Bi o si Cook igbin aotoju? Bi o si Cook igbin jinna tutunini?

Loni a yoo soro nipa shellfish. Kàkà bẹẹ, ọkan ninu awọn asoju ti afonifoji eya. Oyimbo igba o le gbọ awọn ibeere Iyawo bi o si Cook tutunini igbin ju ti won ba wa wulo, eyi ti ti wọn le Cook. Loni a yoo gbiyanju lati dahun ibeere wọnyi. A lero wipe italolobo wọnyi yoo jẹ wulo.

Igbin ni o wa kan kilasi ti Bivalves. Wọn rii iwọn ni o le wa lati marun si ogun centimeters. O yatọ si eya ati subspecies ni orisirisi awọn nitobi. Jù bẹẹ lọ, nwọn si tun ni o yatọ si aye Gbese. Awọn olugbe ti Pacific gbe ọgbọn ọdun, awọn ariwa igbin - mẹwa, ati awọn kuru ju ona ti aye ninu awọn mussel Black Òkun. O tu a lapapọ ti marun tabi mefa years ti aye.

Lọwọlọwọ, awọn igbin ti wa ni po artificially, lori iru ẹrọ ni awọn okun. Awọn idin ara wọn ti wa ni ti o wa titi lori Syeed - ni won nikan ibi ni o yẹ pool, Idaabobo lati ojo ati ki o lagbara sisan. Lẹhin mejidilogun osu (akoko kan akude) mussels ami awọn ti o fẹ iwọn, ati awọn ti wọn le yẹ. Pẹlu ọkan kekere Syeed gba soke si meta kilo ti shellfish.

"Oysters fun awọn talaka"

Ṣaaju ki a soro nipa bi o si Cook igbin aotoju, Emi yoo fẹ lati so fun o ohun ti won ti wa ni wulo. Ninu ounje run eran ìka (isan) ati awọn omi ni awọn rii. Ni awọn sale, nwọn wá okeene ni tutunini fọọmu. Pẹlu alabapade igbin le "pade" nikan ni Odessa Privoz.

Nwọn ni awọn kan pupo ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Kalori-ọgọrun giramu ti awọn ọja ti nipa 86 kcal. Awọn igbin ni kan tobi iye ti amuaradagba (Elo siwaju sii ju ni eja tabi eran malu), irin, ati irawọ owurọ.

Contraindications

Yi delicacy le fa gan àìdá Ẹhun. Ni afikun, awọn igbin ti wa ni contraindicated fun awon ti o wa ni ẹjẹ ségesège.

Bi o si Cook igbin jinna ati aotoju

Ṣe o kan imolara. Outset ti oja loni le ra igbin aotoju ati ki o jinna tutunini. Ti o ba ra a keji aṣayan, awọn ibeere, bi o si Cook igbin jinna ati aotoju, o yẹ ki o ko dààmú. Ti won nilo lati defrost nipa ti, fi omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi lati w pa iyanrin oka ati pebbles. Ti o ni gbogbo, o le bẹrẹ lati mura rẹ satelaiti.

Ti o ba ti ẹnikan béèrè o bi o si Cook igbin jinna ati aotoju, igboya dahun pe yi ni ko tọ. Eleyi jẹ boya awọn sare ju ona lati mura shellfish. Ọpọlọpọ awọn yoo wa ni ya - o ti wa ni ko pataki lati sise, ki o si bi o si Cook igbin aotoju? O le lo wọn bi a ipanu - Fi eran lori ọkan idaji ikarahun, tú awọn lẹmọọn oje ati garnish pẹlu ọya. Tabi ipẹtẹ wọn pẹlu alubosa ati ki o fi eyikeyi ninu awọn siwaju garnishes.

Frozen igbin: bi o si mura

Ṣe awọn ti o rọrun. Pataki, ko Daijesti wọn. Gbe awọn eja ninu ikoko, tú meji agolo tutu omi, ideri ki o si fi ninu awọn ti o pọju ina. Fi diẹ ninu awọn iyo omi jẹ ko wulo, nitori awọn mussel ikarahun wa ni kún pẹlu iyo omi. Lẹhin kan nigba ti omi ti wa ni farabale, ati awọn ikarahun yoo unfold labẹ awọn ipa ti ga awọn iwọn otutu. Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, fi kekere kan omi, nitori ti yi igbidanwo nlanla dànù opolopo ti fifa. O ṣe pataki lati rii daju wipe Egba gbogbo la nlanla. Eran yoo wa ni curtailed, ati ki o yoo ya a pato apẹrẹ - ti o yoo ri o lẹsẹkẹsẹ. pulping ilana jẹ nipa ogun iseju.

processing eran

Maa ṣe awọn ti o rorun. Eran wa lati ikarahun ni rọọrun. Sugbon ma nibẹ ni o wa bunches ti "awon" ti igbin so ara wọn si apata. Nwọn yẹ ki o wa ge kuru, awọn iyokù ti o jẹ to se e je. Bayi wipe o mo bi lati Cook igbin aotoju, - sise wọn ni ko paapa soro. Pẹlu yi ni irú ti ise lati mu paapa julọ inexperienced hostess.

Bó igbin - o jẹ a perishable ọja. O nilo lati mo wipe won le wa ni thawed ni ẹẹkan. Ni afikun, ngbero lati Cook a satelaiti o gbọdọ laarin ogun-merin wakati lẹhin ti defrosting - bibẹkọ ti won yoo deteriorate.

Gbogbo awon ti o wa fiyesi nipa bi o si Cook igbin bó tutunini, lati kede wipe o le ṣee ṣe ni orisirisi ona. Awọn nikan ohun lati ranti - Cook igbin yẹ ki o wa ko siwaju sii ju meje iṣẹju ti farabale omi. Overcooked shellfish di "roba". Igbaradi ti tutunini igbin ni ko soro.

Ọna № 1

Bi o si Cook igbin bó tutunini ni ẹbi?

Iwọ yoo nilo:

• thawed ni yara otutu igbin;
• gilasi ti funfun waini;
• fun eja seasoning, iyo, ata ati ewebe.

Ni a pan pẹlu awọn waini, fi seasonings, fibọ awọn igbin, ideri ati ki o Cook fun iṣẹju marun lori kekere ooru. Jinna shellfish o wa bayi lọtọ satelaiti. Maa ko overdo o pẹlu awọn turari. Mo ti yẹ ki o lero awọn ohun itọwo ti eja. Šaaju ki o to sìn, won le wa ni sere wọn pẹlu titun squeezed lẹmọọn oje.

Ọna № 2

Gbọ nípa yi ohunelo ọpọlọpọ, sugbon si tun igba beere bi o si Cook eran igbin aotoju wara. Emi ni dùn lati so fun o nipa awọn ilana. Wara bi o ba nilo, ki o patapata bo igbin. O gbọdọ akọkọ mu lati kan sise. Fibọ sinu o pese igbin, sise fun iṣẹju marun, ati nipari fi iyọ si lenu. Adrenaline le fi ata.

Ti o ko ba mo ohun ti lati Cook lati tutunini igbin, lo wa imọran. Igbin jinna ni yi ohunelo, daradara ni idapo pelu poteto, iresi, pasita. Ni afikun, won le di ohun eroja fun igbaradi ti awọn orisirisi Salads.

Ọna № 3

Ọpọlọpọ yio fẹ o yi ohunelo - o irorun, ṣugbọn awọn esi jẹ nigbagbogbo o tayọ. Bi o si Cook igbin aotoju ona miiran? Tú sinu pan nipa 2/3 ago olifi epo, fi turari si awọn eja ti o fẹ, illa daradara. Simmered mu awọn epo lati kan sise, ati ki o si kekere ti o molluscs. igbin jinna ni epo dubulẹ lori asọ kan lati yọ excess sanra. Ti won gba gan asọ ti o si sisanra ti.

Loni a fẹ lati se agbekale ti o si diẹ ninu awọn awon ilana ti o lo igbin. A bẹrẹ, bi o ti ṣe yẹ, pẹlu saladi. First, a yoo mura a saladi pẹlu igbin ati iresi. O yoo ya 45 iṣẹju ti rẹ akoko. Lati mura mẹfa servings, iwọ yoo nilo:

• 600 g tutunini igbin;
• 6 ßibi (canteens) ororo;
• 150 g ti iresi, gun ọkà dara;
• 8 PC. ṣẹẹri tomati;
• 2 adie eyin;
• ọkan Bay bunkun;
• 20 g ti parsley;
• ata ati okun iyo lati lenu.

Sise ni thawed wara igbin tẹlẹ fifi Loreli bunkun, ata, Ewa ati iyo. Sise lile boiled eyin ati ki o ge wọn ege, awọn tomati ge si meji awọn ẹya. Ni a lọtọ ekan, lu bota pẹlu iyọ, kikan ati ata, letusi tuck ati illa. Ti o ba ro wipe palely saladi, fi kan fun pọ ti turmeric tabi Korri nigba ti o ba Cook iresi.

Warankasi bimo pẹlu eja

Marun servings o yoo nilo:

• poteto - 3 PC.;
• Alubosa - 1 pc.;
• ni ilọsiwaju warankasi - 1 pc.;
• Karooti - 1 pc.;
• Dahùn o ata - 1,5 tsp ;.
• crackers - 150 g;
• Bó boiled shrimps - 150 g;
• gbẹ ata - 1,5 teaspoon;
• Frozen igbin - 200 g

Peeli awọn Karooti, alubosa ati poteto ati sise wọn ni salted omi. M to 100-150 g Ewebe omitooro. Nipa lilo awọn idapọmọra gige ẹfọ sinu puree. Ge sinu kekere cubes warankasi, yo o ni omitooro. Saropo nigbagbogbo, fi yi adalu si bimo. Sise fun nipa 5 iṣẹju, fifi awọn si dahùn o ata ilẹ. Ṣeto Awọn lori farahan jinna ede ati igbin ki o si tú bimo. Pé kí croutons. On bimo ti igbaradi, iwọ yoo nilo 40 iṣẹju.

Igbin ni ata bota obe

Yi dun satelaiti ntokasi si French onjewiwa. O yoo mura o fun mẹdogun iseju (Sin 4). Iwọ yoo nilo:

• 500 g ti tutunini igbin;
• awọn ohun itọwo ti Provence ewebe ati ata;
• 30 g bota;
• 200 g ti 10% ipara.

Peeli ati gige awọn ata ilẹ, yo awọn bota ni a pan, fi si o ni ata, ki o si ṣe kan kere ina ati Cook o fun 1 iseju. Rii daju wipe o ti wa ni ko sisun. Lati fi awọn thawed ata igbin, ata ki o si fi French ewebe. tú awọn ipara ati ki o tẹsiwaju sise lẹhin nipa meje iṣẹju. Ti o ba ti ipara ti wa ni ko lẹsẹkẹsẹ zagusteyut, fi kekere kan iyẹfun. Sin jinna onje dara pẹlu pasita tabi iresi.

Sisun igbin pẹlu teriyaki obe

Satelaiti ti wa ni jinna fun 30 iṣẹju. Loni a yoo mura meji ipin. Mura awọn wọnyi awọn ọja:

• 200 g ti thawed igbin;
• ago iresi;
• 1 paprika;
• fenugreek, coriander, kumini ati teriyaki obe lati lenu.

Thawed mussel mẹta iṣẹju óò ni farabale omi. O le tú farabale omi mollusks. Yíyọ kuro lori kan sieve, gbẹ. Sise titi jinna iresi. Ti o dara ooru ni frying pan, din-din awọn alubosa. Lati yi, fi awọn Belii ata. Fi awọn ẹfọ ni pan fun miiran iṣẹju marun. O le ki o si fi awọn igbin ati ki o din-din wọn titi ti ina brown. Ko ba gbagbe lati aruwo onjẹ nigbagbogbo.

Bayi o ni akoko teriyaki obe. Mu awọn satelaiti lori ooru fun miiran iseju kan tabi meji - ati ki o wa igbin ni o wa setan.

Pre-jinna iresi dubulẹ lori kan daradara kikan pan, fi turari si o ati ki o Cook o daradara. Fi kan lori awo iresi ati igbin pẹlu ẹfọ - ati ki o sin ale.

Cook awọn igbin pẹlu kan alawọ ewe ata bota. Fun u, ti nilo igbin ninu ikarahun. ti won wa ni alabapade tabi tio tutunini - ko ni pataki. Lati soften awọn 12 igbin 125 giramu ti bota, ki o le ti wa ni rú pẹlu kan orita. Fifun pa mẹta cloves ti ata ati iyo. Ṣe alawẹ-meji o pẹlu ge dill, parsley, cilantro (le lo eyikeyi, diẹ ninu awọn ife) ati ki o asọ bota. Eleyi tun fi meji tablespoons ti gbẹ waini. Ni ipari, o jẹ pataki lati epo iyo ati ata. Awọn epo ti a ki o si tan lori idaji ikarahun igbin, gbe jade lori a yan dì, pé kí wọn pẹlu breadcrumbs lori oke. Lẹhin ti, awọn igbin ti wa ni rán si awọn lọla. Sise akoko - iṣẹju mẹwa (otutu 200 iwọn).

Loni, ti o ba wa kekere kan diẹ mọ ti yi bayi gbajumo shellfish. Bayi wipe o mo bi lati Cook igbin jinna ati aotoju, eyi ti ti wọn le Cook ju wulo yi delicacy.