Bawo ni lati beki ajinde Kristi akara oyinbo, ki o wa ni asọ ti o si ti nhu niyelori awọn italolobo ati ohunelo

Easter oyinbo ti a npe ni confectionery yan, eyi ti o ti maa n ndin fun ajinde. Gbogbo jasi mo bi lati beki ajinde Kristi akara oyinbo, ki o wa ni jade air ati ti onírẹlẹ. Daradara jinna muffins le wa ni fipamọ fun soke si osu meta. Maa bẹrẹ lati knead awọn esufulawa ọjọ ki o to awọn isinmi, ki o si laaye lati pọnti fun alẹ. Ndin ajinde awọn ohun kan, jẹ daju lati yà ijo.

A ti pese diẹ ninu awọn italolobo to wulo, lati eyi ti o yoo ko bi lati beki ajinde Kristi akara oyinbo. Ni igba akọkọ ti ofin ni lati pastries wa ni jade ti o dara, o gbọdọ gbadura. Awọn baba wa kò bẹrẹ lati knead awọn esufulawa lai nini lati ka adura, ati paapa ajinde ohun - ani diẹ sii bẹ. àkara da o šee igbọkanle lori awọn didara ti awọn eroja ti a lo - awọn ọja gbọdọ jẹ alabapade. Dajudaju, ààyò ti ni a fun si abule eyin, wara, ipara, bota ati ekan ipara.

Ti o ba ti o ba lagbara lati ra irinajo-ore irinše, ki o si fara yan awọn ọja ni oja ati ki o ni kan wo ni wọn tiwqn ati selifu aye. Bó tilẹ jẹ pé ọpọlọpọ awọn mo bi lati beki a akara oyinbo fun Easter, sugbon ko gbogbo wa ni jade dun pastries, ati gbogbo nitori awọn eroja ṣaaju ki o to sise yẹ ki o wa gbona, sugbon ni eyikeyi irú ko tutu, tabi gba stale pastries. Fun awọn igbaradi ti Ìrékọjá yan nlo nikan alabapade iwukara - ni gbẹ ti ko ba niyanju lati wa ni fi. Bota dandan tunmọ si ooru itoju, ati ki o tutu si yara otutu, ati ki o nikan lẹhin ti wa ni a ṣe taara sinu esufulawa.

Bawo ni lati beki ajinde Kristi akara oyinbo, idarato pẹlu atẹgun?

Irorun. Fun yi oparnoe esufulawa yẹ ki o wa fara dislodge ati obmyat. Ti o wa ni dislodging therefrom nlọ excess erogba oloro, o ti wa ni idarato pẹlu atẹgun, ki o si yi iranlọwọ lati mu iyẹfun ajinde Kristi ni iwọn didun. rustic eyin ati saffron (lo 5 silė fun kilogram tinctures igbeyewo) ti lo lati gbe awọn kan imọlẹ ofeefee awọ. Awọn setan ati daradara-pò iyẹfun fi candied eso, raisins, almonds ati Poppy lati fun yan pataki kan lenu. Bayi wipe o mọ bi o lati ṣe ohun ajinde oyinbo nipa gbogbo awọn ofin.

ohunelo

Fun awọn pastry yoo beere awọn wọnyi:

- a kilo ti iyẹfun;

- mefa eyin;

- idaji kan gilasi ti gbona wara;

- ọdunrun giramu ti bota;

- meji agolo gaari;

- alabapade iwukara - 50 giramu;

- vanillin, raisins (200 g.), Candied eso (100 g.), A kekere iyọ.

Fun awọn glaze:

- 3/4 ago suga;

- ọkan amuaradagba;

- awọ lulú tabi shavings.

Fun awọn esufulawa: Tu iwukara ni wara ati ki o fi 500 giramu ti iyẹfun - a pupo ti aruwo daradara, bo pẹlu kan toweli ati ki o fi fun opolopo wakati ni kan gbona ibi.

Nigba ti wa esufulawa lati jinde nipa idaji, fi o si lu ẹyin yolks pẹlu awọn suga, iyọ, fanila ati bota, ki o si illa daradara. Next, tẹ awọn lu ẹyin eniyan alawo ati awọn iyokù ti iyẹfun - knead awọn ibi-, bo pẹlu asọ kan ki o si fi lati sunmọ.

Lẹhin nipa wakati kan awọn esufulawa yoo se alekun ninu iwọn didun nipa idaji, ki o si le fi si dahùn o eso ati eso. Last akoko awọn esufulawa knead lẹẹkansi ki o si fi lati ró.

Awọn fọọmu ti girisi tabi parchment iwe dubulẹ, nwọn dubulẹ lori 1/3 pastry, brushing awọn oke ti awọn nà ẹyin - beki soke titi ti ajinde Kristi kò mu ni iwọn, ki o si ti wa ni bo pelu kan ti nmu kan erunrun.

Ndin pẹtẹpẹtẹ pies lori kan awo ati ki o jẹ ki dara. Nigbati awọn pastry ti tutu patapata, o le ti wa ni bo pelu glaze ati ki o ọṣọ.

Bayi o mo bi lati beki ajinde Kristi akara oyinbo, akọkọ ohun - lati ma kiyesi gbogbo awọn ofin, ati ki o ti o yoo ni a ti nhu pastry.