Cheesecakes ti kekere warankasi, bi ninu osinmi. Nhu ọti cheesecakes: a ohunelo

Nhu warankasi àkara lati kekere warankasi, bi ninu osinmi - ti o ko ni ni ife yi iyanu satelaiti. Ti o ba Cook wọn ti tọ, ko overcook ki o si ma ko gbẹ soke, awọn idan cheesecakes yoo kan yo ninu ẹnu rẹ. Ilana ti o nse cookbooks, o rọrun to. Ṣugbọn nibẹ ni o wa nọmba kan ti nuances lati wa ni mọ ti, ki bi ko lati ikogun awọn satelaiti.

Idi ti warankasi àkara dipo ti Curd?

Eniyan bẹrẹ sí jẹ kekere warankasi ni ounje lati julọ igba atijọ. Nibẹ ni itan eri wipe ọja yi ti gidigidi gbajumo ni atijọ ti Rome. Fun awọn bakteria ti wara ati warankasi ninu awọn ifopinsi rẹ atijọ Romu ti lo awọn bẹ-ti a npe rennet. O ni apakan ti mucous awo ti Ìyọnu ti tobee, awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn ọdọ-agutan ti a je igbaya wara. Awọn wọnyi ni adayeba ensaemusi lati ferment ati ki o gbadun loni. Idi ti wa ni a satelaiti ti o ti wa ni pese lati awọn kekere warankasi, wa ni a npe ko oyimbo ọtun - cheesecakes? Ti a npe ni yoo ki o si ni cheesecake. Ṣugbọn orukọ yi, eyi ti o wa lati ti o ti kọja, nibẹ ni o wa oyimbo kan philological alaye. Ni Russia, awọn Slavs won npe ni kekere warankasi. O o kan ki sele itan. Ati gbogbo awọn awopọ ti Ile kekere warankasi ti a npe ni warankasi. Lẹhin ti awọn akoko, awọn ọrọ "warankasi" ni Russian ede ti a ti o wa titi nikan fun lile cheeses. Ṣugbọn awọn Old Russian orukọ "cheesecake" ti wa ni ki ìdúróṣinṣin wà ninu awọn Olorun ti o si ye titi ọjọ wa.

Wulo ini-kasi ati awọn oniwe-onje tio dara iye

Cheesecakes ti Ile kekere warankasi, bi ni osinmi - o jẹ ko nikan gan dun sugbon tun gan wulo. Nitori awọn ti onírẹlẹ ooru mu kekere warankasi ni yi satelaiti o da duro fere gbogbo awọn oniwe-wulo-ini, eyi ti o wa ọpọlọpọ.
Ni ibere, awọn Curd jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, eyi ti o jẹ awọn ibaraẹnisọrọ to fun omo ounje, bi daradara bi awon eniyan ori. Keji, awọn amuaradagba akoonu ninu awọn ti Curd ni di Oba kanna bi ni eja tabi eran. Sugbon o jẹ ye ki a kiyesi pe iru a amuaradagba a eniyan gbọ kan Pupo dara. Nitootọ, titi ti Curd ti wa ni maa matures, awọn oniwe-amuaradagba ti wa ni tun maa yipada sinu niyelori amino acids, eyi ti awọn ara awọn Elo rọrun. Eroja gba fere patapata.
Bakannaa, awọn wọnyi vitamin ni o wa bayi ni kekere warankasi:

• A;
• P;
• E;
• Group B.

Sugbon ohun ti jẹ ọlọrọ ni kakiri eroja Curd:

• iron;
• fluoro;
• sinkii;
• irawọ owurọ;
• soda;
• Ejò;
• magnẹsia.

Ki ti o ba ti o ba fẹ lati ni lori rẹ Iduro kan wulo ati ki o dun ọja, ọti cheesecakes lati kekere warankasi - awọn pipe ohunelo fun ebi re.

Ayebaye cheesecakes

Fun sise cheesecakes lori awọn Ayebaye ohunelo ti o yoo nilo:

• 400 g ti ti kii-sanra warankasi;
• 5 tablespoons iyẹfun;
• 1 ẹyin;
• idaji teaspoon iyo;
• 1 tablespoon lẹmọọn oje;
• 3 tablespoons gaari.

Tun jẹ daju lati Cook awọn Ewebe epo fun frying ati, ti o ba ti o ba fẹ, raisins sinu awọn esufulawa 100-120 giramu. O yẹ ki o wa ni lai-Rẹ ni a ife ti farabale omi fun nipa idaji wakati kan, ki o swollen ati igbeyewo je ko gbẹ.
O ti wa ni ti o dara ju lati ya a-kekere sanra cheesecakes dipo gbẹ warankasi si awọn ọja ni a pan ko sprawling. Ti o ba ti warankasi jẹ ju tutu, greasy, o nilo lati fi si awọn esufulawa kekere kan diẹ sii iyẹfun.
Nítorí náà, a tẹsiwaju si sise.

1. Mash warankasi pẹlu kan orita tabi ẹyin tolkushkoy.
2. Akoko pẹlu iyo lati lenu, fi awọn suga, tú awọn lẹmọọn oje ati ki o si bi won daradara.
3. Aruwo ninu awọn raisins ki o si fi awọn iyẹfun. Awọn adalu wà aruwo daradara.
4. Ṣe kekere esufulawa boolu, priplyusnite wọn ki o si fi eerun ni iyẹfun.
5. Dubulẹ jade tortillas lori awopẹtẹ, eyi ti o ti wa ni daradara warmed soke ki o si plentifully greased pẹlu Ewebe epo.
6. Cook cheesecakes ile fun meta iṣẹju lori boya ẹgbẹ.

Sin le jẹ fifi gbona, ṣugbọn o le fi fun wọn a kekere kan bit dara. Ranti wipe awọn ti pari warankasi àkara ti wa ni laaye lati wa ni fipamọ ni awọn firiji ko siwaju sii ju ọjọ meji, bibẹkọ ti awọn ewu ti spoiling awọn ọja.

Pẹlu afikun ti semolina

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ, dipo ti iyẹfun lati fi awọn semolina. Eleyi ti ni paapa niyanju ti o ba ti o ba pinnu lati Cook cheesecakes ọmọ. Ti won yoo gba a tutu ati ki o dun, ki o si semolina fi awọn kalori ati ounje. Eyi ni bi o si Cook cheesecakes: a igbese nipa igbese ohunelo ti o le ka ni isalẹ.

1. Illa jọ kekere warankasi, semolina ati gaari.
2. Gba awọn esufulawa lati infuse 5 iṣẹju to semolina wú.
3. Ti o ba ti warankasi jẹ ju gbẹ, o le fi si awọn esufulawa kekere kan wara, wara tabi omi.

Iwọ yoo nilo:

• 300 giramu-kasi;
• 3 tablespoons semolina;
• 2 tablespoons suga;
• 1-1,5 tablespoons ti wara tabi wara.

Bawo ni lati din-din cheesecakes

Ni ibere lati ti tan ọti cheesecakes lati kekere warankasi, mejeeji ni osinmi, o nilo ko nikan daradara-pò iyẹfun, din-din awọn tortillas sugbon tun tọ. Cook 2-4 tablespoons ti iyẹfun, ninu eyi ti o ti yoo fi eerun cheesecakes. Sibi ofofo awọn esufulawa ati ki o gbe awọn rogodo sinu awọn ọwọ floured. O jẹ rorun lati apẹrẹ awọn rogodo ati priplyusnite o lati ni ẹgbẹ mejeeji. Fi awọn ti pari akara oyinbo lori kan gbona frying pan ati din-din fun nipa 2 iṣẹju lori ga ooru, ati ki o si miran 3-4 iṣẹju - a kekere. Ki o si tan lori cheesecakes ni a pan lori miiran apa ati awọn kanna eni din-din. O ko si gba ju ohun ọdẹ kuro wọn, ki nwọn ko si gba a ri to.

Lati yi iye ti ounje ti o ti yoo si gba 7 apapọ cheesecakes tabi kan mejila kekere. Awọn iwọn da lori rẹ ààyò.

dani eroja

Cheesecakes Ayebaye - o jẹ gidigidi dun, sugbon ma ti o fẹ lati ohun iyanu rẹ feran eyi ati siwaju sii atilẹba ohunelo. Lati ṣe eyi ni ibùgbé igbeyewo yoo nilo lati fi awọn boiled Karooti. Ki o si rẹ cheesecakes yoo tan bia Pink ati root Ewebe o si fun wọn a adamo ti nhu lenu.

Ya 2-3 alabọde Karooti, nu o lati awọ-ara, ge sinu awọn ege. Fi kan mẹẹdogun ife ti omi ati idaji kan tablespoon ti Ewebe epo. Ipẹtẹ na Karooti simmered fun 20 iṣẹju, ati ki o lọ o nipasẹ kan sieve. Illa o pẹlu ipara warankasi (300 giramu), fi idaji kan ife ti semolina tabi iyẹfun, ọkan aise ẹyin. Iyọ, suga, ati lẹmọọn oje , fi si rẹ lenu. Daradara illa awọn esufulawa ati din-din cheesecakes bi apejuwe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo.

Poteto ni iranlowo

Bawo ni lati mura kan ti o rọrun cheesecake, a ba ti ri, ki o si bayi o le gbiyanju kekere kan le fun awọn ohunelo. Awon lati gba a lenu, ti o ba fi ipara warankasi ... boiled poteto. Gbiyanju o, o jẹ gidigidi sisanra ti.

O yoo nilo lati sise nipa 600 giramu ti poteto, mash o daradara, gba lati dara die-die. Ki o si ya 500 giramu ti Ile kekere warankasi, fi awọn ẹyin ati boiled poteto. Ko ba gbagbe lati fi iyọ, fi 3 tablespoons ti iyẹfun sibi. Fi suga lati lenu, o le ṣe cheesecakes ni o wa mejeeji dun ati si sè.

Cheesecakes pẹlu poteto tan jade diẹ àìdá ju ọkan kekere warankasi, sugbon ti won wa siwaju sii nutritious ati ki o hearty.

Kini lati fi?

Ọpọlọpọ awọn Iyawo ti wa ni béèrè boya o ti ṣee cheesecakes ma ko din-din, ati ki o beki ni lọla? Lati gba awọn warankasi àkara lati kekere warankasi, mejeeji ni osinmi, nwọn o kan bakan ati pelu fi o ni lọla. Lati ṣe eyi ti o nilo kan ti o dara dara ya soke ni pan, fẹlẹ ti o fi òróró o si dubulẹ Patty ni ijinna kan ti 2-3 cm lati kọọkan miiran, ki won ko ba ko Stick papo. Cheesecakes Beki ni 180 iwọn bi gun bi won ko ba ko browned.

Sugbon lati dara sin yi ti nhu satelaiti? Awọn Ayebaye ti ikede - pẹlu ekan ipara. O le Cook ifunwara ekan ipara gravy. Lati ṣe eyi, o nilo lati mura:

• ọkan gilasi ti wara;
• 2 tablespoons gbona omi;
• 2 teaspoons ti iyẹfun;
• 1 tablespoon gaari.

Wara mu lati kan sise. Ki o si ti fomi po pẹlu omi si iyẹfun, aruwo daradara ki o si fi si awọn farabale wara. Ko ba gbagbe gbogbo awọn akoko, saropo lati yago fun lumps. Lọgan ti adalu nnipọn sii, yọ kuro lati ooru ati fun dara. Lẹhin ti o, fi 1-2 tablespoons ti ekan ipara ati ki o illa daradara.

Ti o ba ti pese sile ìyanu kan wara gravy fun cheesecakes.

Tun fun yi satelaiti bi ohun aropo ipele ti ibùgbé ekan ipara (o jẹ ṣee ṣe lati fi awọn Jam ati suga), Jam, oyin.

Ti o ba ti pese warankasi àkara pẹlu Karooti tabi poteto, o le kuro lailewu waye ati ki o gbona obe fun wọn. Ya kan gilasi ti funfun wara, ge to Dill ati parsley, fun pọ awọn ata clove ati akoko pẹlu ọkan tii sibi ti Korri. Gba kan nla lata obe.

Ti o niyanju cheesecakes

Curd bẹrẹ fun awọn ọmọ gangan idaji odun kan. Bi kete bi awọn ọmọ ti wa ni odun kan ninu rẹ onje le kuro lailewu tẹ ki o si cheesecakes. Sibẹsibẹ, o nilo lati din-din wọn sere, ti o wà nibẹ ko si ri to erunrun. Ile kekere warankasi ni ko nikan gbà si awọn ọmọ body gbogbo awọn pataki awọn ohun alumọni, sugbon tun iranlọwọ mu awọn hematopoietic aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ti o dara fun ọkàn, awọn egungun ti awọn egungun pese awọn pataki kalisiomu. Cheesecakes ni o wa indispensable ninu awọn akojọ ti awọn aboyun obirin ati ntọjú iya. Wọn ti wa ni iṣeduro fun awon ti o jiya lati arun ti awọn nipa: Ìyọnu ulcer, pancreatitis, onibaje ẹdọ arun, gall àpòòtọ, ifun arun.

Ti o ba ti laipe jiya baje npọ, o ni arun ti awọn egungun eto, awọn cheesecakes gbọdọ dandan han lori rẹ Iduro ni o kere lẹẹkan kan ọsẹ.

Curd ti wa ni tun fihan ni arun ti awọn Àrùn ati okan, pẹlu ga titẹ, awon ti o ni o ni àtọgbẹ. Curd warankasi àkara fere nigbagbogbo dada sinu awọn ni ilera onje. Nítorí lero free lati fi o ni a satelaiti ninu ile akojọ, ati ki o ni fun!