Turkey itan - awọn ohunelo ni o rọrun ati wiwọle si gbogbo awọn

O ni ko si ikoko ti o le Cook a Tọki o tayọ ti ibeere meats pẹlu awọn ibùgbé eroja ati turari. Fun awọn ololufẹ ti nhu ati atilẹba awopọ ni isalẹ ni ti a nṣe kan tọkọtaya ti awọn aṣayan, bi o si Cook a Tọki itan fun awọn isinmi tabili tabi deede ounjẹ. Awọn ohunelo ti kọọkan satelaiti jẹ ohun rọrun, ti nhu ni awọn oniwe-ara ọna ati ki o wa ni apẹrẹ fun 4 eniyan. Fun diẹ ẹ sii eniyan proportionally pọ ati awọn nọmba ti eroja.

1. Turkey ni apple waini (cider)

Lati ṣe yi ajọdun n ṣe awopọ itan Tọki (ohunelo Awọn ibeere ti o), o nilo lati yan ni ko gan ńlá ibadi. Won àdánù gbọdọ ko koja 1 kg. Ṣi, iwọ yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

- peretoplenoe bota - 50 g;

- ọdunkun (pelu laiyara tenderize) - 1kg;

- ekan apples - 2 PC.;

- cider - 0,5 l;

- ẹfọ - 3 ti yio;

- marjoram - 7 kekere eka igi;

- ata;

- iyọ.

Igbaradi:

- Ni kan jin frying pan yo awọn bota ati awọn ti o ti wa ni sisun lori mejeji ti awọn itan Tọki. Yi ohunelo pese fun awọn lilo ti yo o bota ti wa ni, bi pẹlu awọn miiran epo ounjẹ yoo lenu patapata ti o yatọ. Nigba roasting eran ti o yẹ ki ata ati iyo lati lenu. Ni a preheated 150 ° C lọla ni kan pan gbe taara pese itan Tọki. Lọla Tọki ndin nipa 2 wakati.

- mọtoto ati ki o fo leeks ge sinu tobi oruka. Bó o si fo poteto ge sinu tobi cubes. Fo apples ti wa ni ge sinu merin, awọn irugbin kuro ki o finely ge. Lẹhin 0,5 wakati wiwa eran ni lọla lati fi gbogbo awọn ti o pese ẹfọ ati apples. Gbogbo awọn eroja wa ni kekere kan ata ati iyo.

- Lẹhin 15 iṣẹju eran sneaky gilasi ti omi ati gbogbo cider. Pẹlu fo marjoram yiya si pa awọn leaves ki o si fi wọn si awọn eran. kan tọkọtaya ti sprigs le fi fun iseona awopọ.

- Ready eran to dara setumo kan pataki thermometer. Ni re isansa ti o le ṣe kan kekere lila lati ṣayẹwo awọn afefeayika ti eran oju. Setan itan Tọki lati lọla ati ki o ge sinu kekere ege. Sin yi satelaiti pẹlu sisun ẹfọ nilo ati ki o yatọ sauces.

2. Ndin Tọki itan (awọn ohunelo wa ni characterized nipasẹ kan ti o tobi nọmba ti o yatọ si turari, ki diẹ dara fun awọn ololufẹ ti awọn nla, onjewiwa):

Lati ṣeto awọn pataki eroja ni o wa:

- kan ti o tobi itan Tọki - kan ti o pọju 2 kg;

- bota - 3 tbsp. ṣibi;

. - milled paprika - 1 tsp;

- milled Atalẹ, cardamon, dudu ata - kọọkan 0,5 tsp .;

- milled nutmeg, cloves, Bay fi oju - kọọkan 0,25 tsp .;

- ata kayeni lulú - fun pọ;

- lẹmọọn oje - 25 milimita;

- iyọ.

Igbaradi:

- Pẹlu lẹmọọn oje adalu daradara bota. Lati yi adalu ti wa ni afikun gbogbo ilẹ turari (ayafi iyo ati ata). Fo itan Tọki nù gbẹ pẹlu kan iwe toweli. Eran rubbed pẹlu iyo ati ata. Rọra poking ika labẹ Tọki awọ-ara, ya o lati eran lati fẹlẹfẹlẹ kan ti kiliaransi therebetween (apo). Abajade apo iṣọkan kaakiri adalu turari ati epo. Lẹhin ti awọn ilana lubricate Tọki itan ati ni ita.

- ni a preheated (230 ° C) lọla fi eran, gbe jade lori kan yan dì. Beki o yẹ ki o jẹ bi gun bi awọn awọ ara ni ko dara yoo wa ni sun. Lati awọn puncture jinna eran (ni awọn thickest apa) yẹ ki o duro ko o ti eran oje (ko si ichor). Apapọ akoko ti yan itan da lori awọn oniwe-iwọn. O le gba 40 to 60 iṣẹju.

- Awọn ti pari eran ti wa ni kọja lori si awọn satelaiti, bo pẹlu kan nkan ti bankanje ati igbi ni ayika 15 iṣẹju ni yara kan ni yara otutu. O ṣeun si yi ilana awọn ẹran jẹ diẹ sisanra ti o si tutu.

Setan Tọki itan ohunelo ti wa ni nibi gbekalẹ, yoo wa pẹlu a ẹgbẹ satelaiti ti iresi ati alabapade ẹfọ.