Agbọn amuaradagba ipara: a ohunelo. Agbọn hourglass pẹlu amuaradagba ipara

Kò si ohun ti awọ dun tabili bi agbọn pẹlu amuaradagba ipara. Awọn ohunelo ti yi akara oyinbo ni oyimbo eka. Lẹhin ti gbogbo, o gbọdọ akọkọ beki mimọ ti awọn iyẹfun, ati ki o si ṣeto awọn ipara. Sibẹsibẹ, o le fihan gbangba rẹ ṣiṣe, ifẹ si kan akara oyinbo illa - agbọn. Ṣugbọn o ko - ju tobi iye ti awọn stabilizers mu ki awọn esufulawa "State-ini" obu. Ati awon ti o wa nostalgic fun awọn ti Rosia ti o ti kọja, yoo ranti yi ti ifarada, to 22 kopecks, ti nhu àkara. Loose, Iyanrin mimọ ki o si rọra, rọra amuaradagba ipara. Akiyesi pe awọn agbọn le nkan eyikeyi desaati. Wá soke ati Jam, ati alabapade tabi glazed eso ati ipara tabi custard. Ṣugbọn awọn olounjẹ gbagbo pe o ti yẹ ni gbogbo agbọn yoo wo dun foomu ti awọn ọlọjẹ. O pa gun ju nà ipara.

Agbọn amuaradagba ipara: awọn ohunelo, gẹgẹ bi GOST. esufulawa

Igbaradi ti awọn akara oyinbo ba jade ni orisirisi awọn ipo. Akọkọ a ṣe awọn esufulawa. Ya ọgọrun giramu ti rþ bota ki o si lu o pẹlu 65 g gaari, ọkan ẹyin apo ati ki o fanila podu. Iyẹfun (nipa 160-170 giramu) ti wa ni sieved lori countertop pẹlu awọn lulú fun akara (a eni ti a teaspoon). So omi ati ki o gbẹ ibi. Knead awọn esufulawa, fi o ni molds (Lọwọlọwọ rọrun lati lo silikoni) ki o si mejila iṣẹju ni 200 ° C. A fi fun wọn dara patapata lori kan waya agbeko. Agbọn hourglass pẹlu amuaradagba ipara "lọ" lẹhin ti awọn ni kikun afefeayika ti gbogbo irinše.

Ohunelo GOST. ipara

Lakoko ti o ti itura agbọn, Cook awọn omi ṣuga lati kan mẹẹdogun ife ti omi ati ọgọrun giramu gaari. Lẹhin ti farabale, pa lori ooru fun iṣẹju marun. Meji amuaradagba whisk to lile to ga ju. Fi kan soso ti fanila gaari. Whisk lẹẹkansi. Lai titan si pa awọn aladapo, tú kan tinrin san ti gbona omi ṣuga. Fi 2-3 silė ti lẹmọọn oje ati whisk fun miiran meta iṣẹju. Sitofudi yi ibi-sise apo pẹlu kan nozzle. Ni isalẹ ti akọkọ akopọ ti agbọn Jam, ati ki o si pami awọn apo ipara ifaworanhan. Ọṣọ pẹlu candied eso osan. Kalori agbọn pẹlu amuaradagba ipara fun awọn alejo - 372 sipo fun ọgọrun giramu ti awọn ọja, ki awọn ti o si tẹle awọn nọmba rẹ, o jẹ dara ko lati lowo ni yi akara oyinbo.

rorun ohunelo

Yi ọna ti o nbeere ko si dapọ rþ bota, sugbon lori ilodi si jẹ gidigidi tutu, lati firisa. Lori tabili kù 220 giramu ti iyẹfun, illa o pẹlu kan fun pọ ti iyo ati kekere kan iye ti yan lulú. Fi awọn oke ọgọrun giramu ti bota ki o si bẹrẹ lati ge ti o pẹlu ọbẹ kan. Gba isokuso crumbs. Kneading esufulawa yẹ ki o ṣe gan yarayara. Ki awọn epo ni ko gbona, o nilo lati dara ọwọ rẹ ni yinyin omi. Awọn eerun fi ẹyin ati ki o knead awọn esufulawa aṣọ wu ni. A fi ipari si o ni bankanje ki o si fi o fun wakati kan tabi meji ninu awọn firiji. Lẹhin ti yi tẹ mọlẹ awọn esufulawa, eerun o sinu kan Layer ati ki o gbe lori shaper. Lati oke tú kekere kan bit ti Ewa si isalẹ ti awọn agbọn tan alapin. Fi ni preheated adiro ki o si beki ni 200 iwọn meje iṣẹju lati fifuye ati marun lai. Fun awọn ipara, lu awọn meji awọn ọlọjẹ to asọ ti ga ju. Tú ninu ipin ti mẹrin tablespoons ti powdered gaari. Tesiwaju whisking titi ti ipara yoo ko di rirọ ati danmeremere. Ninu papa ti fifi kan diẹ silė ti lẹmọọn oje. Fọwọsi pẹlu Jam Tarts ati ki o ipara. Optionally, o le ọṣọ ati alabapade eso. Pé kí agbọn pẹlu amuaradagba ipara pẹlu powdered gaari.

awọn iyatọ ti akara oyinbo

O le ṣàdánwò pẹlu awọn mejeeji ni igbeyewo ati pẹlu awọn kikun. Pupọ dun Tarts pẹlu nà ipara. Ṣugbọn awọn wọnyi àkara yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ jẹ, nitori awọn ipara ni kan diẹ wakati yoo bẹrẹ lati si nṣàn. Boiled ti di wara lori igba ti awọn esufulawa dabi ju eru fun awọn Ìyọnu. A ṣe iṣeduro lati ṣe Tarts pẹlu custard ipara amuaradagba. Bawo ni lati ṣeto awọn kikun? Tú sinu kan saucepan idaji kan ago gaari ati ki o kere omi. Õwo si isalẹ lati kan kere ooru titi ti "arin ti awọn rogodo." Fun awon ti titun to sise fi han lodi ti awọn oro. Awọn beaker pẹlu yinyin omi drip ṣuga. O awọn fọọmu kan rogodo. O yẹ ki o si rántí rẹ ika ọwọ rẹ. O si gbọdọ jẹ boya omi tabi ri - bi alabọde asọ ti epo-eti. Titi ti ṣuga ti wa ni boiled, whisk awọn meji awọn ọlọjẹ si ga to ga ju. Nranti lati ṣiṣe kan aladapo, tú awọn farabale omi ṣuga. Tesiwaju lilu fun miiran iṣẹju marun. Yi ipara Oun ni awọn oniwe-apẹrẹ daradara.

Amuaradagba ati ororo kikun

Ninu awọn agbọn amuaradagba ipara kan nilo lati tẹ kekere kan epo, sugbon ni ibere. Awọn epo (150 g) ge si ona ati ki o fi lati soften ni yara otutu. Meji awọn ọlọjẹ, lu akọkọ ni o lọra iyara ati ki o ni alabọde si ipinle kan asọ to ga ju. Maa fi 150 giramu powdered suga ati ki o kan diẹ silė ti lẹmọọn oje. Mu iyara ti Yiyi ti corollas. Báyí ibi to ri to ipinle ga ju. Jabọ ninu aladapo ekan bota. Whisk lẹẹkansi. Awọn ipara ti wa ni ikure lati wa ni rirọ ati ọti. Fun o yoo ko ipalara lati fi kekere kan ekan akọsilẹ. Ti o ni idi ni iru agbọn pẹlu amuaradagba ipara ni o dara lati fi kan osan Jam tabi pupa Currant jelly.

esufulawa ohunelo pẹlu ekan ipara

Yi ohunelo ni iru si Rosia agbọn ti a fọwọsi nipasẹ GOST. Sibẹsibẹ, a ṣàfikún ti o pẹlu kan sibi tabi meji ekan ipara. Ki awọn esufulawa yoo tan ani diẹ ti nhu ati ki crumbly. Yo o bota (150 g), lu suga (100 g) ati vanillin sachet fluffy ati ki o dan. Fi awọn ẹyin ati ekan ipara. Aruwo. Lọtọ, kù iyẹfun ati 250 giramu ti a teaspoon ti yan lulú. A so awọn meji oludoti. Shortbread esufulawa ko ni fẹ gun kneading. Nitorina, iyọrisi awọn uniformity, fiimu murasilẹ iṣu ounje ni firiji ki o si yọ. Wakati kan nigbamii punched esufulawa. O yoo si tun je alalepo, ki ni mo ni lati pé kí wọn ọwọ rẹ pẹlu iyẹfun. Kun molds (ko smearing wọn sanra), puncture isalẹ pẹlu kan orita. Raskochegarennuyu fi ni 200 ìyí lọla fun meje iṣẹju ati beki lẹwa agbọn. Pẹlu amuaradagba ipara to ekan glazed berries, won yoo wo gan ìkan.

Esufulawa pẹlu mayonnaise

Awọn wọnyi ni agbọn hourglass pẹlu amuaradagba ipara ibẹrẹ lati ṣeto awọn nla. Kù ninu awọn tabili, meji agolo iyẹfun ti ga ite. A gba jade ninu awọn firisa 250 giramu ti bota ati bi won ninu o ni kiakia. Illa o pẹlu awọn iyẹfun. O ma n ohun orun, iru si isokuso crumbs. Ẹyin whisk ati idaji agolo gaari. Fi awọn meji ni kikun bimo ṣibi ti mayonnaise. Idaji kan teaspoon ti yan omi onisuga pẹlu kikan pa. Fi awọn ẹyin, pẹlú pẹlu kan apo ti fanila suga ati ki o kekere kan pọ ti iyo. A illa ati ki o darapọ pẹlu isokuso crumbs. Ni kiakia knead awọn esufulawa. Dara ti o fun wakati kan. Fun pọ si pa a nkan, ti yiyi ni a Pancake ati epa isalẹ ati awọn mejeji ti awọn molds. Ti o ba ti won wa ni ko silikoni, girisi sere pẹlu sanra irin. Beki fun nipa iṣẹju mẹwa ni 200 ° C.

Amuaradagba ipara pẹlu agar

Ti won so wipe a nkan jade lati seaweed, jẹ diẹ wulo ju gelatin. Agar-agar wa ni afikun si creams ati mousses, lati fi fun wọn a idurosinsin fọọmu. Nitorina, yi ohunelo ni ọwọ ti o ba ti Tarts pẹlu ipara amuaradagba yoo wa ni agbara mu lati duro ninu ooru fun igba pipẹ. Fọwọsi ni a saucepan sibi agar idaji gilasi ti tutu omi. A ṣeto akosile a mẹẹdogun ti wakati kan. Ki o si fi awọn pan lori ooru ati ki o fi 200 giramu gaari. Sise awọn omi ṣuga oyinbo, bi ni išaaju ohunelo. Bákan náà, whisk alawo (mẹrin awọn ege) pẹlu lẹmọọn oje. Ki o si kan tinrin san tú farabale viscous ṣuga. Ṣugbọn awọn ipara pẹlu agar-agar wa ni die-die ti o yatọ aitasera - bi marshmallows tabi asọ ti suwiti. Kun won agbọn lati wa ni titi ti o ti wa ni gbona.