Bi o ti nhu ndin pepeye ni lọla

<- @page {iwọn: 21cm 29.7cm ;! ala: 2cm} P {ala-isalẹ: 0.21cm} ->

Loni o ni kan ti o dara orisun omi iṣesi, nibẹ ni akoko kan ko nikan fun ara mi, sugbon tun lati toju wọn feran eyi pẹlu nkan ti nhu ati awọn ajọdun? Cook awọn pepeye. Ni o daju, ilana bi rosoti pepeye ni lọla, ṣeto.

Duck sitofudi pẹlu apples

Ibile Russian onjewiwa le pese kan pupo ti o yatọ si awọn ilana. Awọn julọ gbajumo - a pepeye pẹlu apples.
To rosoti pepeye pẹlu apples, iwọ yoo nilo 1 pepeye, 4-5 ti o tobi apples (ti o dara ju lati lo dun-ekan orisirisi), Ewebe epo, seasoning fun adie, ata, pupa ata, osan - 1 nkan, lẹmọọn -1 ohun.
Awọn jc pepeye awopọ pese sile ni kanna ona bi mora eye. O yẹ ki o wa kan ti o dara w ati ki o nu awọn insides, fara lati ri ti o ba ti nibẹ wà eyikeyi ku ti awọn iyẹ ẹyẹ. Ṣaaju ki o to beki awọn pepeye ni lọla, gbọdọ akọkọ wa ni si dahùn o. Ni o asa, boya kan fun a "sisan", tabi pẹlu kan toweli.
To pepeye pese ni kiakia, o nilo lati wa marinated. Nibẹ ni o wa yatọ si orisi ti marinade, awọn julọ gbajumo - osan.
Marinade pataki lati illa Ewebe epo pẹlu pupa ati dudu ata, iyo ati ewebe, turari ọpọ ge olori awọn ata ilẹ cloves ati osan oje 1. Daradara illa gbogbo titi ti dan ati ki o lubricate awọn si dahùn o pepeye. Nigba ti pepeye ti wa ni marinated, jinna stuffing.
Lati ṣe eyi, w awọn apples, Peeli, mojuto, awọn irugbin, ge sinu kekere square ege. To apples wà dudu, o le pé kí wọn wọn pẹlu lẹmọọn oje. Awọn nkún ti apples yoo jẹ Elo tastier ti o ba ti apples pé kí wọn pẹlu pupa ata, fifi diẹ ninu awọn oregano ati Basil.
O ti wa ni gbogbo ṣeto lati di kún pẹlu pepeye ati ki o ni awọn ti o fẹ hue. Sitofudi ati marinated pepeye yẹ ki o wa ni gbe ni kan apo ati ki o fi fun 2-3 wakati. Ati lẹhin ti, o le beki awọn pepeye ni lọla. Ni rọọrun lati fix awọn stuffing - lati ran soke ni ge awon tabi mora seal pẹlu toothpicks.
Nibẹ ni akoko lati ṣeto awọn awopọ ninu eyi ti lati ṣeto awọn eye, ati lọla. A lọla yẹ ki o wa daradara-warmed to a iwọn otutu ti 250.
Ngbaradi a akọkọ marinated adie ni ga ooru (nipa 40 iṣẹju). Duck ngbaradi nipa 2 wakati 30 iṣẹju lori kekere ooru. Ati awọn gun-awaited akoko. Duck itankale lori kan ti o tobi platter ki o si garnish o pẹlu ewe, alabapade oranges ati apples. Ati ki o sibẹsibẹ ... awọn pepeye ti wa ni yoo wa pẹlu funfun waini.

Duck pẹlu poteto ninu iho

Ti nhu ni a pepeye pẹlu kan ọdunkun ẹgbẹ satelaiti. Sugbon o wa ni jade, ko gbogbo Iyawo Ile mo bi o si Cook a pepeye pẹlu poteto. Yi ohunelo yoo fi igbaradi akoko ni idaji, ati ki o kan ṣeto ti kekere awọn ọja. 1 nilo pepeye, alubosa (3-4 awọn ege), Ewebe epo tabi olifi epo (2 tablespoons), poteto (9-10 awọn ege), iyo, ata, ata (lati lenu), Korri, Bay bunkun, ọdunkun turari
Fun awọn igbaradi ti yi satelaiti ni awọn pepeye jẹ kanna bi ni išaaju ohunelo. Naa weft le wa ni pin ni idaji, kọọkan idaji ti pin si 2 awọn ẹya ara. Mura makeready fun pepeye ni o rọrun: 3-4 cloves ata ilẹ cloves, ata, aruwo, ati ki o si ta oróro si pepeye, wọn pẹlu Korri.
Brightbolt wẹwẹ poteto, alubosa - pelu oruka. Awọn ọdunkun ege pé kí wọn adie seasoning, iyo ati ata ati ki o illa pẹlu alubosa. Tan lọla.
Nigbana ni, ti npinnu awọn ipari ti awọn apa aso, ge o si pa. Lẹhin ti awọn ọja ti wa ni gbe ati fastened. Ege pepeye dubulẹ. Ki o si tan awọn poteto ati ki o fi kan tọkọtaya tablespoons ti Ewebe epo. Fasten apo lori kọọkan ẹgbẹ. Apo oke 10 ṣe kekere ihò pẹlu kan toothpick. O si maa wa nikan lati beki awọn pepeye ni lọla.
Duck gbe lori kan yan dì o si fi wọn ni lọla. Gba lati duro fun 1 wakati 40 iṣẹju ni a otutu ti 190-200. Satelaiti yoo wa gbona.

O yẹ ki o wa ranti:
Seasonings fun a pepeye - o jẹ nipataki ewebe: dill, thyme, coriander, Basil.
To pepeye je sisanra ti, o nilo lati wa ni mbomirin, ati gbogbo 10 iṣẹju.
Fun aṣọ sise pepeye ti o le nigbagbogbo tan, to ni gbogbo 20-40 iṣẹju.
Xo ti awọn olfato ti Rosemary epo le ran o fẹ lati fi ni lọla fun a pepeye.
A gba bi ire!