Bawo ni lati Pickle olu? awọn ọtun ohunelo

Pickled olu ti wa ni ka lati wa ni ti o dara ju igba otutu ipanu. Sugbon lati gba a dun satelaiti, o ni ṣiṣe lati tẹle kan diẹ awọn ofin.

Ni ibere, fun awọn igbaradi ti ipanu ti o nilo lati lo odo, kekere olu, pẹlu kan tinrin yio. Keji, awọn ti o tobi olu niyanju ge bi ṣíṣẹ. Kẹta, lati fun awọn satelaiti kan ikọja adun turari yẹ ki o wa lo. Summer olu gan daradara pẹlu ata ilẹ ati dill. O tun le fi to adun a Bay bunkun, fi oju dudu Currant ati horseradish. Fourthly, o ti wa ni niyanju ninu awọn ilana sise fi dudu ata ata ati cloves.

Jẹ ki a ro ni diẹ si awọn apejuwe bi o si Pickle olu, ki nwọn ti tan crispy ati ki o gidigidi ti nhu. Akọkọ ti gbogbo, a yẹ ki o daradara ṣe iṣiro awọn ti a beere iye ti iyọ. Lati ṣe eyi, a sonipa aise olu. Fun kilogram ti oyin agarics o yoo beere ko si siwaju sii ju ogoji giramu.

Ṣaaju ki o to salting olu, nu wọn lati eruku ati idoti, fi omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o fọwọsi pẹlu alabapade, fi ni kan jin enamel ikoko. Next, a tẹsiwaju si sise.

Pan pẹlu olu gbọdọ fi lori alabọde ooru ati ki o mu omi lati sise. Nitori naa, awọn omi sisan, oyin omi ṣan lẹẹkansi ki o si tú alabapade ìka ti omi. Ikoko nilo lati si fi lori ina, mu lati kan sise ati ki o Cook awọn olu fun wakati kan.

Bayi o le pinnu bi o si Pickle olu, yiyan awọn pataki turari ati condiments. Ti a nse awọn Ayebaye ti ikede ti won igbaradi. Ata ilẹ jẹ o mọ, ati kọọkan clove ge sinu mẹjọ ege. Sprigs ti dill finely gige. Ti o ba fẹ, o le tun lo won umbrellas ati stems. Awọn setan-jinna olu fi ata, iyọ, dill, Currant ati Bay bunkun, dudu Ewa tabi allspice. Ti o ba wulo, o jẹ ṣee ṣe lati yato awọn ipin ti awọn iye ti turari pẹlu awọn ara lenu. Fun apẹẹrẹ, o le fi diẹ dill, ata, tabi ohun miiran ropo wọn pẹlu cloves.

Next, illa gbogbo awọn eroja, a yi lọ yi bọ awọn olu ni a onigi cask, ikoko tabi ekan. Olu bo pẹlu asọ kan, fi lori oke kan ti a ti onigi Ologba tabi ẹya inverted awo. O jẹ pataki lati fi idi kan alabọde-won laisanwo ki o si fi awọn olu kan ni itura ibi fun ọjọ kan diẹ.

A ose nigbamii, olu yoo wa ni kikun pese sile. Siwaju si, ti won ti wa ni niyanju lati wa ni ti fẹ ni canning pọn ki o si fi ninu firiji. Ṣaaju ki o to lilo, fi awọn Ewebe epo, alubosa, ge dill ati ata ilẹ.

Jẹ ki a ro ni diẹ si awọn apejuwe bi o si Pickle olu ni kiakia. Fun yi ohunelo ti o yoo nilo a kilogram ti oyin agaric, nla meji ti tablespoons isokuso iyo ati ọkan ninu awọn gaari, mẹta Bay leaves, marun cloves ti ata, oloorun stick, kan diẹ Goroshkov dudu ata ati mefa ti o tobi tablespoons ti apple cider kikan.

Nu awọn alabapade olu ki o si wẹ wọn. Ni kan jin pan tú kekere kan nilo ti omi ati mu o si farabale ipinle. Siwaju si, o ti wa ni ti own ninu awọn olu ati ni kete ti zaburlit, Cook aaye yi laarin idaji wakati kan. O ti wa ni niyanju lati yọ kuro lati awọn dada ti awọn foomu to wa ni akoso. Next ti o nilo lati àwọn àyípadà olu ni a colander ki o si fi fun awọn akoko.

Bayi a tẹsiwaju si igbaradi ti awọn marinade. Awọn kekere awopọ nilo lati tú kan pint ti omi, fi iyo, suga, powdered oloorun, ata, bó ati ki o ge ata, Bay bunkun. Ni opin, fi awọn kikan. Marinade sise fun marun si meje iṣẹju ki o si tú lori olu. Next, awọn adalu ti a boiled fun iṣẹju mẹwa.

Ni akoko yi, mura kekere bèbe, bi ibùgbé, to Ramu wọn olu, tú awọn marinade ki o si ideri. O gbọdọ fi wọn lati dara si isalẹ patapata.

Dun ati crunchy ipanu le ti wa ni gbiyanju ninu wakati kan.

A gba bi ire!