Bi o si nu odò perch: irinṣẹ, awọn ọna, awọn itọsona

Biotilejepe awopọ perch ni o wa lalailopinpin wulo ati ki o dun, Cook o oyimbo nira, nitori ti o akọkọ nilo lati yọ o gan kekere ati ki o gidigidi alakikanju irẹjẹ. Miran ti isoro - o saarin ní lẹbẹ. Bi o si nu baasi odò, lilo oyimbo kan bit ti akoko ati akitiyan? O wa ni jade wipe nibẹ ni o wa asiri ninu apere yi.

Ninu ilana perch odò

Lati nu eja, o gbọdọ ṣe awọn wọnyi awọn igbesẹ:

• Imukuro awọn lẹbẹ (yi ti ni ṣe ṣaaju ki awọn asekale ti wa ni kuro). Lati ṣe eyi, o gbọdọ yọ wọn pẹlu scissors, ati pẹlú awọn lẹbẹ ti o ti wa ni be lori pada, ṣe kan kekere ge - ki o si le wa ni kuro lai isoro.
• Ko o lati irẹjẹ.
• Gutting eja. Gbogbo awọn insides ti wa ni kuro ninu awọn wọnyi ọna: pẹlú awọn ikun ẹja kan kekere lila. Yọ giblets perch yẹ ki o wa paapa ṣọra lati yago fun ibaje si awọn gallbladder. Ti o ba ṣi ni bile ni awọn agbegbe, ti won yẹ ki o wa fo daradara ati ki o pé kí wọn pẹlu iyọ.

Awọn wọnyi ni dipo awọn itọsọna tọ kọọkan eni bi o si nu odò perch ọtun, lai ju Elo isoro.

Ninu alailewu perch

Lati nu eja, o nilo awọn wọnyi itanna:

• gige ọkọ ;
• scissors lati yọ awọn lẹbẹ;
• ọbẹ lati ṣe ohun lila;
• a ọpa lati yọ awọn irẹjẹ;
• ekan fun wẹ ẹja;
• egbin apo.

Lati yọ awọn asekale ti o le lo pataki kan ọbẹ. Ṣugbọn ti o ba se ko, o le se lori ara rẹ iru ẹrọ kan. Eleyi yoo beere diẹ ninu awọn tin Falopiani, eyi ti wa ni so si kan kekere ọkọ (iwọn 15 cm) lilo eekanna. O wa ni jade "fẹlẹ", eyi ti jẹ gidigidi rọrun lati yọ awọn irẹjẹ lati yi eja.

Bi o si ni kiakia nu perch? iṣeduro

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn munadoko ona lati nu yi eja ninu awọn julọ ni kete bi o ti ṣee:

1. Òkun fi o ni firisa fun a nigba ti. Lẹhin ti o, o ti irẹjẹ oyimbo awọn iṣọrọ ni ilọsiwaju.
2. Fibọ ni eja fun iṣẹju diẹ ni farabale omi. Farahan asekale lẹhin ooru itoju lai ju Elo isoro ani kuro ni ibùgbé orita.
3. Ni aṣalẹ o le jẹ ti o dara ikọ ti awọn perch. Nigbamii ti owurọ awọn irẹjẹ yoo wa ni kuro lai eyikeyi isoro.

Diẹ ninu awọn iṣeduro lori bi o si nu odò perch ni kiakia ati daradara:

• mọ alabapade eja jẹ wuni;
• pẹlu kan kekere perch irẹjẹ o dara lati titu pẹlu awọn ara (lila lati ori si iru pẹlú awọn lẹbẹ ti o ti wa ni be lori pada).

Yọ irẹjẹ lati yi ẹja rorun, ti o ba ti o mọ bi. Mọ odò perch bayi o yoo ran wa imọran.

Ndin perch: bi o si Cook?

Ti yi iru ti eja jinna ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi n ṣe awopọ. Sugbon gan gbajumo laarin Iyawo ni o wa ilana fun perch odò ni lọla. Mura awọn eja pẹlu ẹfọ ni orisirisi awọn sauces tabi nìkan pẹlu iyo. Perch River ndin - yi satelaiti jẹ nigbagbogbo ti nhu ati ki flavorful.

Lati ṣeto awọn satelaiti pẹlu ẹfọ, nilo awọn eroja:

• eja fillets;
• alubosa - 3;
• diẹ ninu awọn tomati;
• turari (dill, parsley, coriander, iyọ, Atalẹ, ata);
• lẹmọọn;
• gilasi ti funfun waini;
• ata;
• iyẹfun.

Perch fillets ni pataki lati bi won ninu awọn seasoning ki o si fi to marinate fun wakati meji. Alubosa yẹ ki o wa ge sinu idaji oruka ati din-din ni olifi epo.

Tomati scalded pẹlu farabale omi. Ki o si o yoo jẹ rọrun lati Peeli. Ge wọn sinu cubes.

Marinated fillet pataki eerun ni iyẹfun ati din-din ni kekere kan pan.

Nigbana ni, ni a yan satelaiti tú kekere kan olifi epo, fi idaji ninu awọn ge tomati ati sisun alubosa. Lori wọn dada lati dubulẹ ni eja, pé kí wọn o pẹlu lẹmọọn oje. Bo o pẹlu miiran apa ti awọn ẹfọ ati pé kí wọn pẹlu finely ge ata ilẹ ati ewebe. Beki ni 240 iwọn Centigrade to 40 iṣẹju.

Perch River - nla fun aro tabi ale, paapa ti o ba ti o ko ba nilo lati idotin ni ayika fun igba pipẹ pẹlu ninu. Little ẹtan yoo ṣe ilana yi ọna ati ki o rorun!