Adie pẹlu olu, braised ni awọn ọna oriṣiriṣi. Awon ilana ati sise ofin

Adie pẹlu olu (stewed) ni ile jẹ nla kan aṣayan awọn ọna ati ki o dun onje. Yi satelaiti le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi, mu iroyin sinu awọn ara ẹni fenukan ti kọọkan eni.

The soyi obe

Ni to šẹšẹ years, soy ti di oyimbo gbajumo seasoning. O ti wa ni lo fun pickling, frying ati stewing a orisirisi ti awọn ọja. Oto aropo yoo fun eyikeyi satelaiti kan pato adun ati oto lenu. Eleyi jẹ paapa pataki nigbati ni idapo ohun ti o yatọ ni iseda awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, adie Olu (stewed) ni soyi obe, ti wa ni Iyatọ asọ ti o si fragrant. Lagbara lati koju, ko lati gbiyanju lati Cook ohun atilẹba ati ki o gidigidi dun satelaiti. Fun isẹ ti o nilo awọn wọnyi ti ṣeto awọn ọja: 800 giramu ti adie (adie ese tabi fillet), 1 karọọti, 200 giramu ti olu (ti o dara ju ya olu), 4 tablespoons ti soyi obe ati ki o kan Ewebe epo, a teaspoon ti si dahùn o ata, 2 alubosa, iyọ, 2 giramu ti ilẹ pupa ata, ½ ife ti farabale omi, kekere kan turari fun adie ati fragrant ewebe.

Mura awọn satelaiti ni o rọrun:

1. First nilo adie ge, ati ki o wọn ege iyọ, turari, ata, pupa ata ati ki o illa daradara.
2. Billets din-din lori mejeji ni gbona epo ni ga ooru lati fẹlẹfẹlẹ kan ti iwa ti nmu brown.
3. Fi si pan ati ki o soyi obe lati tẹsiwaju awọn ilana ani 5 iṣẹju.
4. Tẹ a karọọti, ge ni kekere cubes. Awọn ọja din-din papo fun mẹta iseju.
5. Alubosa gige a mẹẹdogun oruka, olu ati ge sinu 4 awọn ege. Pese onjẹ lati fi si awọn adie. Ni idi eyi, iná le ti wa ni ṣe kere.
6. Iyọ, fi omi ati pa ideri 25 iṣẹju, yọ ọwọ iná kan si kere.

Nitori naa, awọn satelaiti le lẹsẹkẹsẹ sin. Adie pẹlu olu, braised ona yoo jẹ ti o dara pẹlu eyikeyi garnish (iresi, pasita tabi mashed ọdunkun).

The ifunwara nkún

Nibẹ ni ọkan diẹ awon ọna, nigbati gbogbo awọn eroja ti n ṣe awopọ ti wa ni lököökan lọtọ ni ọkọọkan. Gangan ngbaradi adie pẹlu olu, braised ni wara. Yi ohunelo jẹ iṣẹtọ o rọrun. Jubẹlọ, ọpọlọpọ awọn mora irinše nilo: 300 giramu ti adie fillets 1 alubosa, Olu 8 midsize iyọ, a gilasi ti wara, 20 giramu ti bota, ata, 30 g iyẹfun, diẹ ninu awọn Ewebe epo ati ewebe (parsley dill).

Awọn ilana sise gba ibi ni ipo:

1. Ni igba akọkọ ti Igbese ni pan ni kekere kan Ewebe epo lati din-din titi ti nmu kan brown lainidii ge alubosa. Nitori naa, awọn ọja ni pataki lati ṣe lọtọ lori awo.
2. Ni kanna epo lati din-din titi idaji adie.
3. Pada awọn alubosa si pan ati ki o fi awọn ge olu.
4. Pé kí wọn gbogbo awọn iyẹfun ati ki o illa daradara.
5. Tú awọn wara ati ki o simmer pẹlu ge ewebe 4 iṣẹju.
6. Ni awọn ti pari satelaiti lati fi bota ati ki o gba o lati pọnti labẹ awọn ideri fun 5-6 iseju.

Lẹhin ti yi onje ti a le kuro lailewu mu si tabili ati ki o dun lati gbadun awọn oniwe-dídùn ọra-lenu.

Ipẹtẹ pẹlu ẹfọ

Ilana pẹlu olu ti wa ni kà lati wa ni oyimbo atilẹba ati ti laipe gbadun nla gbale. Awọn wọnyi ni ebun ti awọn igbo le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ya, fun apẹẹrẹ, julienne pẹlu olu ati adie. Fun iru ounjẹ nilo: meji ese, idaji ata, 5 kekere Isusu, 200 giramu ti alabapade olu, 1 karọọti, 100 g ti ọra ipara ati lile warankasi, 50 milliliters ti gbẹ waini, 20 g ti bota ati 35 Ewebe, 5 giramu ti iyọ, 2 Bay leaves, 30 giramu ti iyẹfun, ata, Ewa 2 ati 1 clove.

Yi atilẹba French satelaiti ti wa ni maa n pese sile ni kekere tins:

1. Awọn ẹran jẹ akọkọ pataki lati sise. Lati ṣe eyi ni ikoko kan ti omi yẹ ki o wa fi wẹ alubosa, Belii ata ati karọọti, ati ki o lẹhin farabale fi gbogbo ẹsẹ. Awọn lapapọ sise akoko ni 25 iṣẹju. Ninu apere yi iṣẹju 10 ṣaaju ki awọn bíbo gbọdọ tẹ turari (ata, clove, ati Bay bunkun).
2. Miran ti boolubu gige idaji oruka ati din-din ninu epo ati bota adalu.
3. Simmer o, bo fun 15 iṣẹju.
4. Ki o si ti o nilo lati tú awọn waini ati ki o simmer miiran 10 iṣẹju.
5. Lọtọ ni miran pan din-din sere itemole ati awọn ami podvarennye fun 10 iṣẹju elu.
6. Fi ge koriko boiled adie pese awọn alubosa, iyo ati kekere kan ata.
7. Tú gbogbo awọn ekan ipara, aruwo ki o si lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru.
8. Awọn gbona adalu to yi lọ yi bọ sinu molds, pé kí wọn pẹlu grated warankasi o si fi wọn ni lọla fun 15 iṣẹju. Inu awọn iwọn otutu ni o ni lati wa ni 180 iwọn.

Awọn satelaiti ti wa ni ka lati wa ni setan bi ni kete bi awọn warankasi melts ati browns dara julọ. Awọn ilana pẹlu olu wa ni paapa o dara fun awọn ajọdun tabili tabi awọn gbigba ti awọn alejo.

Satelaiti pẹlu poteto

Ohunelo fun stewed adie pẹlu olu ati poteto, boya julọ itẹwọgbà, ti o ba jẹ a dun ati awọn ọna ale. Lati ṣe eyi, o nilo awọn wọnyi eroja: ¼ adie òkú, 5 poteto ati kanna ti o tobi funfun olu, alubosa, 1 karọọti, 35 giramu ti Ewebe epo, iyo ati kan diẹ sprigs ti dill.

Ngbaradi a onje ni orisirisi awọn ipo:

1. Akọkọ, awọn eran yẹ ki o wa ni pin si ipin.
2. Bó alubosa ati Karooti ge sinu tobi semicircles.
3. Pese onjẹ fun 3 iṣẹju ni a frying pan lati din-din pẹlu epo.
4. Fi 100 milliliters ti omi ati ki o Cook wọn labẹ ideri 6 iṣẹju.
5. Fo poteto ge sinu tobi chunks. Ninu apere yi nu ti o jẹ ko wulo. Shredded ọdunkun awọn ọja fi si farabale ati ki o simmer ohun gbogbo jọ fun 3-4 iseju.
6. Iyọ, illa daradara ki o si jẹ ki duro fun 5 iṣẹju.

Šaaju ki o to sìn yi satelaiti le ti wa ni dara si pẹlu ge dill.

onkan ran

Awọn rọọrun ti wa ni ngbaradi a adie ipẹtẹ pẹlu olu ni multivarka. Pẹlu yi satelaiti mu ani inexperienced hostess. Pre-tabili ti o nilo lati gba gbogbo awọn pataki awọn ọja: 0.6 kilo ti adie, 1 kg ti poteto, 400 giramu olu, 2 alubosa, 35 giramu ti Ewebe epo, 3 karọọti, iyọ, a tablespoon ti seasoning "Vegeta" ati diẹ ninu awọn alabapade ewebe.

Ọkọọkan ti sise awopọ:

1. Alubosa o pọju gige (o le lo kan Ti idapọmọra fun idi eyi), ati Karooti ge sinu afinju semicircles.
2. Pese onjẹ ti ṣe pọ sinu kan ekan, fi awọn bota ati ki o ṣeto "ipele" mode. Din-din fun 20 iṣẹju pẹlu ibakan saropo.
3. Olu ati adie gige lainidii. Awọn ona yẹ ki o jẹ ti awọn alabọde iwọn.
4. Fi wọn si sisun ẹfọ, tú kan gilasi ti omi ati ki o simmer fun miiran 20 iṣẹju ni akoko kanna.
5. Lẹhin ti orun ẹni ifihan agbara bó ati ki o ge poteto ona ti alabọde. Ṣeto "extinguishing" mode ati ki o Cook, bo fun 2 wakati.

Awọn satelaiti wa ni jade tutu, flavorful ati ti iyalẹnu ti nhu.

A gbajumo aṣayan

Ni ọpọlọpọ igba, ngbaradi stewed adie pẹlu olu ni ekan ipara. Aṣayan yi ni jasi julọ gbajumo. Lati tun o ni ile, o nilo: 300 giramu ti alabapade olu ati iye kanna ti ekan ipara, iyo, adie òkú iwọn nipa 1.5 kilo, kekere kan ata ati Ewebe epo.

Ohun gbogbo ti wa ni ṣe gan nìkan:

1. Akọkọ, awọn okú yẹ ki o wa daradara fo, ati ki o si ge si sinu kekere awọn ege. Fun wewewe o jẹ dara lati lo kan fillet. Eleyi ti jade ni nilo lati yan ni akoko ti egungun onje.
2. Din-din eran ni kekere kan iye ti Ewebe epo lati fẹlẹfẹlẹ kan ti iwa ti nmu brown.
3. Fo olu ge sinu awọn ege.
4. Fi wọn si pan pẹlú pẹlu awọn ata ati ki o Cook miiran 20 iṣẹju.
5. Tú ekan ipara awọn ọja ati simmer, bo fun idaji wakati kan.

Lati adun ti awọn satelaiti wà diẹ oyè, ni opin, o le fi kan diẹ cloves ti ata. Ti o ba ti lojiji ekan ipara ni ile kò si nibẹ, o le ni rọọrun paarọ rẹ nipa ọra ipara. Awọn ohun itọwo ti awọn ti pari satelaiti lati yi ko ni di buru.