Didun kan Jam ohunelo lati yan lati

Nigba ti ngbaradi didun kan Jam gbọdọ tẹle awọn ofin. Pelu gba berries ni gbẹ ojo, lati to, fi omi ṣan daradara, ki o si tú suga ni fẹlẹfẹlẹ ni kan jakejado agbara lati fun Berry oje. To lati strawberries duro fun 3-8 wakati, o le fi awọn gba eiyan ni firiji moju.

Cook eso didun kan Jam ti wa ni julọ rọrun ninu ohun enamel ikoko tabi irin alagbara, irin ikoko. Awọn Ejò kún le ṣe Jam, ti o ba ti dada ti wa ni darkened. Nigba ti sise ti o dara ju lati gbọn awọn ibadi, ati ki o ko lati aruwo awọn berries ki nwọn ki o wà gbogbo, ko itemole. Onigi spatula pẹlu saropo le mash berries, paapa ti o ba ti o dabaru pẹlu pele.

Nigba ti o ba setan didun kan Jam ohunelo ya bi a igba, sugbon improvise lati gba awọn oto adun ati freshness. Ni awọn kilasika ọna ti berries ati gaari ya ni ipin kan ti 1: 1 Nigbati awọn berries wa ni laaye lati oje, o jẹ pataki lati fara yi lọ yi bọ wọn pẹlu awọn ṣuga sinu kan ekan fun sise ati ki o Cook lori kekere ooru fun idaji wakati kan lẹhin farabale. Nigba akoko yi, ti mọtoto ati sterilized lita pọn ati lids. The setan Jam ni opin sise, fi 1 g ti citric acid fun 1 kg berries, fun awọn ti o ko si gaari nigba ipamọ. Tutu si isalẹ kekere kan Jam decomposed sinu bèbe ati eerun soke.

O le Cook eso didun kan Jam ohunelo eyi ti o pese ya suga ni kere ju idaji awọn berries. Ni kanna ni berries larded pẹlu idaji awọn suga awọn ajohunše ki o si fi titi ti oje, ie 1 kg ti berries ya 0,5 kg gaari. Ki o si kikan si farabale lati simmer, tú awọn ti o ku suga, jẹ ki o tu patapata Jam ati ki o boiled 5 iṣẹju, ki o si dà sinu bèbe ati eerun. Bèbe tan lori ki o si fi bẹ titi dara. Jam jẹ diẹ ito.

Ti o ba ni a dun ehin, o yoo fẹ didun kan Jam ohunelo - Iṣalaye ipade. Nigba yiya awọn oniwe-igbaradi 1,5 kg gaari, ti fomi po ni a gilasi ti omi ati boiled ṣuga to ga ooru. O ti wa ni nikan pataki lati yọ awọn Abajade foomu. Ni farabale omi ṣuga omit gbogbo Berry Jam ati sise lori ga ooru fun iṣẹju 5. Ki o si tan si pa awọn pan, bo pẹlu kan ideri ki a we kan ibora to Jam cools diẹ sii laiyara. Nikan ki o si dà sinu mọ, gbẹ bèbe labẹ awọn ṣiṣu eeni. Yi Jam ti ko ba ti o ti fipamọ fun igba pipẹ, sugbon o wa ni jade ti nhu ati pa gbogbo iwosan-ini bi alabapade berries.

O ti wa ni paapa wulo ninu Irẹdanu lati jẹki ni ajesara, ati bi idena lodi si otutu ati kooli. Lẹhin ti gbogbo, ninu awọn tiwqn ti strawberries ni Vitamin C, PP, folic acid. Didun arawa awọn Odi ti ẹjẹ ngba, awọn ma eto ti wa ni a gidigidi wulo Berry fun awọn agbalagba ati omode.

Fun gourmets ati connoisseurs ti strawberries le pese ohun dani ohunelo fun Jam lati strawberries. Lati yi opin, awọn strawberries daradara fo, lẹsẹsẹ, gba lati imugbẹ omi ki o si tú fẹlẹfẹlẹ ti gaari. Kọọkan didun yẹ ki o wa óò ni oti fodika tabi koda a drizzle ti iru eso didun oti fodika kọọkan Layer. Awọn ti o kẹhin Layer ti wa ni tun wọn pẹlu gaari oti fodika. Fi moju lati jẹ ki awọn Berry oje.

Ni owuro fi iná ki o si fun sise kan, yọ foomu ki o si fi o fun wakati meta. Bayi sise ati yọ awọn Jam ninu awọn itọsọna le jẹ 5-6 igba. Kẹhin 15 iṣẹju ti sise, fi awọn citric acid ki o si tú lẹsẹkẹsẹ sinu ni ifo bèbe. Lati Cook awọn Jam gbọdọ wa ni ya lori 3 kg ti strawberries, 2 kg suga, 1 tsp. citric acid ati 100 c. oti fodika.

Wa ebi ti wa ni tun ngbaradi didun kan Jam ohunelo o ti lo ani Mamamama, ṣugbọn o ko kuna, ki o lo wọn fun opolopo odun. Interspersed pẹlu berries siwa pẹlu gaari ki o si fi moju lati gba awọn oje. Berries ya 2 kg ati 1,5 kg gaari. Ki o si dapọ awọn Abajade oje, fi lori ina ati ki o fọwọsi soke miran 1 kg gaari, tu o patapata, transship berries ni a saucepan ati ki o sise fun 5 iṣẹju ati ṣeto akosile fun idaji wakati kan kuro ki o si tun ilana ni igba mẹta. Kẹhin akoko awọn Jam Cook titi tutu, nipa 15-20 iṣẹju. Fun to dara ati ki o dà sinu kan o mọ gbẹ bèbe., Top camouflage dì ti funfun iwe. A lo ọra ideri, o kan pa awọn bèbe lẹhin pipe itutu. A tọjú Jam ni yara otutu.

Ti o ba ti o ba wa ni awọn ọgba tabi ni awọn orilẹ-ede ti wa ni dagba strawberries, awọn ilana fun igba otutu o yẹ ki o pato wa ni ọwọ. Berries le wa ni aotoju, Cook awọn Jam, lọ pẹlu suga ati ki o itaja ni firiji titi ti tókàn ikore.