Air chocolate: kalori, wulo ini, anfani ati ìgekúrú

Bayi o jẹ gidigidi soro lati ri ẹnikan ti o ko ni ife chocolate. Ọpẹ si tobi orisirisi - dudu, wara, funfun, air - ọja yi ti di a ayanfẹ itọju ti ọpọlọpọ awọn eniyan, nitori gbogbo eniyan le yan fun ara wọn ni ọkan ti o wun julọ. Ati ohun ti a le sọ nipa awọn ọmọ? Wọn ti wa ni setan lati je lete gbogbo ọjọ. Loni ti a ro ti air chocolate, awọn oniwe-ini, ju ti o jẹ wulo ati ipalara.

A Brief History of Chocolate

Ni Latin ni a npe ni chocolate ounje ti awọn Ọlọhun. Yi delicacy jẹ gbajumo gbogbo agbala aye fun opolopo ogogorun awon odun. Akọkọ ti o wà ni pipe mimu, ṣe ni India, ati lẹhin kan nigba ti di kan ti nhu desaati ti eniyan gbadun loni.

Asa, awọn birthplace ti chocolate - o jẹ South America. Peoples ẹya ni India won se ti koko ohun mimu ati omi ni won fi kun ninu rẹ ati ata. Ounje ti awọn oriṣa air chocolate ti a npe ni nitori awọn Aztecs sìn chocolate igi. Nitori ohun mimu ṣe lori igba ti awọn eso yi ọgbin, o din wahala ati elevates iṣesi. Ni afikun, ọja yi ni o ni ìyanu aroma ati iyanu lenu. Awon eniyan ti wa ni ki prized chocolate igi, ti o Cacao awọn irugbin wà owo, eyi ti sanwo ori.

Lẹhin ti diẹ ninu awọn akoko, awọn koko ewa won mo ni Europe. Ni igba akọkọ ti to mo nipa wọn wà olugbe ti Spain. Chocolate ohunelo kò sọ ẹnikẹni ati awọn ti a ewọ lati gbe awọn lai ašẹ. Ati awon eniyan ti o han ni asiri ti sise yi delicacy, nduro fun ipaniyan. A gan igba chocolate ati itele air wà nikan wa si ọlọrọ, nitori awọn eroja na kan pupo ti owo. Nipa awọn tete 19th orundun, confectioners isakoso lati wa ona kan lati ṣe kan ọja lati din irinše, ki laipe yi ni irú ti n fanimọra le irewesi siwaju ati siwaju sii eniyan.

Production ti aerated chocolate

Air chocolate manufacture jẹ rorun. Rẹ ohunelo jẹ die-die o yatọ lati ibùgbé ohunelo itọju. Awọn Akọkọ iyato ni wipe o wa ni pataki kan kuro pẹlu eyi ti foamed dun ibi-.

Nibẹ ni o wa ọna meji lati mura chocolate air:

• Nigba whisking chocolate si o ti o nilo lati fi gaasi. Pẹlu yi ni olopobobo dagba kekere nyoju.
• O jẹ pataki lati tú awọn chocolate sinu m ati ki o si gbe inu awọn igbale igbomikana (lai air). Bi apa kan ninu awọn air jẹ tẹlẹ wa, nitori eyi ti nibẹ ni yio je awọn pataki nyoju.

Orisi ti air chocolate

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisi ti yi ti nhu desaati:

• Air chocolate wara. Awọn bọtini iyato ti yi iru ọja lati gbogbo awọn miran ni niwaju ninu awọn oniwe-tiwqn ti wara ati ipara lulú. Nitori lati yi o ni o ni kan elege adun. A koko ewa, lai si eyi ti o ko ba le ṣe eyikeyi irú ti chocolate ni ipa ni adun.
• Air dudu chocolate. Yi akọkọ iru eyi ti gbe awọn irin. Eleyi jẹ igba ti gbogbo awọn miran. Ni awọn oniwe-manufacture ko ni fi ohunkohun afikun. Awọn lilo ti koko bota, koko ati icing suga - o ni ohun gbogbo ti o nilo lati Cook awọn ọja.
• White aerated chocolate (air). Ni awọn oniwe-manufacture ko lo koko ewa. Fun iru irú ti chocolate ti wa ni adalu koko bota, fanila ati wara lulú. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati fi eyikeyi flavoring. Nitori awọn isansa ni awọn tiwqn ti koko ewa White chocolate air, ni o daju, ko le wa ni a npe bi iru.

Awọn lilo ti air chocolate

Eyikeyi irú ti ọja ni o ni awọn nọmba kan ti rere-ini. Nikan 45 giramu ti yi desaati ọjọ kan kan diẹ igba lati din ewu okan kolu. Ni afikun, o ti wa ni atehinwa awọn ti o ṣeeṣe sese ẹjẹ arun.

Air aerated chocolate tun ni o ni awọn wọnyi rere ẹya ara ẹrọ:

• Niwaju magnẹsia, nipa eyi ti o se ọpọlọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe;
• nigba ti n gba chocolate nibẹ ni a gbaradi ti agbara ati agbara;
• O ni o ni toning-ini;
• wiwa ti serotonin, ti ki-ti a npe homonu ti idunu;
• Chocolate o ni opolopo ti antioxidants;
• wiwa ti wulo microelements (kalisiomu, irin, fluoride, magnẹsia ati awọn miran);
• iye ti idaabobo wa ni ile nipa chocolate;
• ipa rere lori okan ati ẹjẹ ngba;
• dudu chocolate ni o dara fun awon eniyan ti o ti wa ni wiwo won isiro;
• O ni o ni kan rere ipa lori ara, eyi ti o ti wa ni ifijišẹ lo ninu ẹwa Salunu;
• arawa egungun.

Sugbon si tun kan ti o dara iṣesi - yi ni o dara ju ẹya-ara air chocolate. O ṣeun fun u ati ki o xo ti şuga ati wahala.

Awọn ipalara ipa ti air chocolate

Bíótilẹ tobi nọmba ti rere-ini ti chocolate, bi eyikeyi miiran ọja, o ni o ni awọn oniwe-contraindications. Sibẹsibẹ, wọnyi awọn ihamọ ti wa ni insignificant. O ti wa ni ko niyanju lati lo chocolate si awon eniyan ti o wa ni inira to yi ni irú ti desaati, bi daradara bi awon ti o jiya lati àtọgbẹ. Nitori awọn ti o tobi iye gaari ni ọja yi, o le fa lewu ilolu ni diabetics. O ti wa ni, ni opo, gbogbo awọn ihamọ, eyi ti gbọdọ fojusi si nigba ti n gba chocolate.

calorific iye

100 giramu ti la kọja chocolate air fun nipa 522 kcal. Eleyi jẹ oyimbo kan pupo, paapa fun awon ti o ti wa ni gbiyanju lati wo rẹ nọmba rẹ, bi daradara bi awon ti o jiya lati excess àdánù. Ki awon eniyan ko yẹ ki o abuse awọn ọja.

Bawo ni lati yan ohun air chocolate?

Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti awọn bayi ọja ni o wa ti koko ewa ati koko bota. Ti o ba ti dipo ti won fi soy tabi ọpẹ epo ati koko lulú, ki o si jẹ ko chocolate, ṣugbọn a poku aropo. Koko bota jẹ gidigidi gbowolori, ki o jẹ pato ko apa kan ninu awọn la kọja kekere-iye owo ọja. O ti wa ni rọpo pẹlu Ewebe fats, nitori ti eyi ti o le se agbekale akàn (pẹlu deede njẹ).

Ko si farapa ara rẹ, ki o si yan a gidi air aerated chocolate, o nilo lati wo ni awọn ọna ti ati igbaradi awọn ipo. Ti o ba ti ọja ti wa ni ti ṣelọpọ ni ibamu si GOST, o le kuro lailewu ra. Ni ibamu si ipinle awọn ajohunše, gbogbo tita ti wa ni ti a beere lati ni ninu awọn nikan ailewu eroja. Ti o ba ti chocolate ẹrọ ilana pàdé awọn ni pato, awọn didara ti awọn itọju ko tenilorun. Awọn ofin gba laaye olupese lati lo gbogbo wa eroja.

Aroso nipa air chocolate

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ aroso ni ayika yi ayanfẹ pẹlu gbogbo awọn ajẹkẹyin, ati bayi a debunk kan diẹ ninu wọn:

• O ti so wipe ti o ba ti o ba jẹ a pupo ti chocolate, o le dagba irorẹ ati irorẹ. Ni o daju, hihan ara isoro ṣẹlẹ nipasẹ na ti awọn ara ati awọn hormonal eto.
• Maa, awọn ọmọ ni o bẹru ti o daju wipe chocolate ni a odi ipa lori eyin. O wa ni jade, awọn idakeji jẹ otitọ. Onísègùn safihan pe a kekere nkan ti awọn ọja (dudu nikan), bi o ti lo lori kan ojoojumọ igba, se awọn Ibiyi ti caries.
• Miran Adaparọ le ti wa ni a npe ni chocolate aleji. Ni pato, o le nikan teramo awọn tẹlẹ ti wa tẹlẹ inira lenu. Nitorina, a gbọdọ jẹ gidigidi ṣọra nipa awọn doseji ti yi desaati.

ipari

Bayi, a ayewo awọn air chocolate, ohun ti o wa awọn wiwo re, wulo ati ipalara ini ti ọja yi. Bi o ti le ri, yi desaati kan pupo ti rere ẹya ara ẹrọ, ki ma ko idinwo ara rẹ. Nibẹ ni o wa nikan kan diẹ ipo ninu eyi ti rẹ lilo ni lati sunmọ pẹlu awọn iwọn pele.