Truffle - candy ti nhu ati ki o rọrun lati mura

Lati ọjọ, awọn nla eletan fun iru candies bi "truffle". Bayi, awọn "truffle" - yika-sókè lete ti a npè ni lẹhin ti awọn fungus, nitori ti o jẹ gidigidi iru si i. Inu candy ni chocolate bota ipara, ma pẹlu orisirisi additives, ati awọn oke - chocolate glaze, Cacao, ilẹ eso, wafer crumbs.

Factory gbóògì ti chocolates je àgbáye orisirisi fillings pari chocolate halves lati din gbóògì akoko. Sibẹsibẹ, ninu ile le ti wa ni jinna ni o kere dun lete.

Ni isalẹ ni a wo ni bi o lati ṣe suwiti ni ile "truffle", awọn tiwqn ti awọn ti presupposes awọn aye ti tiles ti dudu chocolate, wara chocolate polplitki ati ọgọrun giramu ti ipara, meji tablespoons ti brandy.

Ipara yẹ ki o wa mu si sise kan ki o si lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru, fi chocolate ati awọn ti wọn patapata tu o wa nibẹ. Abajade adalu yẹ ki o wa ni itura, fi awọn brandy ki o si fi o kan ni itura ibi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Nigba ti tutu si isalẹ awọn ibi-nnipọn sii lati o ti wa ni akoso awọn ilẹkẹ lilo teaspoons, awọn ilẹkẹ isisile si ni a waffle tabi agbon flakes. Setan "truffle" lete ti wa ni gba gan dun, won le ṣee lo pẹlu tii tabi awọn miiran ohun mimu. O yẹ ki o wa ni woye wipe ni igbaradi ti chocolates le tun ti wa ni rọpo tabi brandy oti alagbara ọti.

Ni oni aye wa siwaju sii ju ogún awọn orilẹ-ede, eyi ti o gbe awọn "truffle". Bayi, o le wa ni woye truffle Spanish, Belgian, Italian tabi French. Jubẹlọ, awọn igbehin ni ohun awon itan, ti atilẹba lati akoko ti ijọba Louis XIV. Lati ọjọ, awọn agbese ti awọn wọnyi lete wà yato.

Bayi, lete "French truffle" ni o wa awọn julọ gbajumo ki o si wa ni nla eletan nitori won ni awọn kan ga-didara chocolate pẹlu oti alagbara. Bayi, awọn oti le jẹ ipara, caramel, chocolate-flavored, tabi mocha. Iru delicacy ni pipe bi a desaati fun eyikeyi ayeye.

Biotilejepe ile-jinna lete o wa ko si buru ju ni factory. Ni isalẹ ni miran ohunelo fun "truffle".

Nítorí náà, lati ṣeto a "truffle" (suwiti), o nilo lati ṣeto kan iwon gaari, idaji kan lita ti omi, ¼ Pack ti bota, ọgọrun giramu ti koko, eso.

First o jẹ pataki lati yo awọn bota ati ki o fara tú awọn gbona omi sinu o, illa ki o si fi akosile. Koko adalu pẹlu gaari, epo ti wa ni dà sinu a rú ati ki o ṣeto lori kekere ooru to sise fun iṣẹju mẹwa, ko gbigba sise àdánù. Lẹhin ti o, gbogbo awọn ti o nilo lati dara ati ki o dagba boolu, eerun wọn ni ge eso ati fi ni kan tutu ibi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Mo ti yẹ so wipe candy, o le ṣẹda eyikeyi apẹrẹ, bi daradara bi a sprinkling ti koko le ṣee lo, biscuit tabi wafer crumbs, powdered gaari. Inu truffles fi igba alcoholized ṣẹẹri tabi Wolinoti.

Nigba ti igbaradi ti lete yẹ ki o wa rara lati agbese ti onjẹ ọlọrọ ni Ewebe fats. Setan sweetness o ti fipamọ ni a gbẹ ibi ni a otutu ti ko siwaju sii ju mejidilogun iwọn.

Bayi, "truffles" (candies) ni be ni awọn kan ti o tobi iye ti vitamin, monosaccharides, okun, eeru ati omi, awọn ọlọjẹ, carbohydrates ati fats.

O gbodo ti ni ranti pe awọn ti nwọle ti awọn koko chocolates, o ni ko si idaabobo, sugbon ni akoko kanna ti o ti wa ni a ga-kalori ọja, ki gbogbo ọjọ ti ko ba niyanju lati consume ni titobi nla ni a itọju. Ni afikun, serotonin ni bayi ni o, anesitetiki bi a "idunu homonu". Ni akoko kanna, "truffle" ti wa ni kà awọn safest lete si awọn eniyan ara.

Laiwo ti jinna suwiti ni ile tabi ni a factory, ti won wa ni anfani lati fi fun ayọ si gbogbo eniyan laiwo ọjọ-ori, iwa tabi awujo ipo.