A ko bi lati yo chocolate

Yo o chocolate le ṣee lo bi a glaze, bi a igba fun yan tabi illa pẹlu ipara ati kan gbona mimu. Ti o ni eyikeyi ti awọn wọnyi igba, ko si le ṣe adehun ninu awọn esi, o nilo lati mo nipa bi o si yo chocolate daradara. Ẹ jẹ ki wadi yi ilana ni diẹ apejuwe awọn.

Eyi ti chocolate ti wa ni ti o dara ju ti baamu si yo?

Ṣaaju ki o to bi o si yo chocolate ni lati ni oye eyi ti orisirisi ba wa ni diẹ dara fun idi eyi. Lẹhin ti gbogbo, ọja yi jẹ oyimbo fussy ati ki o ko ṣii gbogbo confectioner. Isoro le dide lati ifarahan ti chocolate lati harden ni kiakia ati awọn oniwe-fojusi. Fun apẹẹrẹ, la kọja tiles ni ko ju rọrun lati yo, awọn aitasera igba gba jina lati fẹ. Bakannaa, ma ṣe yan awọn awọn alẹmọ pẹlu raisins, eso tabi awọn miiran fillings. White chocolate jẹ apẹrẹ fun confectionery ti a ni. O yoo sin bi a nla ohun ọṣọ fun eyikeyi desaati, o le tint ni orisirisi awọn awọ ounje kikun. Ti o dara ju ojutu lati yo ninu apere yi - awọn omi wẹ to chocolate. Miran ti o dara ite ni sise, pẹlu awọn iwọn ati iwuwo lenu. Awọn wọnyi ni awọn agbara dale lori awọn akoonu ti awọn koko bota ọja. Ti o ba gbero lati lo chocolate fun yan, o yoo sunmọ ati arinrin desaati. Ronu nipa bi o si yo chocolate ti yi ni irú, paapa ko wulo, nitori ti o ni ko ju fastidious, ṣugbọn awọn iwuwo ko ni gba awọn oniwe-lilo bi a glaze. Níkẹyìn, julọ gbowolori ite - couverture. O ni o ni opolopo ti koko bota, ki awọn yo o couverture yoo fun kan pupọ dan be ati ni o dara fun igbaradi ti awọn wọnyi masterpieces ti lenu.

Bawo ni lati yo chocolate

Nítorí náà, ro ona ti o le gba yo o chocolate. Awọn julọ Ayebaye ti wọn - omi wẹ. Ni a gbẹ pan tabi ekan lati wa ni tolera ona ti chocolate. Awopọ ti wa ni agesin lori kan omi wẹ ki o ko ni fi ọwọ kan awọn omi, ati awọn awọn akoonu rú to iṣọkan warmed chocolate ibi-. Ni kete ti awọn chocolate jẹ dan, o le ṣee lo loyun ọna. Jọwọ se akiyesi pe awọn n ṣe awopọ pẹlu chocolate yẹ ki o wa kan ti o tobi saucepan pẹlu omi, ki awọn chocolate ko ni yo nigba stints orisii. Bakannaa, ma ṣe pa awọn eiyan ideri nitori ti o akoso ipalara si chocolate condensation lori o. Ni ibere lati yọ awọn ọja je diẹ rọrun lati ṣe awopọ lẹhin ti sise, o jẹ ṣee ṣe lati kọkọ-ndan pẹlu epo. Níkẹyìn, ranti wipe awọn ti o pọju otutu fun yi eroja - aadọta iwọn. Nibẹ ni ona miiran lati yo chocolate - ni kan makirowefu adiro. Lati ṣe eyi, o nilo lati lo gan kekere agbara makirowefu (ojo melo a "defrost" mode). Niwon awọn ọja ko ni overheat ati ki o ko sé. Ko si ohun ti wa ni afikun si awọn ekan ṣaaju ki o to yo awọn chocolate, ti o ba lo awọn makirowefu fun idi eyi. Awọn kẹta ona lati yo - lilo lọla. Gbe awọn ge alẹmọ ni ikoko ki o si fi o ni lọla ni awọn ni asuwon ti otutu. Lẹhin mẹjọ to iṣẹju mẹwa yo itọju ti šetan. Yi ọna ti o jẹ ti o dara ju ti baamu fun yo dudu chocolate.