Cutlets lati Carp: o rọrun ilana

Carp - ọkan ninu awọn julọ ti ifarada ati wiwọle eja. O ti wa ni ti o dara ti o le ra fere eyikeyi fifuyẹ. O ti wa ni yoo wa ni a ndin tabi sisun. Ṣugbọn awọn julọ ti nhu boga produced lati fadaka Carp, awọn ilana yoo wa ni gbekalẹ ni oni article.

Version pẹlu ẹran ẹlẹdẹ belly

O yẹ ki o wa ni woye wipe ni yi ohunelo le ti wa ni jinna tutu ati sisanra ti boga sare to, eyi ti o le jẹ dun lati ifunni gbogbo ebi. Yi satelaiti le ti wa ni yoo wa pẹlu ọsan tabi ale. Ti o lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn arọ garnishes. Frying boga Carp, o jẹ pataki ilosiwaju lati lọ si awọn oja ati ki o ra ohun gbogbo ti o nilo. Ni rẹ nu ni lati wa ni:

• Dvuhkilogrammovy òkú Carp.
• 5-6 awọn ege ti funfun akara.
• Teaspoon seasoning fun eja.
• 200 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ.
• Tobi alubosa boolubu.
• 4-6 tablespoons akara crumbs ati iyẹfun.

Afikun ohun ti, o nilo iyo, epo ati ata. Bi fun awọn funfun akara, o le wa ni rọpo pẹlu 50-60 giramu ti oatmeal.

Apejuwe ti awọn ilana

Lati ṣe mincemeat jade ti Carp, o nilo lati ge awọn eja. O ti wa ni daradara fo ninu omi tutu, free lati ori, guts ati lẹbẹ. Lẹhin ti gbogbo awọn egungun ati ki o ge awọn awọ ara ti wa ni kuro lati eja. Awọn iyorisi ti ko nira ti wa ni kọja nipasẹ kan grinder paapọ pẹlu alubosa, sinu wara funfun akara ati ẹran ẹlẹdẹ belly. Gbogbo awọn yi ti ni igba pẹlu turari ati daradara pò.

To mince di diẹ rirọ, o lu pa, gège ọwọ rẹ ni a ekan. Pẹlu awọn ti o rọrun ifọwọyi o yoo daradara pa awọn ti o fẹ apẹrẹ. Lẹhin ti o, o ti wa ni yà si to dogba ege ati ki o ṣe boga. Awọn gba ọja ti yiyi ni iyẹfun ati breadcrumbs, ati ki o ranṣẹ si pan greased pẹlu kikan Ewebe epo. Sisun Carp patties lori mejeji titi ti nmu kan brown. Sin o pẹlu mashed poteto, pasita tabi Ewebe saladi.

Aṣayan pẹlu warankasi

Boga ṣe nipasẹ awọn ni isalẹ-ṣàpèjúwe imo, a gan ọti ati sisanra ti. Nitori niwaju ti lile warankasi ati awọ ewe alubosa, nwọn si gba a pataki lata adun. Ọpọlọpọ awọn eniyan bi wọnyi fishcakes. Awọn ohunelo (ti nhu, awọn ati awọn hearty!) Se iru awọn ti ko kan itiju Sin ko nikan to a ebi ale, sugbon o tun fun awọn ajọdun tabili. Lati ṣeto awọn meatballs, iwọ yoo nilo:

• Adie ẹyin.
• 400 giramu ti fadaka Carp fillets.
• 3 tablespoons iyẹfun ati oat flakes sare igbaradi.
• 50 giramu eyikeyi lile warankasi.
• Alubosa boolubu.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• 10 giramu ti alawọ ewe alubosa.

Bi fun turari, nikan iyo ati dudu ata lati ṣee lo ni akoko yi. Sise awọn ọja ti o yoo nilo kan ti o dara Ewebe epo.

Igbaradi ọna ẹrọ

Fish fillets ti wa ni fo ninu omi tutu, iwe inura ati obsushivayut ìwé lẹmeji nipasẹ kan eran grinder. Ibi-gba ni fi kun minced boiled ẹyin, oatmeal, mayonnaise, grated warankasi, alubosa ati chives. Lẹhin ti awọn stuffing fi diẹ ninu awọn iyo, ata, pò ki o si yọ si awọn ẹgbẹ.

Lẹhin nipa mẹdogun iṣẹju nigbati oat flakes fa a ọrinrin ati wú, ti awọn Abajade ibi-fọọmu kekere patties, collapses ni iyẹfun ati ki o rán si kan kikan pan ti isalẹ ti wa ni lubricated pẹlu epo. Din-din wọn fun iṣẹju diẹ lori kọọkan ẹgbẹ. Ni ìbéèrè ti awọn browned meatballs Carp ipẹtẹ labẹ awọn ideri ni kan kere ooru fun iṣẹju mẹwa. Sìn wọn gbona pẹlu fere eyikeyi ẹgbẹ satelaiti.

Aṣayan pẹlu semolina

Satelaiti jinna ni yi ohunelo, o wa ni jade pupọ dun ati ni ilera. O tun pataki wipe yi ohunelo je awọn lilo ti o rọrun ki o ni imurasilẹ wa awọn ọja, julọ ti eyi ti o jẹ fere nigbagbogbo nibẹ lati eyikeyi idana. Ni ibere lati ti tan jade ti nhu fishcakes lati fadaka Carp, jẹ pataki ni ilosiwaju lati ṣayẹwo boya nibẹ ni ni rẹ nu ohun gbogbo ti o nilo. Ninu apere yi, o yoo nilo:

• 600-800 giramu ti alabapade Carp.
• Bata ti olori alubosa.
• 100 giramu unsalted ẹran ara ẹlẹdẹ.
• Aise adie ẹyin.
• 3 tablespoons semolina.

Ni afikun, itoju yẹ ki o wa ya ni ọtun akoko lori ọwọ ti a ri iyo ati ata.

The alugoridimu

Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati se pẹlu eja. O ti wa ni wẹ lati awọn irẹjẹ, fo, ni ominira lati awọn egungun ati ọpa ẹhin, ati ki o si ge si sinu kekere ati awọn ege yi lọ nipasẹ kan eran grinder paapọ pẹlu alabapade ẹlẹdẹ. Abajade eran malu, lati eyi ti nigbamii ti yoo wa ni se lati Carp patties, fi iyo, ata ati semolina. Gbogbo daradara adalu titi ti pipe disappearance ti lumps.

Lati awọn ti pari isokan ibi- wa ni akoso patties ati ki o tan wọn lori kan gbona frying pan ti isalẹ ọpọlọpọ smeared pẹlu epo. Nitoriti nwọn kò paneer pẹlu iyẹfun tabi breadcrumbs, ṣiṣe awọn ti o wuni lati tutu ọwọ. Sisun ọja fun iṣẹju diẹ lori mejeji titi ti o dara ti nmu brown. Lẹhin ti yi naficula lori awo ati ki o sin si tabili setan-ṣe eja àkara.

Awọn ohunelo jẹ gidigidi dun kikọ sii ati ki o ni kiakia o gba awọn alejo wá. satelaiti ni idapo pelu mashed poteto, pasita ati Salads se lati alabapade ẹfọ. Ni ìbéèrè ti stuffing kan kekere iye ti adayeba lẹmọọn oje ati aise karọọti milled ni kan eran grinder. Nitori niwaju ti awọn wọnyi eroja yoo jẹ dara boga sisanra ti o si fragrant.