, o le ko eko ko nikan lati ebi ati awọn ọrẹ, sugbon tun nipasẹ cookbooks, ayelujara, specialized akọọlẹ ati awọn iwe iroyin.

Awọn iwulo ti awọn ẹja ko nilo lati fi mule ohunkohun. Gbogbo eniyan mo wipe o ni awọn pataki àdánù si awọn ara eda eniyan wa kakiri eroja vitamin ati awọn. Paapa wulo eja ọmọ. Ati ki o wa akọkọ ohunelo - yi satelaiti ni fun awọn ọmọde ju odun meji ti "Eja ni batter." Bi o si Cook a satelaiti?

Ya kan fillet ti hake tabi cod, ati awọn mi obsushivayut. Ki o si ge ti o sinu awọn ege. Bayi a ti wa ni ngbaradi batter lilo zucchini (courgette ati ki o le). Batter pẹlu yi Ewebe mu ki awọn eja tutu ati sisanra ti, saturating mejeeji awọn oniwe-okun. Fun iru omi breading fo zucchini finely bi won lori kan grater, ki o si wrung jade ki o si sopọ pẹlu ge tutunini tabi alabapade ewebe (dill, parsley). Pin awọn adalu sinu awọn ẹyin ati aruwo. Fi iyo ati iyẹfun ati lẹẹkansi daradara adalu. Boned eja ni batter ati din-din lori mejeji ni a daradara-kikan frying pan pẹlu Ewebe epo.

Nibi ti o ti le lo eyikeyi garnish lati iresi to steamed ẹfọ, mashed soke lori pasita. Ni yi satelaiti le ifunni ko nikan finicky omo kekere, sugbon o tun awọn agbalagba, ati paapa fi o lori awọn isinmi tabili. Sibẹsibẹ, lati ṣeto yi satelaiti si awọn ajoyo, o jẹ dara lati lo awọn broiler. Eja ni batter ni lọla - ti o dara ọna ti o ba ti o ba fẹ lati mura kan ti o tobi nọmba ti servings.

Awọn omi batter ma fi kan ina ọti. O lends ogo igbeyewo. Gbiyanju lati ṣe yi satelaiti ohun mimu ta "eja ninu batter." Bi o si Cook o? Mẹjọ ona ti cod fillet fo ati si dahùn o, ata ati akoko pẹlu iyo. Illa awọn gbẹ ata (meji tablespoons), meji teaspoons ti iyo ati ata, mima, iyẹfun (ago). Fi awọn ẹyin ati ki o whisk. Ki o si tú ninu awọn ẹya ara ti ọti, saropo ẹẹkan, titi ti o ba ni a ọra-batter. O yẹ ki o ko ni le ju nipọn, nitori awọn ẹja ni o ni lati t nipasẹ o. Awọn epo ti wa ni kikan si 180 ° C fi awọn eja, lẹhin ti wä o sinu batter. Din-din lori mejeji titi ti awọn ona ni o wa ko rosy. Imugbẹ lori iwe napkins tabi inura, kika eja sinu gbaradi satelaiti, ni isalẹ ti eyi ti parq oriṣi. Golden eja awọn ege lori kan alawọ lẹhin - yi jẹ ẹya ti iyalẹnu lẹwa ati ki o appetizing.

Batter ti aso awọn eja fillets, faye gba o lati fi awọn ti o pọju nọmba ti erupe ile oludoti ti o wa ninu o. Eja ni batter pẹlu warankasi, a ohunelo eyi ti o ti nṣe si akiyesi rẹ, ńṣe. Hearty ati iyanu satelaiti ni o ni kan elege lenu ati aroma kasi! Sise eja fillet ege fun wä wọn ni batter, eyi ti o ti pese sile lati shredded warankasi (100g), mayonnaise (3 tablespoons), eyin (4 PC.). Aruwo awọn eroja, fi wọn si awọn iyẹfun (4 tablespoons), iyo ati ata. Din-din ni eja lori ina titi ti nmu kan brown.

Ati bawo ni o ṣe yi apapo ti dabi ẹnipe incongruous awọn ọja - wara ati eja ni batter?! Bi o si Cook yi iyanu satelaiti, ni imọ siwaju sii. Fish (ti to si meedogun kilos) ngbaradi, bi so loke. Sugbon ni batter gbọdọ ya 350 giramu ti boiled (ko gbona, sugbon gbona) wara 5 ẹyin yolks, kekere kan bit ti olifi epo, iyẹfun, iyọ, ati ki o illa o gbogbo. Ki o si maa tú yi batter, saropo, whipping ẹyin eniyan alawo. Airy batter aabo fun awọn ẹja lati gbigbe, nlọ o asọ ti o si tutu.

Nje o ti gbiyanju awọn eja ni ọdunkun batter? Ede le ti wa ni mì pẹlu idunnu! Mẹta mẹta ńlá poteto lori kan grater. Awọn grated ọdunkun fi awọn meji adie eyin ati meji tablespoons ti iyẹfun. Daradara illa gbogbo, ati ki o bẹrẹ lati fibọ ni ọdunkun batter ẹja, laying o lori kan yan dì tabi pan. Din-din lori ga ooru.

Ọpọlọpọ awọn Iyawo bi ti ni yi satelaiti? Ti o jẹ ti o dara ati ki o gbona ati ki o tutu.