Donuts nipa si ọmọnikeji: awọn ohunelo (pẹlu awọn fọto)

Yan ni Elo orisirisi ati awọn ojoojumọ akojọ, ati ki o kan ajọdun tabili. Paapa wuni ni yi ọwọ donuts lori iwukara - awọn ohunelo jẹ ohun rọrun, awọn isoro le fa nikan tinkering pẹlu iwukara, ati ki o ko gan RÍ olounjẹ. Sibẹsibẹ, wọnyi isoro le bori! Wa article ni ero lati saami awọn ọna awọn ohunelo donuts nipa si ọmọnikeji, ki koda kan alakobere Cook je anfani lati Titunto si o ọtun igba akọkọ.

A bit ti donuts

Ṣina ni o wa awon ti o ro awọn donuts nikan "wa" satelaiti. Nkankan iru jẹ ninu awọn kitchens ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede (dajudaju, nibẹ ni o wa awon AWA ti wa ni a npe ni otooto). Ọdọọdún ni gbogbo awọn ẹya ni wipe awọn tiwa ni opolopo ninu donuts pese sile nipa nfò ati awọn igboro. Ohunelo le lo iresi tabi oka iyẹfun, ik ọja ti wa ni kún ati kún, ipin, annular, tabi koda lainidii apẹrẹ ... Sugbon nigbagbogbo donuts ti wa ni sisun, ko ndin, ati apa kan ninu awọn igbeyewo oriširiši to kanna eroja.

To donuts tan

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati se kan ohunelo ti nhu donuts ni iwukara, o jẹ pataki lati ko eko kan diẹ itanran ojuami:

1. sise utensils yẹ ki o wa nipọn-walled ati tolstodonnoy. Ba ti wa ni a jin fryer - yi ni ohun ti o nilo. Ni awọn oniwe-isansa o dara eru saucepan tabi frying pan pẹlu ga odi, fun apẹẹrẹ, Simẹnti irin.
2. Epo nilo lati tú kan Pupo: awọn ọja o gbodo we lai kàn isalẹ, ki o si ko Elo sanra yẹ ki o wa tutu nigbati ikojọpọ titun kan ipele.
3. To donuts lori iwukara, awọn ohunelo ti awọn ti o yan, o ko si gba ju sanra, ṣaaju ki akọkọ ipele processing ti epo yẹ ki o apere wa ni pupa-gbona.
4. Awọn ọja fun aṣọ propekaniya yẹ ki o tan.
5. Setan donuts akọkọ gbe jade lori iwe inura, a colander tabi sieve ti drained excess epo.

O ba fẹ, awọn ti pari awọn ọja wọn pẹlu lulú, tú icing tabi yo o chocolate tabi ti wa ni kún pẹlu kan ipara (Jam, marmalade) pẹlu kan syringe.

Donuts lori omi

Ti o ba ti o ba ti pinnu lati Cook donuts ni gbẹ iwukara, ohunelo prescribes marun agolo iyẹfun (nipa 800 giramu) ya won tablespoon. Iyẹfun ti wa ni sieved ati ki o adalu pẹlu wọn, teaspoon iyo ati canteen - gaari. Bi kneading dà meji agolo kikan omi ati mẹta tablespoons ti Ewebe epo. Nigba ti o ti esufulawa jẹ ṣi asọ, sugbon isokan, ti o ti wa ni bo pẹlu kan toweli tabi asọ ati osi fun wakati kan ninu ooru. Nigba akoko yi ti o ga soke, o di diẹ sii ju meji ni igba. Awọn esufulawa ti a punched tún pin si awọn ẹya, kọọkan ti eyi ti yipo pa "soseji" ati ki o ge sinu pellets ni tọkọtaya kan ti centimeters ni sisanra. Le ti wa ni sisun taara roundels, le ti wa ni tolera lati ṣe ihò ninu wọn. Miran mẹẹdogun ti wakati kan ojo iwaju donuts ipele ti lẹẹkansi, ati ki o si sisun lati blush (ofin frying wo loke).

Curd donuts

Eleyi jẹ a gidigidi awon ohunelo donuts lori iwukara - Fọtò se afihan kan ti nhu esi. Ni akoko yi, ni igba ti a gilasi ti wara. O jẹ pataki lati ya soke ara otutu, fi awọn meji tablespoons gaari ati kan teaspoon ti gbẹ iwukara (tabi tablespoon alabapade) ki o si fi fun awọn kan mẹẹdogun ti wakati kan - ṣaaju ki o to dide ti foomu. 400 giramu ti sifted iyẹfun, warankasi (ko tutu, granular) soso rubbed nipasẹ kan sieve tabi ran nipa a wringer. Mejeeji irinše ti wa ni idapo, awọn ibi-ni ìṣó ninu awọn ẹyin, ti o die-die (gangan ọkan pọ) flavored iyo. A nkan ti margarine (idaji sibi) ti wa ni yo o si dà sinu kanna itọsọna. Níkẹyìn fi awọn wara pẹlu iwukara. Ti o dara vymeshennoe esufulawa tun fi ni kan gbona - akoko yi wakati kan ati ki a idaji. Siwaju awọn sise ni o wa iru si awon ti tẹlẹ ṣàpèjúwe: pin sinu balls kekere kan lati dabobo wọn - ati din-din.

Donuts on kefir

O le Cook awọn donuts nipa si ọmọnikeji, awọn ohunelo ti o ni lactic acid igba - kefir, wara, ekan ipara tabi omi ara. Luxuriantly ti won yoo gba o lori wara, sugbon o tun awọn ọja miiran ni yi jara fun o dara esi. O ni ṣiṣe lati lo alabapade iwukara: 20-giramu nkan ti fomi po ni kan mẹẹdogun ife ti gbona omi ki o si jẹ imurasilẹ. A nkan ti margarine laiyara yo o, die-die tutu, ti sopọ si awọn kẹta kilogram ti iyẹfun, idaji kan ife ti Ewebe epo, kanna iye ti wara, ẹyin apo ati iwukara. Iyẹfun, o si pò titi ti dan, sugbon ko to excess rigidity ti wa ni sosi lati gbe. Siwaju si, awọn ọkọọkan ti sise jẹ kanna bi ṣàpèjúwe ni išaaju ilana.

Donuts "Yo-Yo"

Ati ohun ti nipa awon ti o wa ni ko igboya ni won agbara lati Cook soke a ibile donuts nipa nfò ati awọn igboro? Ohunelo lilo ọti afọwọkọ giga alakobere se. O si ni itumo rọrun lati se, nitori ti o ko ni ko beere imo ti awọn Ayebaye iwukara esufulawa. Ni igba akọkọ ti Igbese ni meji eyin nà pẹlu kan akopọ ti osan oje, Peeli pẹlu kan sibi, a akopọ ti kanna Ewebe epo ati kekere kan iye ti suga (lapapọ iye ti iyanrin - kan eni ti a kilogram). Fere idaji a kilo ti iyẹfun adalu pẹlu meji tablespoons ti Brewer ká iwukara ati ki o maa pò sinu esufulawa. Sunmọ o jẹ nipa wakati kan - ati ni isimi fidani, ipele! Sisun donuts tẹlẹ faramọ ọna mbomirin ṣuga oyinbo, fun awọn igbaradi ti eyi ti o ni idaji kan lita ti omi dissolves suga aloku squeezed lẹmọọn - saucepan ki o si fi lori ina. Mẹdogun iṣẹju nigbamii, awọn ku ti wa ni dà Peeli ati idaji kan ife ti oyin. Ti o ti osi mu fun miiran iṣẹju marun ki o si yọ. Ẹ máṣe rò pe ni esi yio je dun ju: awọn esufulawa ni gan kekere suga, ki awọn ṣuga yoo ni o kan lati gbe.

ọdunkun donuts

Maa "bagels" pese sile bi a desaati, ati ọpọlọpọ awọn eniyan ma ko ani fojuinu wipe ti won le je sè. Sibẹsibẹ, ni atijọ ọjọ won igba yoo wa bi a ẹgbẹ satelaiti. Fun apẹẹrẹ, nibi ni awọn ohunelo ti donuts lori iwukara se lati poteto. Idaji kan kilogram ti isu yẹ ki o hó, pọn ni kan eran grinder tabi idapọmọra (ni igbehin nla, mashed poteto yio jẹ diẹ air, ati awọn donuts, lẹsẹsẹ, ju). 10 giramu ti gbẹ iwukara sin ilosiwaju ni gbona omi tabi wara. Mashed poteto nà pẹlu meji tablespoons ti ekan ipara ati meji eyin, ki o si ti wa ni dà idaji kan ife ti iyẹfun ni o, iyo ati ata, ni awọn ti o kẹhin apeere - iwukara. "Igbeyewo" daradara pò; duro ko ni lati dabobo - bi ni kete bi o ba ṣetan lati beki. Ndin donuts ni o wa bakanna ni dun.