Tarragon - ohun ti o jẹ? Ini ati ohun elo ti tarragon

Iyalẹnu nipa awọn tarragon - ohun ti o jẹ, eniyan wa ni ko jina mọ pe labẹ yi Fancy ọrọ ntokasi si gbogbo awọn mọ tarragon - flavorful ati ki o dun turari, wọnyi ọpọlọpọ ọdun ti a lo fun wiwa ati ti oogun ti a ni.

O ti wa ni a perennial ọgbin, dagba soke si kan iga ti diẹ ẹ sii ju 1 m, ni o ni a branched yio si elongated dudu alawọ leaves. Root to ipon ati Igi re, ni aladodo ti iwa ti nmu ofeefee hue ododo, externally resembling agbọn. Blossoms ni Keje ati Oṣù, lẹhin eyi ti yoo fun dan brown awọn irugbin.

Oti tarragon

Jẹ ki ká soro nipa ibi ti kanna lodo tarragon. Ohun ti o jẹ, sibe a mọ awọn baba wa. Yi ọgbin jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ni sise. Awọn oniwe orukọ wa lati Latin ọrọ Drago, eyi ti o tumo si "ju". Julọ seese, ti o ti se lori igba ti hihan tarragon root, eyi ti o jẹ gidigidi iru si a reptile.

Wọpọ ati awọn miiran awọn orukọ yi ọgbin: tarragon tarragon ati iwọ. Awọn birthplace ti tarragon le daradara wa ni a npe Asia. Bi awọn kan fedo ọgbin, lo ninu ounje, tarragon po ninu Caucasus, India ati Russia ni aringbungbun awọn ẹya, a to o ni sise alabapade tabi si dahùn o fọọmù. Awọn ohun itọwo ati olfato ti ọgbin jẹ gidigidi ti oorun didun ati ki o fragrant awọn akọsilẹ ti aniisi tinrin, ọpẹ si awọn ibaraẹnisọrọ epo, eyi ti o jẹ apakan ti tarragon.

O nilo lati mọ ohun ti o wulẹ bi tarragon. Ohun ti o jẹ yi ọgbin, ti irisi resembles Artemisia mọ gangan herbalists. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ gidigidi wọpọ ko nikan ni sise sugbon tun ni oogun. Paapa ni igba atijọ, awọn baba lo o bi a oògùn, ìwẹnu awọn ẹjẹ ngba, iranlọwọ pẹlu ségesège ati arun ti Ìyọnu, eje ati ehín irora ati mu yanilenu.

Awọn lilo ti tarragon

Awọn ohun ọgbin jẹ ni ibigbogbo bi a turari ni sise orisirisi n ṣe awopọ ati awọn Salads. A orisirisi ti omelets, lẹmọọn ati sorrel obe, sisu, ẹfọ, eran malu stroganoff, zucchini ati awọn tomati nigba ti sise ko le ṣe laisi afikun ti tarragon. Ewebe awopọ, eja n ṣe awopọ, eran, adie, awọn ewa ati poteto ti wa ni tun kùtukutu lilo yi lata turari. Kazakh ati Azerbaijani se fi igba ni won orile-ede awopọ turari, fifi dumplings, iresi ati awọn miiran ounje tarragon. Awọn oniwe lilo ni akojọ si ni awọn ilana Iyawo npe ni ipalemo fun igba otutu, fun apẹẹrẹ, nwọn si fi awọn turari ni pickles ati awọn tomati, pickled eso kabeeji ati apples. Ni isejade ti ọti-lile ohun mimu ni a diẹ silė ti tarragon ojutu ti a fi kun.

Awọn lilo ti eweko ni oogun

Fun mba ìdí, tarragon idapo ti wa ni niyanju lati mu lati mu awọn iṣẹ ti Ìyọnu ati ki o ngbe ounjẹ eto, gastritis ati bloating, lati mu yanilenu ati igbelaruge ilera. Nigba ti o ti ita arun ti awọn roba iho, a ojutu da lori eweko, nigba ti dermatitis ati àléfọ wa ni adalu pataki ikunra, apakokoro ati egboogi-iredodo si ipa. O ti wa ni pese sile lori ilana ti bota, adalu pẹlu awọn lulú, awọn olopobobo ti eyi ti o jẹ tarragon. Elo ti wa ni ti gbe jade bi ti nilo, ati ki o ti fipamọ ni awọn firiji setan ọna pẹlu kan kü ideri.

Lilo tarragon ni igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ

Kini lati Cook lilo tarragon? Ilana ngbaradi ohun mimu, ounjẹ ati refreshments pẹlu afikun ti yi koriko ni o wa orisirisi ati bayi lori fere gbogbo igbalode idana. Wopo mimu ti tarragon pẹlu kanna orukọ, eyi ti o ti se lati alabapade ewebe, kan diẹ lemons, suga ati omi. Gbogbo awọn eroja ti wa ni fo, ge ati ki o mu lati Reflux pẹlu afikun ti 1 lita ti omi, lẹhin eyi ni nkanmimu ni kikun tutu. Lẹhin ti straining o ti wa ni fi ninu firiji ki o si pese si awọn tabili chilled.

Ni awọn olfato ti gbẹ leaves ti tarragon kosile Elo kere ju wipe ti alabapade ewebe, ki o yẹ ki o wa ni fipamọ ni a gbẹ ati dudu ibi kan ni gilasi gba eiyan pẹlu kan kü ideri. Fi awọn tarragon wa ni awọn ti pari satelaiti, nitori awọn ooru itoju ti wa ni nu gbogbo wọn anfani ti ini ati awọn wònyí.

Tarragon: ti oogun-ini

Niwon igba atijọ, yi ọgbin jẹ olokiki ko nikan fun awọn oniwe-lenu ati spiciness, sugbon tun kan ti o tobi nọmba ti vitamin ati kakiri eroja anfani ti si ilera eda eniyan. Tarragon ni a mẹẹdogun oriširiši ti amuaradagba ati ki o fere idaji - lati carbohydrates. Gbogbo awọn eroja ni o wa wulo nikan ko ni stems ati leaves, sugbon ni a kikorò epo, eyi ti jẹ gidigidi wulo ati ki o ni a oto si gbõrun.

Si dahùn o tarragon to wulo, sugbon alabapade alawọ ewe ni o ni a Elo tobi ibiti o ti vitamin ati awọn ohun alumọni: A, C, PP, B1, irin, kalisiomu, iodine ati phosphorous. Siwaju si, unsaturated ati lopolopo fats, ascorbic acid, awọn ibaraẹnisọrọ epo, carotene ati coumarin - gbogbo yi ni o ni tarragon, awọn ini ti eyi ti o wa gan Oniruuru. Onitura abuda ti awọn ọgbin mu u ni o tobi ogo: o le Cook a pupo ti asọ ti ohun mimu. Tarragon jẹ daradara-invigorates, se iṣesi ki o si mu ṣiṣe.

Wulo ini ti tarragon

Nipa tarragon wulo ini ni awọn wọnyi:

• O jẹ wulo nikan ko ni wipe awọn dídùn lenu ati ni o ni a oto adun, sugbon tun ni pe o marundinlogun ninu awọn oniwe-be kan ti o tobi iye ti Vitamin C, eyi ti o ni a anfani ti ipa lori awọn eniyan oni, igbelaruge awọn ma.
• Lo bi kan atunse lati dojuko aran, ni o ni kan diuretic ati ki o tonic si ipa.
• Ti jade ami ti insomnia, şuga ati nervousness.
• Iyi libido, se okunrin potency.
• Lo ninu awọn itọju ti dagbasoke ngba, ẹdọforo, pneumonia, iko, eases efori ati toothache.
• Sipo ẹjẹ titẹ, o ni a anfani ti ipa lori ati ẹjẹ ati aifọkanbalẹ awọn ọna šiše.

Ni ibamu si nutritionists, tarragon le ti wa ni o wa ninu awọn onje, rirọpo wọn iyọ. O yoo ko nikan fun oto palatability satelaiti, sugbon tun han ni excess omi lati ara ti o nse sare àdánù làìpẹ. Lilo ounje tarragon ni onje ko le nikan padanu àdánù, sugbon tun ko Ìyọnu parasites, normalize awọn ti iṣelọpọ ti sanra ati idaabobo, mu ni ajesara ati resistance si orisirisi òtútù, lati gbogun ti o si arun.

Contraindications tarragon

Ohun ti o le jẹ ipalara ti tarragon? awọn oniwe-contraindications waye ko nikan lati aboyun obirin ti o jẹ kan ọgbin eyi ti o ti wa ni muna ewọ, nitori ti o le fa miscarriage, sugbon tun ni epileptics. Waye tarragon yẹ ki o wa ni oyimbo fara, nitori ti o je ti si ẹgbẹ kan ti majele ti turari. Lẹhin ti gun-igba lilo ti awọn ọja le ni iriri hallucinations, dizziness, niiṣe pẹlu, aifọkanbalẹ ségesège, şuga ati imulojiji, ki o yẹ ki o wa ni lo ko siwaju sii ju fun 1 osù, ati ni iṣaaju yẹ ki o kan dokita. Ti o ba ti medicinally ọmọ ti a ogun ti tarragon epo, o yẹ ki o wa ti fomi po pẹlu omi, bi o ti le še ipalara fun awọn tarragon. Wulo ini ati awọn contraindications ti o le ti wa ni a sapejuwe ninu diẹ apejuwe rẹ dokita.

Tarragon ni awọn eniyan ogun

Ni eniyan, tarragon (tarragon) ti gun ti gbajumo ninu awọn itọju ti ọpọlọpọ awọn arun. Awọn gbẹ ọgbin ti a lo lati mura infusions, ointments ati powders. Wopo tii lati tarragon, igbelaruge ajesara ati ti jade ni àpẹẹrẹ ti insomnia, ailera ati malaise. Lati dojuko varicose iṣọn ṣe kan compress lori ilana ti tarragon ati wara, ati ki o si o ti wa ni loo si awọn fowo agbegbe. Awọn ifilelẹ ti awọn ofin ninu awọn ohun elo ti tarragon ni awọn eniyan ogun ati awọn ara - ọwọ ti doseji.

Bi o si dagba tarragon ni ile?

Pinnu lati cultivate iru niyelori asa ni orile-ede sii, tabi koda lori kan windowsill, o gbọdọ akọkọ ra tarragon awọn irugbin. Lori oja kan jakejado ibiti o ti o yatọ si orisirisi lati yatọ si fun tita, ki wiwa tarragon loni jẹ ohun rọrun. Ni awọn orisun omi ti yi perennial abereyo ni kiakia yoo fun ati ki o le dagba ni ibi kan to si 10 years ni ọna kan, ṣugbọn awọn julọ wulo tarragon kà nigba akọkọ ọdun diẹ. Atunse ti eweko waye ni orisirisi ona: nipa ọna ti sowing awọn irugbin, pin igbo ati igi.

Tarragon awọn irugbin wa ni oyimbo kekere ati alapin, o ti wa ni niyanju lati gbin wọn seedlings ni pẹ igba otutu tabi tete orisun omi. Nipa opin April sprouted abereyo wa ni gbìn ni ìmọ ilẹ, ibi ti nwọn ba wa ni daradara to ati lai Elo ifojusi si ya root. Awọn ohun ọgbin ti wa ni unpretentious si ile, gbooro daradara ninu iboji ati ninu oorun. Agbe gbọdọ jẹ nipa 1 akoko ni 10 ọjọ. Spring wa ni spiked sinu ile ninu eyi ti awọn jinde tarragon, orisirisi kilo ti humus ati kekere kan iye ti eeru bi a ajile.

Fun awọn ti gbogbo ooru tarragon yẹ ki o wa ge nipa 3 lati 5 igba, ati awọn Ige iga yẹ ki o de ọdọ ko si siwaju sii ju 15 cm. Awọn diẹ leaves ti wa ni ge, awọn siwaju ati siwaju sii luxuriant igbo gbooro.

Bi o si gbẹ tarragon?

Lẹhin ti awọn ik ge igbo tarragon si dahùn o ati kore ni igba otutu. Fun gbigbe, ge awọn oke ti awọn ọgbin pẹlu awọn leaves ṣaaju ki o blooms. Awọn leaves ti wa ni niya lati awọn stems ati ki o finely gige. O yẹ ki o wa ranti, gbigbe tarragon, o jẹ kan ọgbin, awọn olfato ti ti idahun nyara to weathering. Gbẹ o ni orisirisi ona: nipa ọna ti dryers fun koriko, nitori awọn ilana yẹ ki o wa fast, ati awọn iwọn otutu ti - ko siwaju sii ju 35 iwọn Celsius, tabi nipa suspending ti sopọ ni a lapapo ni kan dudu ati ki o gbẹ ibi ni iwọn kekere lai ifihan lati orun taara. Bibẹkọ ti seasoning padanu gbogbo awọn oniwe-adun, ati awọn leaves yoo tan brown.

Ni ipari, o jẹ tọ kiyesi wipe tarragon, ti lilo jẹ kedere - ko nikan fragrant ati ti nhu turari, sugbon tun kan gan wulo ọgbin, eyi ti o jẹ indispensable ni ibi idana ati ni awọn oogun minisita kn Iyawo.