Bawo ni lati ṣe ọti-waini lati oke eeru pupa ni ile

O jẹ ohun rọrun lati ṣe ọti-waini lati oke eeru pupa ni ile. Fun eyi o nilo nipa kan garawa ti awọn egan koriko. Ninu iye yii, iwọ yoo gba 16 tabi 17 liters ti ohun mimu. O le ṣe ọti-waini kanna lati awọn eso eso dudu tabi awọn illa ati ṣe idapọ. Mimu yii ni kikoro kan pato, ṣugbọn o ti wa ni daradara ti o ti fipamọ, lai di ekan.

Bẹrẹ lati ṣe ọti-waini ti a ṣe ni ile lati ashberry ash

Ibeere pataki kan ni nigba ti o ba nilo lati mu berries. O wa ero pe ọti-waini lati oke eeru pupa ni ile yẹ ki o ṣe lati dandan eso unrẹrẹ. Ṣugbọn iṣewa kọ eyi - ohun mimu kanna ni a gba lati inu awọn eso ti a ti ko ni koriko ati awọn berries ti a ko ni pa.

Gba awọn eso ni pẹ Igba Irẹdanu Ewe. Awọn rowan ti a kojọpọ ni iyẹfun mẹwa-lita ti wa ni paradà ti a gbe sinu igo-igo-lita kan pẹlu ọrun ti o nipọn (afikun agbara ti nilo fun omi). Ṣugbọn akọkọ o gbọdọ jẹ ti mọtoto ti awọn igi igi ati awọn stems ati ki o bẹrẹ ngbaradi ti awọn wort akọkọ. Ohunelo fun ọti-waini lati oke eeru pupa ni imọran afikun afikun omi ni ipele yii, nitoripe awọn berries ko ni sisanra bi, fun apẹẹrẹ, ṣẹẹri tabi currant.

Ma ṣe wẹ awọn berries ṣaaju ki o to gbe wọn sinu mash. Waini lati oke eeru pupa ni ile nilo ibọwọ fun yiyi pataki. Iboju ti o ni awọ, ti a bo pelu awọn eso, ni awọn oludoti ti o n ṣe fermentation. Laisi wọn, o ṣe aiṣe lati gba ọti-waini daradara lati oke eeru pupa ni ile. Awọn irugbin Berries ko ni bo ni erupẹ, ati kekere iye ti eruku duro ni ọna gbigbe ohun mimu si isalẹ, ati pe o le ṣe itọjade.

O le gbe eeru oke si wort nipa ọwọ, ṣugbọn eyi jẹ akoko pupọ n gba iṣẹ-ṣiṣe. O dara julọ lati yika eran grinder, eyi ti o ni kiakia. Pedicels ni ọna ti lilọ ti wa ni di ni nozzle. Nitorina o yoo ni lati sọ di mimọ nigbakugba ti o ko ba ṣaṣe pupọ. Abajade yẹ ki o jẹ osan osan. O yẹ ki o fi sinu agbada tabi pan ati ki o tú pẹlu omi tutu tutu, eyi ti o yẹ ki o jẹ die-die kere ju oke eeru ti o lọ. Ọjọ mẹta tabi marun, yi adalu gbọdọ duro ni ibi ti o dara. Ni gbogbo ọjọ o yẹ ki o gbe soke ki o ko ni di mimu.

Awọn igbesẹ ti n tẹle

Lẹhin ọjọ marun o nilo lati tú sinu ohun elo gilasi ti a pese sile, fi idaji awọn iwuwasi (nipa 2 kg) gaari, dapọ ati fi sinu ooru, bo pelu gauze. Lẹhin ọjọ mẹta, tú sinu omiiran miiran. Fi 2 gaari gaari kun, fi ami omi kan si igo, fi sii ni ibi ti o gbona kan. Nigbati ibi yi ba ṣagbe, o wa jade waini ọti-waini kan. O nilo lati wa ni drained ni igo miiran ati ki o gbe lọ si ibi dudu (o jẹ wuni pe o dara pẹlu - fun apẹẹrẹ, cellar), tun ṣe lati fi omiipa omi si ori ojò naa. Ọti-waini yoo ṣokunkun fun bayi - eyi ni iyatọ rẹ. Lehin duro fun ọdun kan, yoo tan imọlẹ si oke ati pe yoo ṣetan patapata.

Awọn ohun-ini ti waini lati oke eeru

Ohun mimu yii ni ọṣọ awọ-awọ-awọ-awọ kan ti o dara julọ, ohun itọwo ti o dara julọ pẹlu ẹdun ati dídùn kikorò. Vitamin ti o wa ninu oke eeru, ran pẹlu awọn arun ti biliary tract, pẹlu atherosclerosis ati àìrígbẹyà. Dajudaju, mu o ni ọran yii, pupọ tablespoons ọjọ kan.