Bawo ati ohun ti o le ṣetan lati wara ọra

Ni ọpọlọpọ igba, paapaa ninu ooru, awọn iyaagbeju koju iru iṣoro bẹ gẹgẹ bi wara ọra. O tun le dà, ṣugbọn o wa nọmba pupọ ti awọn ipawo rẹ, ti o wa lati awọn ilana kọnrin si ṣiṣe awọn ipara-ile ati awọn awọ-ara. Mọ ohun ti o le ṣe wara wara, o le ṣe awọn igbadun nikan, ṣugbọn tun ṣe awopọ ni ilera.

Ọpọlọpọ eniyan lo ọja yi lati ṣe esufulawa. Nipa ọna, lori wara ọmu ti o wa lati jẹ diẹ sii sii tutu ati airy. O ti wa ni ṣee ṣe lati beki àkara, pancakes, muffins, dun pastries, ati ọpọlọpọ awọn miiran wiwa delights.

Fun apẹẹrẹ, ọkan ninu awọn ilana fun ohun ti a le ṣetan lati wara ọra jẹ yo awọn donuts ni ẹnu rẹ. Lati ṣe eyi, o nilo idaji-lita ti wara-ti-ọti, eyin 3, gilasi omi kan, kilogram ti iyẹfun. Gbogbo eyi illa, fi 10 iwukara iwukara, tẹ awọn esufulawa, ko ga ju, jẹ ki o duro fun wakati kan. Nigbana ni ijinlẹ keji ti ṣe, a fi adanu naa silẹ fun tọkọtaya miiran ti awọn wakati, titi o fi mu diẹ diẹ. Lẹhin eyi, a ti gbe apẹrẹ kuro, a ṣe awọn gige lati inu rẹ (o le lo ago tabi saucer fun eyi), a fun wọn ni fọọmu kan ti o fẹrẹ gba. Awọn didun ti wa ni sisun nipa lilo iye nla ti epo epo-ajara (a ṣe iṣeduro, ti o ba ṣee ṣe, lati lo fryer jin). Awọn ọja ti a pari pari pẹlu agbara suga.

Ti a ba sọrọ nipa ohun ti lati ṣaja lati wara ọra ni kiakia, lẹhinna o le jẹ warankasi ile kekere ti ile. Lati ṣe eyi, a mu ohun mimu fun idaji iṣẹju ni iyẹju ondirowefu, ati ki o gba warankasi ile ounjẹ. Ọnà miiran: wara ti wa ni ina ni titi ti o fi fẹrẹ farabale. Lẹhin ti awọn iṣẹtẹ ti iṣeduro ti a ti fi ara rẹ ṣe, a ti mu iwọn otutu rẹ silẹ, ati awọn ounjẹ ti a pese sile si satelaiti ti wa ni osi fun iṣẹju diẹ diẹ. Abajade ti o ni imọran ni a da pada sinu cheesecloth, gba laaye lati fa omi naa silẹ fun igba diẹ.

Ranti ohun ti o yẹ lati wara wara, ọpọlọpọ, ni ibẹrẹ, ro nipa yan, ati ni otitọ o le lo ohun mimu yii fun ṣiṣe awọn ounjẹ akọkọ. Fun apẹẹrẹ, iyọ pẹlu seleri. Lati ṣe bẹ, o nilo milimita 800 ti wara titun ati gilasi kan ti wara-wara. Awọn eyin ti wa ni boiled. Ayẹ ẹyin ti o ni 2 tablespoons gaari ati pinch iyọ. Wara wara ni ibi, o ti tun dapọ daradara pẹlu alapọpo tabi Isododun. Agbara wara titun ni a mu wá si sise, ni awọn ipin diẹ, a ti fi ẹyin ti a pa silẹ si. Fun iṣẹju diẹ, a ba fi bimo naa silẹ lori ina. Ni ekan si fi idaji kan boiled ẹyin, dà wara bimo, wọn pẹlu ge alawọ ewe seleri.

Ninu awọn fifun ti o le wa ni sisun lati wara ọra, olutọju naa ni igbadun pataki. Yi sita tio tutu kii ṣe iyatọ nikan, ṣugbọn o tun npa ongbẹ, eyi ti o ṣe pataki ni akoko gbigbona. Awọn ege kekere ti wa ni ge sinu kukumba titun, ti o ṣaju ni iṣaaju. Era ti wa ni diluted pẹlu omi (ratio yẹ ki o jẹ ọkan si ọkan), wọn kún fun cucumbers. Ninu satelaiti fi kun ata ilẹ ti a fi itọlẹ, ọya, iyọ, koko kan ti epo epo. O le fi ati ge awọn ege kekere ti awọn eyin ti a fi ṣẹ. Bibẹrẹ yẹ ki o gba ọ laaye lati duro ninu firiji fun wakati kan, lẹhin eyi o ti šetan fun lilo. Ṣaaju ki o to sin, a ni iṣeduro lati fi wọn we pẹlu awọn walnuts ti a fi ge wẹwẹ.

Gbiyanju o yoo jẹ awọn dumplings ṣe fun tọkọtaya kan, ohunelo ti a tun le sọ si ohun ti o le ṣa lati wara wara. Fun eyi, awọn eyin 2, 2 tablespoons ti omi onisuga, kan pinch ti iyo ti wa ni fi ni gilasi kan ti wara wara. Iyẹfun ti wa ni afikun nibi. O yoo gba ki Elo pe esufulawa ti o ni idibajẹ ko ni ga ju, ṣugbọn kii ṣe asọ ti o jẹ. Lọtọ, awọn kikun naa ti pese silẹ, fun eyi ti o le lo eso kabeeji stewed, poteto mashed, warankasi Ile kekere ati siwaju sii. Awọn esufulawa ti wa ni osi ni ibi ti o gbona fun idaji wakati kan, lẹhin eyi ti a ti jinna awọn kekere dumplings lati inu rẹ, eyi ti o ti ṣe iṣeduro lati ṣawari ni igbona meji.