Bawo ni a ṣe le ṣaba awọn ọṣọ ti a ti ṣe apẹ. Ounjẹ igbadun ni iyara

Awọn onimo ijinle sayensi ti gbagbọ pẹlu igba ti awọn ẹyin naa jẹ ohun elo onjẹ ti o wulo pupọ ati ti o wulo pupọ. O jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati pe o jẹ ile itaja gidi ti ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn micronutrients ti o niyelori. Ko laisi idi ni West, ibi ti awon eniyan ti gun a ti gbiyanju lati fojusi si awọn agbekale ti a iwontunwonsi onje, gbogbo titun ọjọ jẹ ihuwa lati bẹrẹ ẹyin satelaiti. Wọn ti jinna ni ọna oriṣiriṣi. Ṣugbọn ni eyikeyi ọran, paapaa ẹyin ti o kere julọ le funni ni idiyele nla ti agbara si ara eniyan fun ọjọ gbogbo nbo. Ni sise, ọpọlọpọ awọn aṣayan fun igbaradi ọja yii ni a mọ. O le ṣagbe, sisun, mu, ati ki o tun lo bi ọkan ninu awọn eroja pataki fun ṣiṣe awọn ounjẹ ti o ṣe pataki sii.

Laipe, awọn ẹyin ti a fi oyin-ọti-oyinbo, ti a dagbasoke ni ọna Faranse, ti o jẹ, laisi awọn eela, jẹ gidigidi gbajumo. Ọna kan wa ti o ṣalaye kedere ni awọn ipele bi o ṣe le ṣayẹ awọn ọṣọ ti a ti ṣe apẹ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn ọna meji ti awọn eyin sise ni ọna yii: pẹlu ati laisi ọti kikan. Jẹ ki a wo awọn abawọn mejeeji.

Bi o si Cook poached eyin lai kikan?

Ni akọkọ o nilo lati mu awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ pataki: awọn adie oyin adie, omi, frying pan, salt, spoon-noise, towels towels. Bayi ilana naa bẹrẹ:

1. Tú omi tutu sinu apo frying. Mu o wá si sise.
2. Ni kete ti awọn idibajẹ ti o ṣe akiyesi si isalẹ, lẹsẹkẹsẹ o jẹ dandan lati fi awọn ẹyin sinu omi.
3. Gba ọja lati tú fun 1-2 iṣẹju lori kekere ooru, ki o si yọ pan-frying lati ooru ati fi awọn eyin sii ni iṣẹju mẹwa 10 titi o fi ṣetọju patapata.
4. Yọ eyin kuro ninu omi ki o si gbẹ pẹlu aṣọ toweli.

Awọn wọnyi ni esi ni kekere, ipon ilẹkẹ ti ẹyin funfun, inu ti o jẹ ti softest, ti onírẹlẹ apo.

Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn akara ti a ti fi webẹ pẹlu ọti kikan?

Awọn ọja ati awọn irinṣẹ pataki: awọn abere ekun, omi, 2 tablespoons ti 6% kikan, iyọ, saucepan, spoon-spoon, saucer (tabi ekan).

Sise jẹ bi wọnyi:

1. Ni omi inu omi ti o wa ni omi ki ipele rẹ ko ju 5-6 inimita lati isalẹ.
2. A mu u wá si sise, ati lẹhinna din ina naa.
3. Fi awọn kikan si pan.
4. Ni igbona (tabi ekan), fọ awọn ẹyin.
5. Fi awọn didun sinu awọn ohun elo sinu omi gbona.
6. Sibi farapa "atunse" awọn amuaradagba ki o ko ni tan ninu omi.
7. A jẹ ki ọja ọja naa fun iṣẹju 3-4. Gbogbo rẹ da lori bi o ṣe fẹlẹfẹlẹ ti o fẹ lati rii ẹṣọ.
8. A mu awọn ẹyẹ ti a ti ṣetan silẹ ki a si fi wọn sinu omi tutu lati dena idiwọ oju omi.

Awọn aṣayan mejeji jẹ gidigidi rọrun, ati pe gbogbo eniyan le pinnu bi o ṣe le ṣayẹ awọn ọṣọ ti a fi pamọ fun ounjẹ owurọ: pẹlu tabi laisi ọti kikan.

Ti o ba wo ni pẹkipẹki, gbogbo orilẹ-onjewiwa le ri awopọ lati eyin. Eyi jẹ nitori awọn iṣaaju ti a gba ati awọn isesi ti awọn eniyan ti ngbe ni orilẹ-ede kan pato. Fun apẹẹrẹ, awọn oyinbo kanna ti Gẹẹsi ti o ba ti ṣiṣẹ ni sisun ni adiro lori iwukara.

Awọn America tun ṣe akopọ awọn okuta funfun funfun ti a ṣe silẹ lori awọn tomati tomati ti o gbẹ.

Ni afikun, awọn ọna miiran wa ti awọn sise eyin. Mu, fun apẹrẹ, omeleti ti o rọrun julọ. Lati ṣetan o yoo nilo: awọn eyin 4, idaji gilasi ti wara, 2 tablespoons ti epo ti a ti sunflower, pinch ti iyọ, 40 giramu ti warankasi lile ati opo ti ọya.

Ọna ti igbaradi:

1. Awọn oyin lu daradara pẹlu aladapọ tabi whisk pẹlu wara ati iyọ.
2. Ni aaye frying mu epo naa wa ki o si dà apopọ ẹyin naa lori rẹ. Fẹ fun iṣẹju 4-5.
3. Ni akoko yii, gige awọn ọya pẹlu ọbẹ kan ki o si ṣe awọn ọbẹ wa.
4. Omelet, mu wa ni idaji, ṣawọn pẹlu warankasi ati fi si ina fun 2-3 iṣẹju miiran.
5. Lọgan ti warankasi yo, awọn satelaiti le yọ kuro ninu ina ati tan lori awo. Ṣaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu ọya.

Faranse ṣe kekere kan yatọ. Wọn fi iyẹfun kekere kan si ibi-ẹyin ẹyin ati ki o din-din titi o ṣetan. Nigbana ni kí wọn omelet pẹlu warankasi ati agbo ni idaji. Laarin awọn ipele fẹlẹfẹlẹ ti o gbona, warankasi warankasi ati ounjẹ ounjẹ pupọ ti n ṣafihan. Awọn Spaniards si pese apẹrẹ yii pẹlu poteto ati alubosa.

Diẹ ninu awọn gbagbọn gbagbọ pe awọn ọmọ wẹwẹ ko nilo awọn ogbon ati awọn ọgbọn pataki. Ohun ti o lodi si. Otitọ ni pe ọja yii ti pese ni yarayara to yara. Ti o ba ṣe aṣiṣe kan, lẹhinna ni opin o ko ṣeeṣe lati gba sita ti o fẹ.

Fun kan awọn ọna ọsan tabi a ina ale , o le gbiyanju lati Cook ohun ẹyin-Kokot. Nibi iwọ yoo nilo: eyin, olu sisun, ngbe, awọn tomati ati warankasi. Ati pe o nilo lati ṣeun bi eyi:

1. Ni awọn agolo pataki (agbon agbon) a fi awọn ọja wa ni ọna wọnyi: ngbe - olu - tomati - ẹyin.
2. Ni apo nla kan, tú omi ki o si fi si ori adiro naa. A fi agbon sinu omi ki wọn ko de eti awọn agolo. Bo ori pẹlu awọn alaja.
3. Lẹhin iṣẹju 20, awọn amuaradagba gbọdọ wa ni brewed, ati awọn yolk yoo wa ni omi bibajẹ.
4. A ṣe awopọ sita naa si tabili ni bakan naa. Ṣaaju, o le ṣe iyẹfun pẹlu rẹ pẹlu koriko grated.

O wa jade daradara kan kalori giga ati ounjẹ pupọ kan. Bulgakov tun sọ iyara lori rẹ ni iṣẹ rẹ "Titunto ati Margarita". Ni otitọ, o yẹ fun gbogbo iyin. Sibẹsibẹ, eyikeyi ninu awọn n ṣe awopọ ti a ṣe funni jẹ tọ gbiyanju ni o kere lẹẹkan.