Mullet bi o si Cook? Bi o si Cook a dun mullet: ilana, awọn fọto

"Scows kún fun mullet" - a gbolohun lati kan song mo si ọpọlọpọ. Nkqwe, ani ki o si, yi ayaba ti awọn okun ti a ti gbajumo pẹlu apẹja ati awọn olugbe ti Odessa (ati nikan ko). Ati nisisiyi, ni awọn onibara oja bi nini a dun ati tutu eran prized eja mullet. Bi o si Cook o, toju gbogbo awọn anfani ti-ini?

A storehouse ti vitamin ati awọn ohun alumọni

Njẹ wọnyi eja lati se okan arun, gẹgẹ bi awọn ọpọlọ tabi okan kolu. Gbogbo ojuami ti Omega-3 ti o wa ninu opo ninu rẹ ara, idasi fifi àlọ ni ilera. Mejeeji awọn agbalagba ati omode wa ni niyanju lati lo eja ni o kere lẹmeji ọsẹ kan (ko ni asan ni ile ijeun yara ki o to kan si wà nibẹ ki-npe ni "eja ọjọ" - Tuesday ati Thursday). Awọn mullet ni sanra - soke si 10 ogorun amuaradagba - soke si 20 ogorun, fere ko si carbohydrates. Boiled tabi ndin ni lọla, awọn mullet jẹ wulo fun awọn alaisan pẹlu atherosclerosis ati awọn agbalagba. Iru jẹ wulo eja - mullet. Bi o si Cook ti o siwaju sii dun? Nibẹ ni o wa opolopo ti ṣe awopọ, awọn tiwqn ti awọn ti o ba pẹlu awọn eja. Ro awọn ilana fun diẹ ninu awọn ti wọn.

kikun

Mullet ... Bawo ni lati ṣe jelly jade ti o? Eroja: Fish - 1 kg, eso ajara - 50 g ti gelatin - 50 giramu, alawọ ewe alubosa, ata, Atalẹ, iyo, ata - lati lenu.

Mọ eja, disemboweled, mi. Ge ni idaji - lengthwise. Alayokuro lati awọn egungun. Ṣe a Wíwọ lati ọti-waini, iyo, ata, ata, Atalẹ - a bit ti ohun gbogbo. Marinating ni eja ni o fun idaji wakati kan. Cook marinated mullet 20 iṣẹju (dara - tọkọtaya kan). Gelatin ajọbi ninu eja omitooro tabi omi. Tan awọn eja ni kekere awọn abọ fun Brawn. Kun gelatin, ki o si fun lati dara ni kan firiji omi. Nibẹ ni a satelaiti patapata freezes. Sin wẹwẹ ipin pẹlu boiled ẹyin ati awọ ewe alubosa bi ohun appetizer. Eleyi jẹ ona kan bi o si mura dun mullet.

saladi

Eleyi jẹ ohun atilẹba satelaiti lati ọfẹ eyikeyi isinmi tabili! Eroja: oriṣi - 150g fillet ti mullet - 150 giramu ti awọn tomati - 100 giramu ti olifi epo - ọkan tablespoon lẹmọọn Peeli, parsley. Mullet Beki ni adiro ni 180 iwọn fun 15 iṣẹju ni pan, greased pẹlu olifi epo. Lori awọn saladi ekan fi oriṣi oju lori wọn - ndin mullet. Ọṣọ gbogbo quartered tomati ati parsley. Pé kí zest.

skewers

Yi ohunelo ti o dara ju ti baamu fun a pikiniki ni igberiko. Ṣugbọn o le Cook eja ati ni ile, ni a skillet. Eroja: fillet mullet - 1 kg, zucchini - iwon, olifi epo - meji tablespoons, tomati kekere - 10 ege, letusi - 100 giramu ti lẹmọọn oje, iyo ati ata lati lenu.

Fillet won ninu pẹlu iyo ati ata. Ge sinu awọn ila awọn iwọn ti 3-5 centimeters. Ila displace ara inu (ti o ba lai o, awọn kẹta ti o wà ara). Zucchini ati ki o ge sinu tinrin awọn ila lengthwise. Sise ni iyo omi fun 2-3 iseju. Tan lori iwe toweli tabi asọ, gbẹ. Elegede tun pa awọn teepu yipo. Bayi strung ni gun onigi skewers, alternating laarin a ti ṣe pọ teepu ati zucchini mullet (meji). Ni awọn òróró pan dara ya soke,-sere sisun yipo (orisirisi awọn iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ). Lori kan awo dubulẹ jade oriṣi leaves lori wọn - skewers pẹlu yipo, ọṣọ pẹlu awọn halves ti awọn tomati, tú awọn lẹmọọn oje.

kebabs

Ona miran bi o si Cook dun mullet - lati ṣe skewers jade ti o. Eroja: filet - ọkan kilo, kekere zucchini - 2 PC, kekere tomati - 10 ege, olifi epo - meji tablespoons ti iyo ati ata - lati lenu, oje ti ọkan lẹmọọn ..

Sise bi daradara bi skewers, o kan yipo strung lori skewers ati ki o beki lori Yiyan. Ọṣọ awọn ti pari satelaiti tomati ati ewebe, tú awọn lẹmọọn oje. Ti o le waye ipara ti Tartar. Eleyi pudding ti wa ni daradara pese sile lori iseda, ni a alariwo ipolongo. W mọlẹ awọn ti pari skewers tọ a ọti tabi a gbẹ funfun waini.

eja bimo

Eleyi jẹ akọkọ onje lati je daradara ninu post, nigbati laaye lati eja agbara. Eroja: Mullet - ọkan nkan, poteto - mẹrin awọn ege, alubosa - ege meji, Karooti - ọkan nkan, iresi - idaji kan ife ti olifi epo - ọkan tablespoon oje ti ọkan lẹmọọn, iyo ati ata - lati lenu. Mọ eja, disemboweled, a yọ awọn gills, fi omi ṣan. Ge sinu tobi chunks.

Sise ni kan saucepan mẹta quarts ti omi. Jabọ lati ge awọn poteto. Alubosa ati Karooti finely ge ati sisun ni a pan ni olifi epo titi ti nmu kan brown. Tú sinu kan saucepan. Rice ti wa ni fo ati ki o tun fi si bimo. Awọn eja ti wa ni fi kẹhin, pẹlu turari. Cook titi tutu lori kekere ooru. Yọ kuro lati awọn ooru ati ki o pami lẹmọọn oje sinu bimo. Yi o rọrun bimo - bi a balm fun ọkàn: a ti nhu,-kekere sanra ati onje.

mullet ndin

Ati, dajudaju, awọn julọ ti nhu mullet - ndin ni ohun lọla lori Ewebe timutimu. Yi satelaiti jẹ tun oyimbo ti ijẹun. O le lo awọn bankanje ati ki o le ti wa ni ndin ni pataki molds lori kan yan dì tabi ti o ba a pupo ti eja. Awọn ipa jẹ kanna: nhu agaran ati sisun ẹfọ fun garnish.

Eroja: Mullet - 1 kg, poteto - idaji kan kilo, alubosa - 200 g Karooti - 200 giramu ipara - idaji kan ife ti iyo ati turari - lati lenu. Ya kan fillet ti mullet, ge sinu kekere awọn ege. Poteto mọ (ti o ba a odo, o kan mi daradara) ki o si ge sinu oruka. Alubosa - idaji oruka, Karooti - diced (tabi bi won, ti o ti o fẹràn). Ni awọn yan satelaiti gbe pẹlu awọn poteto. Top - Layer fillets. O - kan Layer ti Karooti ati alubosa. Ndan pẹlu ekan ipara. Lẹẹkansi se mẹta fẹlẹfẹlẹ. Last - ndan pẹlu ekan ipara ati pé kí wọn pẹlu turari. Beki ni adiro ni 180-200 iwọn fun 20-30 iseju. Ṣaaju ki o to afefeayika le pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Eleyi satelaiti ti wa ni yoo wa pẹlu ọya. O le sise iresi. Daradara ti baamu si o kan gbẹ funfun waini.

dahùn o mullet

Ati nipari, ti a nse awọn ohunelo ti dahùn o mullet. Eleyi jẹ ìyanu kan ipanu pẹlu ọti ni awọn gbagede ninu awọn ile-ti awọn ọrẹ. Awọn o daju wipe iru kan iyanu lati Cook gan nìkan. Nilo: mullet ati isokuso iyo (ipin ti ọkan si ọkan). A fo daradara pẹlu ẹja, sugbon ko mọ ki o si ko eviscerated. Die-die gbẹ on a toweli. A kun ni kan ti o tobi ekan tabi jin pelvis iyọ Layer. Ki o si fi awọn eja. Top - ani Layer ti iyọ. O nilo lati fi lori oke ti àjaga (alinisoro - a ideri lati pan ati dumbbell tabi biriki). pickling akoko - 12 wakati. Awọn eja ti wa ni ki o kuro ki o si fo free ti iyo ati ikun ninu awọn ń ṣàn omi. Strung nipasẹ awọn oju tabi awọn gills lori ipeja ila tabi waya wa mullet. Bi o si Cook o siwaju? Ti wa ni ti daduro ni gbona ati ki o ventilated aaye (e.g., ni ibi idana tabi balikoni). O le fi ipari si ni eja pẹlu kan nkan ti gauze lati kokoro. Bayi kan diẹ ọjọ ti o yoo jẹ gbẹ. Afefeayika da lori awọn ayo: ẹnikan ti o wun "tutu" ẹja, diẹ ninu awọn - iru awọn ti o le kolu lori tabili. Ni eyikeyi nla, o wa ni jade ti nhu. Gbadun gbogbo awọn onje!